Aktuelt
Appelsinkrise øger overraskende salget af juice presset på Fyn
Sygdom og dårligt høstudbytte i de amerikanske appelsinplantager har sendt appelsinpriserne på himmelflugt. Appelsinkrisen har dog haft en overraskende positiv effekt på salget af den
Chokolade til den korrekte pris: Nu er omkostningerne på rette sted
Den tyske chokoladeproducent, Ritter Sport, ønsker at skabe gennemsigtighed i chokoladebranchens forsyningskæder, stabilisere de økonomiske og sociale forhold for bønderne og undgå ulovligt børnearbejde samt
Forskere punkterer myte om kaffe og syre
I specialkaffeindustrien er der en udbredt fortælling om, at man kan smage de individuelle typer af syrer i kaffe, og at man derved kan bestemme
LabDays CPH 2024 fejrer 10 år
I denne uge - den 4. og 5. september) afholdes LabDays CPH 2024 i nye rammer: messen afholdes nemlig i år i den nye KB
Mejeribranchen hylder produktudvikling
I omegnen af 1.200 produkter forventes at deltage i IFC International Food Contest, der i år nyder ekstra stor opbakning fra udlandet. Mejeribranchens helt store
Hent flere
