Som led i Stryhns Gruppens mål om at reducere det totale madspild med 50 pct. og blive klimaneutrale i egen produktion i 2030, har fødevarevirksomheden investeret .
Nyt DNA-baseret værktøj til estimering af fiskelandinger
Aktuelt14. 05. 2024
Når pelagiske fiskelandinger skal kvantificeres og registreres, anvender man i dag den såkaldte spandemetode, hvor en spandfuld fisk i kombination med .
Klimatjek til mejeribranchen er nu en realitet
Aktuelt14. 05. 2024
Mejeribranchen i Danmark har nu taget det digitale værktøj Klimatjek i brug på tværs af mejeriselskaber og mælkeproducenter. Det er et vigtigt skridt .
Gastronomisk Akademi hædrer dansk plantefars
Fremtidens fødevareproduktionNavnenytNye føde- og drikkevarer13. 05. 2024
Det lille danske startup-selskab MATR Foods modtager Det Danske Gastronomiske Akademis Hædersdiplom. Det er første gang nogensinde en plantefars hyldes. -Det er lykkedes at lave et yderst velsmagende produkt, som er klimavenligt. MATR har sat en ny standard for produkter i
Sådan bekæmpes gratisterne i den grønne emballageomstilling
BranchenytPakke- og fyldemaskiner samt emballage13. 05. 2024
Den 1. juli 2025 bliver mere end 40.000 danske virksomheder omfattet af et producentansvar på emballage. Man kan i den forbindelse være bekymret for, at det gode momentum sættes tilbage af gratistvirksomheder, som formår at styre udenom myndighedernes krav. VANA, der er en kollektivordning etableret
/Nyheder
- Busch Vakuumteknik A/S
- AUTOMATIK
- Beckhoff Automation ApS
-
26-03-2024
Beckhoff ønsker alle en god påske ›
-
25-03-2024
Nyhed på FoodTech – Oplev DM i 3D print ›
- Beckhoff Automation ApS
- AUTOMATIK
-
19-03-2024
Beckhoff på Hannover Messen ›
- Beckhoff Automation ApS
-
Biprodukter i vækst i Vestafrika
MadspildsløsningerNavnenyt13. 05. 2024
Danish Crown Beef har været med på et eksportfremstød i Elfenbenskysten, hvor der særligt i Vestafrika er vækst i biprodukter fra kreaturer. For Danish Crown Beef er det en ambition og et mål at bruge så meget af kreaturerne til fødevarer som muligt. Her spiller afsætningen af biprodukter en
Verdens førende fødevaremesse fejrer 60års jubilæum
BranchenytKonferencer og messerNye føde- og drikkevarerTop07. 05. 2024
SIAL Paris, der er verdens førende messe for fødevarer og innovation, fejrer sit historiske 60-års jubilæum i messecentret Paris Nord Villepinte i dagene 19. til 23. oktober 2024. Begivenheden giver fødevarebranchen en unik mulighed for at reflektere over seks årtier med banebrydende
Spildevand fra mejeriproducent bliver til ny bæredygtig energi
AktueltKlima og miljøNavnenytVand- og energibesparende teknologier07. 05. 2024
Assens Centrale Renseanlæg er begyndt at teste lokalt industrispildevand fra mejeriproducenten P.B. Foods ApS i Glamsbjerg. Det næringsrige restprodukt af osteproduktionen bruges som et supplement i renseanlæggets biogasproduktion, og de første resultater ser lovende ud. Biogassen anvendes til
Orme kan gøre fiskeopdræt langt grønnere
AktueltForskningKlima og miljø07. 05. 2024
Et nyt forskningsprojekt skal udvikle masseproduktion af orme, der kan erstatte både kosttilskud og vaccinere fiskene tidligere end hidtil. Noget, der gør opdræt mere effektivt og dermed nedsætter CO2-aftrykket. Når fisk som sandart og helleflynder i dag bliver opdrættet, bliver de fodret med
Forskningsprojekt undersøger, hvordan metan i koens vom kan omdannes til CO2 og protein – og derved nedsætte metan-udledningen
ForskningKlima og miljøPrimær produktion06. 05. 2024
Et nyt forskningsprojekt vil udvikle et fodertilskud til køer baseret på metan-reducerende bakterier. Bakterierne skal mindske køers udledning af klimagassen metan og samtidig være en værdifuld proteinkilde til højere mælkeudbytte. I Danmark står husdyr for en stor del af udledningen af