SIAL Paris vender tilbage til Paris Nord Villepinte med det mest ambitiøse program i messens historie fra den 17. til 18. oktober. Arrangementet vil overgå rekordåret 2024 og cementere SIAL’s position som verdens førende mødested for fødevareindustrien. Samtidig vil messen fungere som et strategisk observatorium, der er med til at forme fremtidens globale madvaner.
SIAL Paris 2026 oplever stærk efterspørgsel, og flere sektorer nærmer sig fuld kapacitet, herunder dagligvarer, delikatesser, kød, fjerkræ, kolonialvarer, korn, bælgfrugter, samt frugt og grønt.
Andre områder, såsom multiprodukt-fødevarer, konfekture, frostvarer og drikkevarer, er samtidig i kraftig vækst, hvilket bidrager til et fornyet og mere mangfoldigt udbud.
Italien, Spanien, Tyrkiet, Grækenland og Frankrig er aktuelt de fem største udstillerlande, hvilket afspejler en stærk mobilisering blandt Europas førende eksportnationer.
Danmark er også godt repræsenteret med flere individuelle udstillere samt en fællesstand arrangeret af Food From Denmark.
Innovation, inspiration, indsigt og fremtidsperspektiver
Mere end nogensinde er innovation kernen i strategien for SIAL Paris 2026.
SIAL Innovation, som i år markerer sit 30-års jubilæum, får et nyt format med fokus på en mere oplevelsesbaseret tilgang. Initiativet omfatter også SIAL Taste, der sætter smagsoplevelsen i centrum af innovationsrejsen og giver de besøgende en unik mulighed for at se, forstå og opleve fremtidens fødevarer.
Det forventes, at mere end 650 startup-virksomheder vil præsentere deres produkter på årets messe. 150 af dem samles i området SIAL Start-up, som har til formål at fremhæve nye projekter med potentiale til at forandre fødevareindustrien. En dedikeret Start-up Pitch-scene skal sikre, at unge virksomheder bliver synlige og får direkte adgang til investorer, indkøbere og samarbejdspartnere.
SIAL Paris er ikke kun en handelsmesse, men verdens største mødested for hele fødevareindustrien og en ledende international platform for at opleve og forstå innovation på tværs af sektoren.
Som globalt referencepunkt samler messen hele værdikæden fra jord til bord og sætter fokus på fremtidens fødevarer i et internationalt perspektiv.
Som et centralt knudepunkt for inspiration og fremtidsorienteret dialog samler SIAL Paris internationale eksperter, ledere og beslutningstagere gennem SIAL Summit og SIAL Talks for at analysere markedsudviklingen, udfordre eksisterende modeller og forudse kommende tendenser.
Som en del af arbejdet mellem messeterminerne leverer SIAL Paris fortsat analyser af fremtidige tendenser gennem SIAL Insights; en dedikeret trendplatform, der hjælper branchen med at forstå, forudse og forme udviklingen i fødevareindustrien.
Gennem SIAL Insights styrker SIAL Paris sin rolle som et strategisk observatorium for udviklingen i den globale fødevareindustri og sikrer, at branchen møder op til 2026-udgaven med fremadskuende perspektiver og konkret anvendelig viden.
Læs mere om SIAL Paris 2026 i Plus Proces.
Kilde: Promosalons Denmark/Line Wiinholt (SIAL Paris’ repræsentation i Danmark.)
