• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

NavnenytPrimær produktionVand- og energibesparende teknologier20. 11. 2023 | Helle Friemann Nielsen

Kaffevirksomhed investerer i at styrke bæredygtig omstilling i branchen

Med et årsresultat på 9,2 mio. kr. før skat er indtjeningen hos en af Danmarks førende kaffevirksomheder, Peter Larsen Kaffe, tilbage på rette kurs. Det vil virksomheden udnytte til at intensivere indsatsen for en bæredygtig omstilling af verdens kaffeproduktion, der er truet af klimaforandringer, usunde dyrkningsmetoder og kummerlige vilkår for kaffefarmerne.

Administrerende direktør Claus Bertelsen retter fokus mod sikring af Peter Larsen Kaffes forretning i fremtiden. Det kræver en forsvarlig og bæredygtig produktion af vores råvare, siger han.

Selvom Peter Larsen Kaffe er kommet ud på den anden side af coronapandemien med et tilfredsstillende resultat på 9,2 mio. kr. for regnskabsåret 2022/2023, er der udfordringer nok at tage fat på. Den usikkerhed, som pandemien medførte i hele virksomhedens forsyningskæde har fået ny næring af krigen i Ukraine, og samtidig lurer en langt større trussel i horisonten.
For mens efterspørgslen på kaffe forventes at stige med op mod 50 pct. på verdensplan i 2050, er både de områder, hvor kaffen dyrkes, og de farmere der dyrker den, under pres. Usunde dyrkningsmetoder og klimaforandringer, som kaffebranchen selv bidrager til, truer produktionen. Det samme gør de internationale handelsstrukturer, der udhuler kaffefarmernes levevilkår.

I samarbejde med verdens kaffefarmere
Derfor retter Peter Larsen Kaffe i disse år i stadigt stigende grad fokus mod fremtidssikring af forretningen.
-Vores primære udfordring er at sikre virksomhedens forsyningskæde. I samarbejde med kaffefarmerne arbejder Peter Larsen Kaffe bl.a. for at understøtte en omfattende omlægning til skovlandbrug og mere bæredygtige dyrkningsmetoder, der reducerer både behovet for brug af kunstgødning og CO2-udledningen markant, skriver administrerende direktør Claus Bertelsen i sin ledelsesberetning.

Nyt selskab skal styrke indsatsen
En stor del af indsatsen for omlægning af verdens kaffeproduktion kommer til at ligge hos det nye selskab GrowGrounds, som Peter Larsen Kaffe er medstifter af sammen med bl.a. moderkoncernen, svenske Löfbergs. Claus Bertelsen understreger, at investeringen i GrowGrounds er nødvendig, både af økonomiske, miljømæssige og menneskelige årsager:
-Det er ikke ren velgørenhed. Vi skal selvfølgelig stadig være en forretning, der tjener penge. Men det skal vi først og fremmest for at kunne sikre en forsvarlig og bæredygtig produktion af vores råvare, så vi også har en forretning i fremtiden. Heldigvis er vi vant til at tænke og arbejde langsigtet, siger han.
Peter Larsen Kaffe har i regnskabsåret modtaget flere priser for sit bæredygtighedsarbejde.

Seneste nyt fra redaktionen

Automatik 2026 samler branchen

Automation og robotterKonferencer og messerProcesudstyrProduktionsudstyrTop01. 09. 2026

Automatik 2026 samler igen den danske automatiseringsbranche i Brøndby Hallen, der atter forvandles fra sportshal til et levende mødested for industrien. Omkring 110 udstillere præsenterer de nyeste løsninger inden for automation, robotter, transmissionsteknik, industriel IT, AI og [...]

LabDays Copenhagen 2026

AktueltKonferencer og messerLaboratorieteknik01. 09. 2026

Den 9. og 10. september slår LabDays Copenhagen 2026 dørene op i K.B. Hallen i København. Her står 91 danske og udenlandske firmaer klar til at præsentere de nyeste trends og teknologier inden for laboratorieteknikken. Efter en succesfuld messe i Aarhus 2025 er LabDays endnu engang klar til at [...]

Dansk fødevareproduktion er truet

AktueltBranchenytKonferencer og messer01. 09. 2026

Over 4.500 fra landbruget, følgeerhvervene og erhvervslivet var mandag den 31. august samlet i Odense for at sende et klart budskab til Christiansborg. En ufærdig og forhastet kvælstoflovgivning river tæppet væk under fødevareproduktionen i Danmark og bremser arbejdet i de lokale grønne treparter. [...]

Klimaforandringer kan tredoble prisen på hvede

BranchenytForskningKlima og miljøPrimær produktion01. 09. 2026

Når tørke rammer flere af verdens store hvedeområder samtidig, stiger hvedeprisen markant. Ny international forskning med deltagelse af professor og institutleder Jørgen E. Olesen fra Institut for Agroøkologi ved Aarhus Universitet viser, at sammenhængen er så stærk, at tre graders global opvarmning [...]

Brancheforening opfordrer til gennemsigtighed og fair konkurrence

BranchenytNavnenyt01. 09. 2026

Brancheforeningen for Kaffe og Te lancerer initiativet ”En fair branche” med fælles retningslinjer og konkrete værktøjer på to områder, hvor der er behov for øget gennemsigtighed og en fælles retning: bæredygtighedskommunikation og professionelle B2B-aftaler. Kaffe- og teproducenter møder [...]

Fra mark til mælk – jagten på den klimavenlige græsmark og mælkeproduktion

ForskningNavnenytPrimær produktionTop25. 08. 2026

I forskningsprojektet ClimateReach undersøger forskere fra Aarhus Universitet og Københavns Universitet sammen med en række partnerne fra industrien, om nye græsarter kan bidrage til en mere klimavenlig mælkeproduktion ved både at lagre mere kulstof i jorden og reducere køernes [...]

99,73 pct. af de fastgjorte plastlåg på pantflaskerne returneres

AktueltPakke- og fyldemaskiner samt emballage25. 08. 2026

Under en del offentlig debat blev de fastgjorte låg på plastflasker indført i 2024 på baggrund af EU’s engangsplast-direktiv. Det har dog ikke forhindret forbrugerne i at lade lågene sidde på pantflaskerne, så de også indsamles og genanvendes. Det oplyser Dansk Retursystem. Før kravet blev [...]

Den danske kartoffel er under pres

AktueltBranchenytPrimær produktion25. 08. 2026

Lammefjord, Samsø og Vildmose. Tre navne på kartofler de fleste af os kender. Men snart kan det være slut for flere danske kartoffelavlere. Regeringens nye kvælstofregulering truer nemlig både den økologiske og den konventionelle danske kartoffelproduktion. Den nye kvælstofregulering, som efter [...]

Q-Interline A/S modtager ny ordre fra dansk producent af fødevareingredienser

NavnenytProcesudstyr25. 08. 2026

Q-Interline A/S har modtaget en ny ordre fra en dansk producent af fødevareingredienser, som har valgt at investere i Q-Interlines in-line FT-NIR-teknologi. Kunden anvender løsningen til proceskontrol og -optimering, og det nye system erstatter en eksisterende analyseløsning. Q-Interline A/S [...]

Fiskeriet af chilensk hestemakrel modtager MSC re-certificering

Branchenyt25. 08. 2026

Fiskeriet af chilensk hestemakrel er blevet re-certificeret efter Marine Stewardship Councils (MSC) Fiskeristandard, hvilket anerkender fiskeriets engagement til bæredygtigt fiskeri og ansvarlig forvaltning af et af verdens mest udbredte fiskebestande. Fiskeriet modtog sin første certificering i [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Automatik 2026 samler branchen

    01.09.2026

  • LabDays Copenhagen 2026

    01.09.2026

  • Dansk fødevareproduktion er truet

    01.09.2026

  • Klimaforandringer kan tredoble prisen på hvede

    01.09.2026

  • Brancheforening opfordrer til gennemsigtighed og fair konkurrence

    01.09.2026

  • Fra mark til mælk – jagten på den klimavenlige græsmark og mælkeproduktion

    25.08.2026

  • 99,73 pct. af de fastgjorte plastlåg på pantflaskerne returneres

    25.08.2026

  • Den danske kartoffel er under pres

    25.08.2026

  • Q-Interline A/S modtager ny ordre fra dansk producent af fødevareingredienser

    25.08.2026

  • Fiskeriet af chilensk hestemakrel modtager MSC re-certificering

    25.08.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}