Supermarkedets svampe kan omdanne spild fra marken til fødevareproteiner med lavere klimaaftryk. Med Teknologisk Institut i spidsen udforsker et EU-projekt .
Smag og bæredygtighed kan gå hånd i hånd – også i stor skala
Aktuelt03. 12. 2024
Den danske startup Nocla A/S har på under ét år opnået B Corp Pending-status – et skridt, der placerer dem tættere på en ny generation af .
Agromek tilbage for fuld styrke
Aktuelt03. 12. 2024
Med 556 udstillere og 43.197 besøgende understregede Agromek sin status som Nordeuropas største landbrugsmesse med intelligente maskiner, fremtidens .
Nyt forskningsprojekt om skridhæmmende fodtøj i mejerimiljøer
BranchenytNavnenyt03. 12. 2024
Mejeri- og ostefremstilling er en af de brancher inden for fødevarefremstilling, der har flest ulykker. Siden 2019 har 4.315 fødevareproduktionsmedarbejdere været ude for en arbejdsulykke. Nu skal nyt forskningsprojekt knække koden for mere skridhæmmende fodtøj. Det er bl.a. sikkerhedsskoproducenten
Nordjyske Lyras A/S vinder nordisk bæredygtighedspris
NavnenytVand- og energibesparende teknologier03. 12. 2024
Konsulentvirksomheden Capgemini har offentliggjort årets vindere af Nordic Sustainability Tech Award. Den samlede, nordiske vinder blev finske Altum Technologies, mens nordjyske Lyras A/S løb med prisen som årets danske vinder. Capgemini Nordic Sustainability Tech Award er netop uddelt ved det
/Nyheder
-
30-09-2024
Beckhoff på Foodtech ›
-
26-09-2024
Beckhoff på Foodtech ›
- Beckhoff Automation ApS
- FoodTech – Messecenter Herning
- Beckhoff Automation ApS
-
16-09-2024
Beckhoff på Foodtech ›
-
09-09-2024
EtherCAT seminar på Automatik messen ›
-
06-09-2024
EtherCAT seminar på Automatik messen ›
-
05-09-2024
Beckhoff på AUTOMATIK 2024 ›
-
03-09-2024
TwinCAT runtime til real-time Linux® ›
Genanvendelig emballage bliver adgangstegn til detailkædernes kølediske
BranchenytPakke- og fyldemaskiner samt emballage03. 12. 2024
På en stor del af landets fødevarevirksomheder er man i vildrede om, hvilke nye EU-krav til genanvendelig emballage man egentlig skal opfylde, og hvornår de træder i kraft. Ifølge et minirundspørge foretaget af Nemco Machinery A/S, der leverer løsninger til fødevareindustrien, er en tredjedel af
Automatiseret løsning til at måle svinetarme til pølseindustrien
Automation og robotterInnovationProduktionsudstyrTop26. 11. 2024
Den danske virksomhed Proxima Centauri ApS står bag en automatiseret løsning til at måle svinetarme til pølseindustrien og har i et MADE-projekt fået hjælp til at automatisere opsamlingen af tarmene. Løsningen var et smartkamera med en indlejret algoritme. Det gør løsningen så effektiv, at
Ny proteinrig kløvergræs-is giver ekstra næring
AktueltForskningInnovation26. 11. 2024
Snart kan danskere med behov for ekstra næring få serveret is lavet på proteinrigt kløvergræs. Et hold af danske universitetsforskere har nemlig fundet en løsning på, hvordan man kan bruge græsset og dets proteiner til at lave ekstra næringsrige fødevarer. Forestil dig en afdeling på et af
Dansk akvakultur er en del af fremtidens fødevarer
AktueltFremtidens fødevareproduktion26. 11. 2024
Når man taler om fremtidens fødevarer, behøver man ikke altid at se langt frem. Akvakulturindustrien, og især den danske del, tilbyder i dag klimavenlige alternativer, der kan bidrage væsentligt til fødevareproduktionen. Dansk akvakultur producerer sunde, næringsrige laksefisk fra dam- og
Bogen “Fødevarer – Processer og produktion” er kommet i en ny udgave
BranchenytNavnenyt26. 11. 2024
Bogen "Fødevarer – Processer og produktion" er kommet i en ny udgave. Bogen forklarer de procestekniske beregninger, udvalgte procesoperationer og samspillet mellem produktion, sikkerhed og kvalitet. Der er gået nogle år siden 1. udgave kom under titlen "Fødevareteknologi", og der er sket en