• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltAutomation og robotter05. 08. 2024 | Helle Friemann Nielsen

AI og kameraer skal rykke ind svinestaldene

Teknologisk Institut skal sammen med Danish Pig Genetics og Aarhus Universitet udvikle en ny teknologi, der ved hjælp af avanceret kamerateknologi og kunstig intelligens skal bane vejen for en mere bæredygtig griseproduktion. Projektet skal gøre det lettere at identificere søerne med det bedste avlspotentiale og derved øge mulighederne for at avle mere robuste søer.

Foto: Danish Pig Genetics.

Projektet vil sikre bedre dyrevelfærd for søer i den danske griseproduktion ved hjælp af overvågning og kunstig intelligens. Overvågningen skal gøre det lettere at identificere søerne med det bedste avlspotentiale og derved øge mulighederne for at avle mere robuste søer.
Det skal ske gennem ny digitalisering af avlsvurderingen. Avlsvurdering er den proces, hvor man vurderer og udvælger avlsdyr på baggrund af deres arvelige egenskaber, som i dette projekt omhandler vurderingen af avlsdyrenes robusthed og benstyrke.
-Traditionelle, manuelle vurderinger erstattes med objektive målinger opnået gennem kameraovervågning i stalden og udvikling af modeller, hvor kunstig intelligens bruges til målinger af grisene, siger Claus Hansen, seniorkonsulent fra Teknologisk Institut.
Projektets primære fokus er at øge søernes holdbarhed. Traditionelle metoder til at vurdere søernes styrke og robusthed er subjektive, og bliver kun udført én gang i en sos levetid.

Omfattende digital platform
Med projektets mål om at udvikle en omfattende, digital platform, som er fuldt funktionel i stalden, med bl.a. kontinuerlig kameraovervågning og vurdering af de genetiske værdier, vil søerne bliver objektivt overvåget over længere tid. Ultimativt vil det forbedre søernes dyrevelfærd, robusthed og levetid.
-Projektet sigter mod at forbedre søernes robusthed ved at automatisere målingen af vigtige egenskaber. Ved hjælp af kontinuerlig kameraovervågning og avancerede AI-algoritmer, kan projektet være med til at revolutionere måden, hvorpå styrke og holdbarhed vurderes hos avlssøer, tilføjer Grum Gebreyesus, tenure track adjunkt i husdyr phenomics ved Aarhus Universitet.

Systematisk måling og analyse
Phenomics er den systematiske måling og analyse af både kvalitative og kvantitative egenskaber, og det er nu blevet et vigtigt værktøj inden for AI og studiet af dyreadfærd. Ved hjælp af avancerede kliniske og biokemiske metoder samt visualiseringsteknologier kan forskere forbedre og præcist beskrive dyrenes observerbare egenskaber. Denne tilgang gør det muligt for AI-systemer at identificere og analysere komplekse adfærdsmønstre hos dyr, hvilket åbner nye veje for forståelse og beskyttelse af dyrelivet.
-Med øget fokus på so-overlevelse og reduktion af tidlig udsætning er dette projekt kritisk for fremtidens landbrug og vores mål om at skabe verdens mest bæredygtige gris, siger Søren Balder Bendtsen, genetisk chef hos Danish Pig Genetics.
-Ved at prioritere avl, der forbedrer robusthed og benstyrke hos søerne, vil projektet sikre en mere bæredygtig griseproduktion. Dette er i overensstemmelse med både nationale og EU-standarder for dyrevelfærd og bæredygtigt landbrug, tilføjer han.

Det forventes, at avlsfremgangen kan redde henholdsvis 20.000 søer og 312.000 pattegrise pr. år, seks år efter projektets afslutning. Projektet forventes at indbringe i omegnen af 200 mio. kr. om året til producenterne.
Projektet DiGiSOW løber over fire år og har fået bevilliget støtte fra GUDP, et program under Fødevareministeriet, der støtter udvikling og demonstration af grønne løsninger i landbrugserhvervet.

Seneste nyt fra redaktionen

Fødevaregiganter skjuler de største miljøsyndere

BranchenytKlima og miljøTop06. 01. 2026

En ny undersøgelse fra Aarhus Universitet afslører, at verdens største fødevarevirksomheder fokuserer på klima i deres bæredygtighedsrapporter, mens de mest alvorlige miljøpåvirkninger, som kvælstofforurening og biodiversitetstab, næsten ignoreres. Det kan få store konsekvenser for den grønne [...]

Amerikansk topinvestor skyder millioner i dansk aromavirksomhed

AktueltInnovationNavnenyt06. 01. 2026

EvodiaBio ApS er en industriel biotekvirksomhed, der udvikler bæredygtige aromaer gennem fermentering – og på bare tre og et halvt år er virksomheden gået fra et forskningsprojekt til industriel produktion. Nu har EvodiaBio ApS rejst 45 millioner kroner i en ny fundingrunde, ledet af den amerikanske [...]

