Branchenyt
Projekt tester teknologier til at forlænge holdbarheden af plantebaserede fødevarer
Fem danske virksomheder og Teknologisk Institut tester i nyt forskningsprojekt en række teknologier til at forlænge holdbarheden af plantemad uden konserveringsmidler. Projektet har fået 5.4
Svenskerne sænker momsen på fødevarer og udstiller behovet for at gøre det samme i Danmark
Danskerne betaler nogle af Europas højeste fødevarepriser, og det skyldes ikke mindst den danske fødevaremoms, der er Europas højeste. I Sverige er momsen i forvejen
Bæredygtig innovation med forbrugeren i centrum
Den plantebaserede fødevaresektor står midt i et paradoks. Aldrig har interessen for at spise grønnere været større, og alligevel falder antallet af nye succesrige plantebaserede
EU-krav om genfyldelig glasflasker koster milliarder
Et krav fra EU om genpåfyldelige flasker koster flere milliarder kroner at opfylde. Det viser beregninger fra Bryggeriforeningen og detailhandlen. Det er penge, som de
L&F efter EU-topmøde: Fødevareforsyning er også en del af beredskabet
EU kan kun dække omkring 70 procent af sit kaloriebehov. Det gør stabil og effektiv produktion i Danmark til en del af Europas samlede beredskab.
Hent flere
