FoodprocesFOKUS

Danskernes fødevarekrav stiger – producent gør lokale varer til strategisk parameter

BranchenytFremtidens fødevareproduktion05. 05. 2026

Forsyningskriser og voksende fokus på råvarekvalitet og transparens presser fødevareindustrien til at gentænke værdikæden. Nordiske råvarer er - for den danske fødevareproducent OSCAR - blevet et strategisk greb til at styrke bæredygtighed og kvalitet samt til at møde danskernes stigende

Rynkeby Foods skifter navn til Eckes-Granini Danmark A/S

Navnenyt05. 05. 2026

Rynkeby Foods skifter navn til Eckes-Granini Danmark A/S for at signalere virksomhedens styrkeposition som en del af Europas stærkeste juice- og drikkevarefamilie. Brands, medarbejdere og daglige aktiviteter fortsætter uændret i Ringe. Den fynske producent af juice og frugtbaserede drikke,

Verdensbanken: Akvakultur har det laveste klimaaftryk blandt animalske proteiner

Fremtidens fødevareproduktionKlima og miljø28. 04. 2026

Akvakultur står allerede for knap 60 procent af verdens produktion af fisk og skaldyr og kan ifølge Verdensbanken skabe op mod 22 millioner job globalt frem mod 2050. Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) opfordrer til, at Danmark omsætter ambitionerne i aftalen 'En ny kurs for dansk

Mindre madspild: Butikkerne kan spare ved at give madvarer væk

AktueltMadspildsløsninger28. 04. 2026

Vi har fokuseret på problemet i årevis, men madspildet i Danmark er stadig stort. I detailhandlen kasserer man hvert år over 100.000 ton fødevarer, selv om en betydelig del stadig kan spises. Men madspild er ikke bare ubæredygtigt – det er også dyrt for butikkerne. For udover den tabte

Modernisering af mejeriprocesser kan reducere udledninger med op til 49 procent

AktueltKlima og miljø28. 04. 2026

En ny analyse fra Tetra Pak viser, at mejeriproducenter kan opnå betydelige klima- og effektivitetsgevinster ved at opgradere eksisterende produktionslinjer – uden at skulle investere i helt nye anlæg. Studiet, Dairy Processing Impact Assessment, uafhængigt gennemgået af Carbon Trust, viser at

Nye mælkesyrebakterier til plantebaserede yoghurt-alternativer

ForskningFremtidens fødevareproduktionTop28. 04. 2026

Forskere på DTU har fundet ud af, at en bestemt type mælkesyrebakterier har potentiale til fremstilling af plantebaserede yoghurt-alternativer. Mælkesyrebakterierne kan også hæmme potentielt skadelige bakterier og hjælpe med at nedbryde uønskede sukre, der kan give mavebesvær. Der findes allerede

Dagrofa Logistik vinder trecifret million aftale med Grønlands største dagligvarekæde KNI

Branchenyt28. 04. 2026

KNI A/S har valgt Dagrofa Logistik A/S som ny hovedleverandør af dagligvarer til Pilersuisoq, som er Grønlands største dagligvarekæde med 66 butikker fordelt over hele landet. Den nye aftale mellem Dagrofa og KNI træder i kraft den 1. november 2026 og omfatter hovedparten af KNIs dagligvareindkøb

Interpack 2026 samler emballage- og procesindustrien

Innovationsfestival – Farming, Trends & Sustainability

SIAL Paris 2026 melder næsten alt udsolgt

Danskernes fødevarekrav stiger – producent gør lokale varer til strategisk parameter

Rynkeby Foods skifter navn til Eckes-Granini Danmark A/S

/Nyheder

HM Systems udvalgt som Børsen Bæredygtig Case 2026 med Linerfree®-løsning ›

Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions introducerer COMBI WVD-vakuum booster pumpe enhed ›

Design af vakuumprocesser for øget effektivitet – fire vigtige overvejelser ›

Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions introducerer CenterLine CNR-serien ›

Etikettering som en del af procesoptimeringen ›

Automatiseret mærkning styrker proces og sporbarhed ›

Øget effektivitet med skræddersyede løsninger ›

Energiomkostninger reduceret med 50% via et centraliseret vakuumsystem ›

Busch Group præsenterer vakuumløsninger til skalerbare brug af brint og kulstof ›

Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions bliver officiel global leverandør af ITER-flanger ›

Verdensbanken: Akvakultur har det laveste klimaaftryk blandt animalske proteiner

Mindre madspild: Butikkerne kan spare ved at give madvarer væk

Modernisering af mejeriprocesser kan reducere udledninger med op til 49 procent

Nye mælkesyrebakterier til plantebaserede yoghurt-alternativer

Dagrofa Logistik vinder trecifret million aftale med Grønlands største dagligvarekæde KNI

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT