• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltAutomation og robotter05. 08. 2024 | Helle Friemann Nielsen

AI og kameraer skal rykke ind svinestaldene

Teknologisk Institut skal sammen med Danish Pig Genetics og Aarhus Universitet udvikle en ny teknologi, der ved hjælp af avanceret kamerateknologi og kunstig intelligens skal bane vejen for en mere bæredygtig griseproduktion. Projektet skal gøre det lettere at identificere søerne med det bedste avlspotentiale og derved øge mulighederne for at avle mere robuste søer.

Foto: Danish Pig Genetics.

Projektet vil sikre bedre dyrevelfærd for søer i den danske griseproduktion ved hjælp af overvågning og kunstig intelligens. Overvågningen skal gøre det lettere at identificere søerne med det bedste avlspotentiale og derved øge mulighederne for at avle mere robuste søer.
Det skal ske gennem ny digitalisering af avlsvurderingen. Avlsvurdering er den proces, hvor man vurderer og udvælger avlsdyr på baggrund af deres arvelige egenskaber, som i dette projekt omhandler vurderingen af avlsdyrenes robusthed og benstyrke.
-Traditionelle, manuelle vurderinger erstattes med objektive målinger opnået gennem kameraovervågning i stalden og udvikling af modeller, hvor kunstig intelligens bruges til målinger af grisene, siger Claus Hansen, seniorkonsulent fra Teknologisk Institut.
Projektets primære fokus er at øge søernes holdbarhed. Traditionelle metoder til at vurdere søernes styrke og robusthed er subjektive, og bliver kun udført én gang i en sos levetid.

Omfattende digital platform
Med projektets mål om at udvikle en omfattende, digital platform, som er fuldt funktionel i stalden, med bl.a. kontinuerlig kameraovervågning og vurdering af de genetiske værdier, vil søerne bliver objektivt overvåget over længere tid. Ultimativt vil det forbedre søernes dyrevelfærd, robusthed og levetid.
-Projektet sigter mod at forbedre søernes robusthed ved at automatisere målingen af vigtige egenskaber. Ved hjælp af kontinuerlig kameraovervågning og avancerede AI-algoritmer, kan projektet være med til at revolutionere måden, hvorpå styrke og holdbarhed vurderes hos avlssøer, tilføjer Grum Gebreyesus, tenure track adjunkt i husdyr phenomics ved Aarhus Universitet.

Systematisk måling og analyse
Phenomics er den systematiske måling og analyse af både kvalitative og kvantitative egenskaber, og det er nu blevet et vigtigt værktøj inden for AI og studiet af dyreadfærd. Ved hjælp af avancerede kliniske og biokemiske metoder samt visualiseringsteknologier kan forskere forbedre og præcist beskrive dyrenes observerbare egenskaber. Denne tilgang gør det muligt for AI-systemer at identificere og analysere komplekse adfærdsmønstre hos dyr, hvilket åbner nye veje for forståelse og beskyttelse af dyrelivet.
-Med øget fokus på so-overlevelse og reduktion af tidlig udsætning er dette projekt kritisk for fremtidens landbrug og vores mål om at skabe verdens mest bæredygtige gris, siger Søren Balder Bendtsen, genetisk chef hos Danish Pig Genetics.
-Ved at prioritere avl, der forbedrer robusthed og benstyrke hos søerne, vil projektet sikre en mere bæredygtig griseproduktion. Dette er i overensstemmelse med både nationale og EU-standarder for dyrevelfærd og bæredygtigt landbrug, tilføjer han.

Det forventes, at avlsfremgangen kan redde henholdsvis 20.000 søer og 312.000 pattegrise pr. år, seks år efter projektets afslutning. Projektet forventes at indbringe i omegnen af 200 mio. kr. om året til producenterne.
Projektet DiGiSOW løber over fire år og har fået bevilliget støtte fra GUDP, et program under Fødevareministeriet, der støtter udvikling og demonstration af grønne løsninger i landbrugserhvervet.

Seneste nyt fra redaktionen

Nyt innovationscenter skal bidrage til udvikle fremtidens fødevarer

Fremtidens fødevareproduktionInnovationNavnenytTop17. 03. 2026

Alfa Laval bygger sit banebrydende, globale Food Application & Innovation Center i Søborg. Det nye innovationscenter skal finde løsninger på den store udfordring med at producere fødevarer nok til den hastigt voksende befolkning på verdensplan. Alfa Laval vil blandt andet samarbejde med [...]