H.M. Kong Frederik X åbnede Food Nations nye Visitor Centre

AktueltBranchenytNavnenyt06. 01. 2026

Den 15. december 2025 åbnede Food Nations nye Visitor Centre i rammerne af Industriens Hus i København. H.M. Kong Frederik X deltog i åbningen sammen med minister for fødevarer, landbrug og fiskeri, Jacob Jensen, og repræsentanter fra den danske fødevareklynge. Deres deltagelse understregede den [...]

Q-Interline A/S opnår gennembrud på det spanske mejerimarked

NavnenytProcesudstyr06. 01. 2026

Q-Interline A/S har opnået et markant gennembrud på det spanske mejerimarked med sin første ordre på DairyQuant GO mælkeanalysator til det anerkendte mejeri Calidad Pascual i Spanien. Ordren markerer en vigtig og strategisk landvinding for Q-Interline og bekræfter det store potentiale for [...]

DKBU (Dansk Bageriudvikling) fusionerer med Nemco Machinery A/S

Navnenyt06. 01. 2026

Faaborg-virksomheden DKBU (Dansk Bageriudvikling) bliver nu en del af Nemco-gruppen. Sammenlægning giver nye muligheder for udvikling af innovative løsninger til bageri- og konfekturebranchen. Faaborg-virksomheden DKBU (Dansk Bageriudvikling), der er en anerkendt leverandør af udstyr og [...]

Ny salgschef hos Ingvald Christensen A/S

Navnenyt06. 01. 2026

Ingvald Christensen A/S styrker salgsteamet med ansættelsen af Troels Mouritzen, der tiltræder som ny salgschef med fokus på rådgivning og salg af virksomhedens slagterimaskiner. Han kommer ikke kun med en salgsmappe under armen, men også med en solid værktøjskasse i bagagen. Troels Mouritzen [...]

Lavere priser på frugt og grønt vil være et vigtigt skridt for folkesundheden

Branchenyt06. 01. 2026

Statsminister Mette Frederiksens nytårsudmelding om mulig nulmoms på frugt og grønt får ros af Kræftens Bekæmpelse, Diabetesforeningen og Hjerteforeningen. Det er positivt, at statsminister Mette Frederiksen vil sætte ind mod de høje fødevarepriser. Med de rette greb kan indsatsen også blive et [...]

Fermentering gør havets grøntsager mere spiselige

ForskningFremtidens fødevareproduktionNavnenytTop16. 12. 2025

Tang har længe været hyldet som en bæredygtig superingrediens – men dens ”fiskede” smag er en barriere for mange vestlige forbrugere. Nu viser et nyt studie fra Københavns Universitet, at fermentering med mælkesyrebakterier kan være nøglen til at få tangen til at glide ned. Det kan være [...]

Innovativ teknologi skaber vækstmuligheder for fødevareklyngen

AktueltBranchenytInnovation16. 12. 2025

Danmarks teknologiske styrker inden for landbrugs- og fødevaresektoren vinder genklang på vigtige eksportmarkeder, hvor bæredygtighed og produktivitet står højt på dagsordenen. En analyse offentliggjort i efteråret - udført af Operate for Food Nation - viser et betydeligt vækstpotentiale for danske [...]

FoodprocesFokus holder juleferie

AktueltBranchenyt16. 12. 2025

Jul og nytår står for døren og det er tid til juleferie – det gælder også FoodprocesFokus. Dette er således det sidste nyhedsbrev i år. Vi udkommer igen onsdag den 7. januar 2026. Vi ønsker en glædelig jul og et godt nytår til alle…-Redaktionen [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Fødevaregiganter skjuler de største miljøsyndere

    06.01.2026

  • Amerikansk topinvestor skyder millioner i dansk aromavirksomhed

    06.01.2026

  • H.M. Kong Frederik X åbnede Food Nations nye Visitor Centre

    06.01.2026

  • Q-Interline A/S opnår gennembrud på det spanske mejerimarked

    06.01.2026

  • DKBU (Dansk Bageriudvikling) fusionerer med Nemco Machinery A/S

    06.01.2026

  • Ny salgschef hos Ingvald Christensen A/S

    06.01.2026

  • Lavere priser på frugt og grønt vil være et vigtigt skridt for folkesundheden

    06.01.2026

  • Fermentering gør havets grøntsager mere spiselige

    16.12.2025

  • Innovativ teknologi skaber vækstmuligheder for fødevareklyngen

    16.12.2025

  • FoodprocesFokus holder juleferie

    16.12.2025

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik