Laboratorieteknik
En succesfuld LabDays Copenhagen 2026
Traditionen tro blev LabDays Copenhagen 2026 gennemført i KB Hallen; det skete fra den 9. - 10. september - og messen var igen i år
LabDays Copenhagen 2026
Den 9. og 10. september slår LabDays Copenhagen 2026 dørene op i K.B. Hallen i København. Her står 91 danske og udenlandske firmaer klar til
Hvad sker der egentlig med mikrostrukturen – når man koger en bønne?
Forskere fra SDU Food Matters på Syddansk Universitet skal over de næste fem år analysere, hvordan bønners naturlige mikrostrukturer ændrer sig under tilberedning, og hvordan
Bakterie fra humlebi kan producere B2-vitamin i soyadrik
Forskere fra DTU Fødevareinstituttet har udviklet en ny metode, der kan mindske tidsforbruget, når man vil finde nye bakterier til fermentering. De har identificeret en
130 år gamle flasker vidner om dansk smøreventyr og datidens hygiejne
To glemte flasker i en kælder på Frederiksberg med bakteriekulturer fra 1890’erne har givet forskere fra Københavns Universitet et enestående indblik i Danmarks smøreventyr. Gennem
Hent flere
