Branchenyt
Appelsinkrise øger overraskende salget af juice presset på Fyn
Sygdom og dårligt høstudbytte i de amerikanske appelsinplantager har sendt appelsinpriserne på himmelflugt. Appelsinkrisen har dog haft en overraskende positiv effekt på salget af den
Chokolade til den korrekte pris: Nu er omkostningerne på rette sted
Den tyske chokoladeproducent, Ritter Sport, ønsker at skabe gennemsigtighed i chokoladebranchens forsyningskæder, stabilisere de økonomiske og sociale forhold for bønderne og undgå ulovligt børnearbejde samt
35 nye projekter skal styrke sektoren for plantebaserede fødevarer
Planter skal fylde mere i vores hverdag – både på tallerknerne og i vores måde at tænke mad på. I år er der skruet gevaldigt
Flest blåmuslinger fanget til konsum i første halvår af 2024
Listen over de mest fangede spisefisk og skaldyr inkluderer blandt andet rødspætte og blåmusling. Og i første halvår af 2024 blev der landet 3.000 tons
FN-rapport viser stigning i overfiskeri
I juni offentliggjorde FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) deres årlige rapport om tilstanden af verdens fiskeri og akvakultur. Rapporten dokumenterer stigning af fiskeri generelt i
Hent flere
