• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltForskningPrimær produktion07. 09. 2026 | Helle Friemann Nielsen

Nyfundne gener i Marokko kan blive redningen for en tørkeramt høst i Europa

AktueltForskningPrimær produktion07. 09. 2026 | Helle Friemann Nielsen

Forskere fra Aarhus Universitet har færdiggjort kortlægningen af mikrobiomer i 10.000 planteprøver fra tre forskellige lande. Svarene giver næring til ambitionen om tørkeresistente afgrøder og dansk fødevareforsyningssikkerhed.

Forskerne har undersøgt ca. 600 forskellige bygsorter for at finde de helt rigtige gener, som er tørkeresistente. Foto: AU.

Sommerens omfattende skov- og naturbrande, særligt i Spanien, Grækenland og Frankrig, har tvunget titusinder til at forlade deres hjem og ødelagt store landbrugsarealer. På EU-plan er omkring 500.000 hektar i dette år allerede brændt, hvilket er langt over gennemsnittet for de seneste 20 år. Og tørken sætter også sine spor i den fødevareproduktion, der skal brødføde de europæiske befolkninger.
-Med klimaforandringerne udsættes planter for miljøpåvirkninger, fx tørke, som vil reducere vækst og udbytter, og der er er også risiko for, at nye plantesygdomme og skadedyr vil finde vej til vores breddegrader. Så vi skal finde måder at sikre produktion af afgrøder i en forandret virkelighed.
Sådan lyder det fra Mette Vestergård Madsen, professor ved Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet, som efter længere tids feltarbejde med sit team i Marokko, Libanon og Østrig nu er kommet hjem med en række lovende byg-gener i rygsækken.
Som leder af det internationale forskningsprojekt BarleyMicroBreed har professoren været med til at undersøge 600 forskellige bygsorter. Missionen har været at finde gener, der er i stand til at fremkalde de underjordiske mikroorganismers samspil med planten og på den måde styrke dens tørketolerance.
-Vores idé er, at mange gener i den moderne landbrugsdrift opfører sig som forkælede teenagere, fordi de får deres næringsstoffer fra kunstgødning og derfor ikke har brug for mikroorganismer nede i jorden. Vi peger på, hvilke byg-gener der bidrager til at regulere bakteriesammensætningen på rødder, plantens respons på stresspåvirkninger og rodsystemets udformning. Det er funktioner, som helt oplagt kan modvirke tørkestress, siger Mette Vestergård Madsen.
I slutningen af august deltog hun på det årlige klimafolkemøde i Middelfart, hvor hun præsenterede de foreløbige resultater fra markforsøgene i Marokko, Libanon og Østrig.

Fremtidens marker
Hos planteforædlingsvirksomheden Nordic Seed, der udvikler nye sorter til landmændene, kigger man på forskningsresultaterne med begejstring:
-For os som planteforædlere er det særligt spændende, at projektet identificerer genetiske faktorer, der påvirker samspillet mellem byg og jordens mikrobiom. Den viden kan omsættes til nye sorter, der er bedre rustet til fremtidens klimaudfordringer. Visionen er afgrøder, som i højere grad kan samarbejde med jordens naturlige mikroorganismer og dermed opnå større robusthed og mere stabile udbytter under tørre forhold, fortæller Jens Due Jensen, som er leder af forædlingen i Nordic Seed.
Med krig i Ukraine, energikrise og geopolitisk usikkerhed er de danske myndigheder også begyndt at anskue fødevareforsyning som en del af den nationale sikkerhed. Derfor mener Eskild Holm Nielsen, dekan for Faculty of Technical Sciences ved Aarhus Universitet, at forskningsprojektet BarleyMicroBreed kan få vidtrækkende indflydelse på Danmarks evne til at styrke sin resiliens:
-Fødevareforsyning er ikke længere kun et spørgsmål om landbrug og klima. Det er også et spørgsmål om samfundets robusthed og vores evne til at klare os i en mere usikker verden. Derfor er forskning som denne vigtig. Hvis vi kan udvikle afgrøder, der giver stabile udbytter med færre ressourcer og under mere ekstreme vejrforhold, styrker vi både landbruget og vores fødevareforsyningssikkerhed, siger Eskild Holm Nielsen.

Om BarleyMicroBreed
Forskningsprojektet BarleyMicroBreed er støttet af Horizon Europe med otte millioner euro og løber i seks år fra november 2022.
Projektet tager udgangspunkt i ca. 600 forskellige bygsorter – dels udfasede landracer af byg, dels mere forhistoriske bygsorter fra hele verden.
Gennem markforsøg i Østrig, Libanon og Marokko indsamler forskerne viden om de forskellige sorters tørkeresistens.
Tesen er, at de forskellige sorters gener koder for samarbejde med forskellige mikroorganismer omkring bygplanternes rødder, der kan forårsage særlig modstandsdygtighed overfor tørke.
Som led i projektet gen-sekventerer forskerne 50 byg-genomer og gener i mikroorganismer fra flere end 10.000 rodprøver.
Projektet ledes af professor Mogens Nicolaisen og seniorforsker Mette Vestergård Madsen fra Aarhus Universitets Institut for Agroøkologi.
Forskerne fra Aarhus Universitet samarbejder med syv partnere fra i alt seks forskellige lande. Det inkluderer partnere fra Københavns Universitet, BOKU (Østrig), Icarda (Libanon), MetasysX (Tyskland), Eurofins (Tyskland), Photon Systems Instruments (Tjekkiet) og Lantmännen (Sverige).

Kilde: Aarhus Universitet.

Skrevet i: Aktuelt, Forskning, Primær produktion

Seneste nyt fra redaktionen

Home of Carlsberg fejrer Carlsbergfondet med unik adgang til laboratorium

ForskningKonferencer og messerNavnenytTop07. 09. 2026

Carlsberg Laboratorium er normalt lukket for offentligheden - men det åbnes nu for gæster i en meget begrænset periode i forbindelse med Carlsbergfondets 150års jubilæum. Kulturattraktionen lancerer derudover et stort, gratis jubilæumsprogram med særlige smagninger og events i videnskabens [...]

Nyfundne gener i Marokko kan blive redningen for en tørkeramt høst i Europa

AktueltForskningPrimær produktion07. 09. 2026

Forskere fra Aarhus Universitet har færdiggjort kortlægningen af mikrobiomer i 10.000 planteprøver fra tre forskellige lande. Svarene giver næring til ambitionen om tørkeresistente afgrøder og dansk fødevareforsyningssikkerhed. Sommerens omfattende skov- og naturbrande, særligt i Spanien, [...]

Skal vi spise flere bælgfrugter – så skal de ikke stå ved kødet

AktueltBranchenyt07. 09. 2026

Danskerne spiser kun en brøkdel af den anbefalede mængde bælgfrugter. Nyt studie fra Copenhagen Business School, CBS, viser, at supermarkeder kan øge salget af bønner og kikærter med 50 procent alene ved at ændre, hvor de er placeret i supermarkedet. "Hvad f*** er en bælgfrugt?"Sådan lød [...]

25 år med dokumenteret hygiejne inden for højtryksbefugtning

Hygiejne og fødevaresikkerhedNavnenyt07. 09. 2026

En konkret kundehenvendelse blev startskuddet til et mere systematisk arbejde med dokumenteret hygiejne hos ML System i Ry - i dag Condair A/S. Erfaringerne siden da peger på en vigtig pointe for alle virksomheder, der anvender højtryksbefugtning: Hygiejnen afhænger ikke kun af selve befugteren, men [...]

nemlig bygger nyt varehus for at gøre online dagligvarer billigere

Automation og robotterNavnenyt07. 09. 2026

nemlig investerer et trecifret millionbeløb i et nyt automatiseret varehus. Målet er at gøre det billigere og nemmere for danskerne at købe deres dagligvarer online og få dem leveret direkte til døren. Automatiseringen i det nye varehus leveres af den engelske teknologileverandør Ocado, [...]

Automatik 2026 samler branchen

Automation og robotterKonferencer og messerProcesudstyrProduktionsudstyrTop01. 09. 2026

Automatik 2026 samler igen den danske automatiseringsbranche i Brøndby Hallen, der atter forvandles fra sportshal til et levende mødested for industrien. Omkring 110 udstillere præsenterer de nyeste løsninger inden for automation, robotter, transmissionsteknik, industriel IT, AI og [...]

LabDays Copenhagen 2026

AktueltKonferencer og messerLaboratorieteknik01. 09. 2026

Den 9. og 10. september slår LabDays Copenhagen 2026 dørene op i K.B. Hallen i København. Her står 91 danske og udenlandske firmaer klar til at præsentere de nyeste trends og teknologier inden for laboratorieteknikken. Efter en succesfuld messe i Aarhus 2025 er LabDays endnu engang klar til at [...]

Dansk fødevareproduktion er truet

AktueltBranchenytKonferencer og messer01. 09. 2026

Over 4.500 fra landbruget, følgeerhvervene og erhvervslivet var mandag den 31. august samlet i Odense for at sende et klart budskab til Christiansborg. En ufærdig og forhastet kvælstoflovgivning river tæppet væk under fødevareproduktionen i Danmark og bremser arbejdet i de lokale grønne treparter. [...]

Klimaforandringer kan tredoble prisen på hvede

BranchenytForskningKlima og miljøPrimær produktion01. 09. 2026

Når tørke rammer flere af verdens store hvedeområder samtidig, stiger hvedeprisen markant. Ny international forskning med deltagelse af professor og institutleder Jørgen E. Olesen fra Institut for Agroøkologi ved Aarhus Universitet viser, at sammenhængen er så stærk, at tre graders global opvarmning [...]

Brancheforening opfordrer til gennemsigtighed og fair konkurrence

BranchenytNavnenyt01. 09. 2026

Brancheforeningen for Kaffe og Te lancerer initiativet ”En fair branche” med fælles retningslinjer og konkrete værktøjer på to områder, hvor der er behov for øget gennemsigtighed og en fælles retning: bæredygtighedskommunikation og professionelle B2B-aftaler. Kaffe- og teproducenter møder [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Home of Carlsberg fejrer Carlsbergfondet med unik adgang til laboratorium

    07.09.2026

  • Nyfundne gener i Marokko kan blive redningen for en tørkeramt høst i Europa

    07.09.2026

  • Skal vi spise flere bælgfrugter – så skal de ikke stå ved kødet

    07.09.2026

  • 25 år med dokumenteret hygiejne inden for højtryksbefugtning

    07.09.2026

  • nemlig bygger nyt varehus for at gøre online dagligvarer billigere

    07.09.2026

  • Automatik 2026 samler branchen

    01.09.2026

  • LabDays Copenhagen 2026

    01.09.2026

  • Dansk fødevareproduktion er truet

    01.09.2026

  • Klimaforandringer kan tredoble prisen på hvede

    01.09.2026

  • Brancheforening opfordrer til gennemsigtighed og fair konkurrence

    01.09.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}