Forskere fra DTU Fødevareinstituttet har udviklet en ny metode, der kan mindske tidsforbruget, når man vil finde nye bakterier til fermentering. De har .

Nyt roadmap viser vejen for fremtidens fødevarer
Aktuelt20. 04. 2026
Hvordan når Danmark målet om et klimaneutralt landbrugs- og fødevaresystem i 2050? Det giver et nyt, nationalt roadmap fra organisationen Food & .

Ung dansk fødevarevirksomhed opnår B Corp-certificering
Aktuelt20. 04. 2026
Den blot to år gamle fødevarevirksomhed Nocla A/S er blevet B Corp-certificeret og skriver sig dermed ind i et globalt fællesskab af virksomheder, der .
Ny generation af sortering effektiviserer driften for danske kartoffelavlere
Automation og robotterProduktionsudstyr20. 04. 2026
En ny generation af optisk sortering er på vej til kartoffel- og løgbranchen - og potentialet er markant. Med den videreudviklede QualityGrader fra Flikweert Vision, der i Danmark forhandles af Manter Nordic ApS, bliver det nu muligt at automatisere kvalitetskontrollen med en præcision, der kan
Danish Crown Foods planlægger at flytte fødevareproduktionen fra Aalborg centrum
NavnenytProduktionsudstyr20. 04. 2026
Danish Crown laver en større millioninvestering i nye maskiner til frikadelleproduktion og beslægtede fødevarer for at fremtidssikre produktionen. Efter grundige overvejelser er det vurderet, at investeringen er bedst placeret i Vejle, og i den forbindelse planlægger Danish Crown at flytte
/Nyheder
Rynkeby Foods A/S løfter en hel juicekategori fra eget frugtpresseri
NavnenytNye føde- og drikkevarer20. 04. 2026
Med et nyt subbrand, Frugtfrisk, sætter Rynkeby Foods A/S sit frugtpresseri i Ringe i spil i en ny kategori og introducerer dermed en forbedret smag og kvalitet til kolonialhylderne. Juiceproducenten Rynkeby Foods A/S har siden 2018 selv presset en del frugter og grøntsager på sit frugtpresseri
NORD DRIVESYSTEMS på Seafood Expo 2026
Hygiejne og fødevaresikkerhedKonferencer og messerProduktionsudstyr15. 04. 2026
I fiskeindustrien gør fugt og salt det til en særligt krævende opgave at opretholde funktionsdygtige systemer. På Seafood Expo i Barcelona vil NORD DRIVESYSTEMS (i Danmark NORD Gear Danmark A/S) demonstrere, hvordan deres NXD tupH overfladekonvertering beskytter deres drevløsninger i aluminium mod
Fødevareproduktion under pres – teknologier fra pharma- og hospitalsmiljøer vinder frem
Hygiejne og fødevaresikkerhedTop14. 04. 2026
Luftbårne mikroorganismer kan ødelægge hele batches. Stigende kimtal udfordrer fødevareindustrien, hvor luftbåren kontaminering kan koste millioner. Nu vinder mobile, medicinsk godkendte plug-and-play løsninger fra pharmaindustrien frem. En stigende andel af fødevareproduktionen sker med færre
Én indgang til data skal accelerere landbrugets grønne omstilling
AktueltAutomation og robotterBranchenytPrimær produktion14. 04. 2026
Fragmenterede data er en udfordring for landbrugets grønne omstilling. Nyt projekt vil samle data i én platform, så landbrugets aktører får et bedre grundlag for at udvikle datadrevne værktøjer. Værdifulde data om landbruget er ikke en mangelvare i Danmark. Alt fra data om driftsforhold til
Animationsfilm udforsker 10.000 års planteforædling
AktueltBranchenytPrimær produktion14. 04. 2026
En animationsfilm fra Aarhus Universitet formidler historien om, hvordan vilde planter blev til de afgrøder, der i dag brødføder verden, og hvorfor den lange historie er central for fremtidens bæredygtige landbrug. Hvordan blev vilde planter til de afgrøder, der i dag danner grundlaget for