Ferm Food ApS overtager Orklas fabrik og opskalerer

AktueltNavnenytProcesudstyrProduktionsudstyr17. 03. 2026

Den danske ingrediensproducent Ferm Food ApS overtager Orklas tidligere pastafabrik i Skovlund pr. 1. april 2026. Overtagelsen giver nye produktionsfaciliteter til at øge leverancerne af fermenterede planteingredienser til fødevareindustrien – drevet af en eksportefterspørgsel, der har udviklet sig [...]

DCA og DCE sammenlægges

AktueltForskningNavnenyt17. 03. 2026

To centerenheder - DCA Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug og DCE Nationalt Center for Miljø og Energi - lægges sammen og får fælles ledelse og organisation. Sammenlægning skal styrke den forskningsbaserede rådgivning fra Aarhus Universitet Aarhus Universitet har besluttet en [...]

Foodexpo er branchens levende samlingspunkt

Konferencer og messer17. 03. 2026

I weekenden åbner MCH Messecenter Herning dørene for Foodexpo. Relationer, vidensdeling og faglige fællesskaber er alle essentielle dele af messen, der tilbyder fødevarebranchens forskellige faggrupper at mødes, netværke og spejle sig i hinanden. Foodexpo finder sted i MCH Messecenter Herning [...]

Rynkeby Foods vinder Mærkevareleverandørernes pris for socialt engagement

Navnenyt17. 03. 2026

Mærkevareleverandørerne hylder socialt engagement. I en tid præget af store forandringer og usikkerhed er virksomhedernes sociale engagement vigtigere end nogensinde. Derfor uddelte Mærkevareleverandørerne MLDK-prisen "Årets Mærkevareleverandør" til en virksomhed, der har gjort en særlig indsats [...]

Epokegørende pakkemaskine præsenteret for første gang i Danmark

Pakke- og fyldemaskiner samt emballageTop10. 03. 2026

For første gang nogensinde er den epokegørende pakkemaskine SEALPAC F6 blevet præsenteret på dansk jord. Danmarkspremieren på maskinen fandt sted på Nemco Packaging Days, som netop er afholdt med et stort antal besøgende fra fødevarevirksomheder i hele landet. Bag præsentationen stod SEALPAC og [...]

Q-Interline A/S udnævner ny CEO

AktueltNavnenytProcesudstyr10. 03. 2026

CEO Martin Roithner Henriksen fratræder sin stilling som CEO i Q-Interline A/S og dets datterselskaber. Bestyrelsen har udnævnt Maja Vonsild Jørgensen som ny CEO for selskabet. Maja Vonsild Jørgensen har gennem de seneste tre måneder været tilknyttet Q-Interline A/S som konsulent og har i denne [...]

Dansk blåskimmelost triumferer ved VM i ost

AktueltNavnenyt10. 03. 2026

Bornholms Andelsmejeri og Arla Høgelund Mejeri vandt både guld, sølv og bronze i blåskimmelklassen ved den netop afholdte World Cheese Championship Contest i USA. Sidste uge var en særdeles god uge for dansk blåskimmelost på den internationale scene – og i særlig grad for Bornholms [...]

BKI foods offentliggør bæredygtighedsprogram frem mod 2040

Klima og miljøNavnenyt10. 03. 2026

For første gang har BKI foods samlet virksomhedens samlede bæredygtighedsindsats, data og partnerskaber i ét program: Kaffe med omtanke. Programmet tilbyder et åbent og faktabaseret indblik i, hvor Danmarks største kafferisteri står i dag, og hvilke ambitioner der styrer retningen for [...]

Michael Kjerkegaard fortsætter som forperson for Økologisk Landsforening

BranchenytNavnenyt10. 03. 2026

Michael Kjerkegaard er blevet genvalgt som forperson for Økologisk Landsforening. Det skete på foreningens generalforsamling. Michael Kjerkegaard kan se frem til endnu to år i spidsen for Økologisk Landsforenings bestyrelse. I sidste uge blev han på foreningens generalforsamling genvalgt for [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Nyt innovationscenter skal bidrage til udvikle fremtidens fødevarer

    17.03.2026

  • Ferm Food ApS overtager Orklas fabrik og opskalerer

    17.03.2026

  • DCA og DCE sammenlægges

    17.03.2026

  • Foodexpo er branchens levende samlingspunkt

    17.03.2026

  • Rynkeby Foods vinder Mærkevareleverandørernes pris for socialt engagement

    17.03.2026

  • Epokegørende pakkemaskine præsenteret for første gang i Danmark

    10.03.2026

  • Q-Interline A/S udnævner ny CEO

    10.03.2026

  • Dansk blåskimmelost triumferer ved VM i ost

    10.03.2026

  • BKI foods offentliggør bæredygtighedsprogram frem mod 2040

    10.03.2026

  • Michael Kjerkegaard fortsætter som forperson for Økologisk Landsforening

    10.03.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik