Hygiejne og fødevaresikkerhed

Nye fødevarer - de såkaldte novel foods - kan blive en vigtig brik i den grønne omstilling, men vejen fra idé til marked kan tage

Langt de fleste fødevareprøver i Europa overholder EU’s grænseværdier for pesticidrester. Det viser den seneste rapport fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA. Rapporten bygger på flere

I fiskeindustrien gør fugt og salt det til en særligt krævende opgave at opretholde funktionsdygtige systemer. På Seafood Expo i Barcelona vil NORD DRIVESYSTEMS (i

Luftbårne mikroorganismer kan ødelægge hele batches. Stigende kimtal udfordrer fødevareindustrien, hvor luftbåren kontaminering kan koste millioner. Nu vinder mobile, medicinsk godkendte plug-and-play løsninger fra pharmaindustrien

Scanvaegt Systems A/S lancerer den første danske bordvægt med åbent rammedesign for at imødekomme stigende hygiejnekrav i fødevareindustrien. Bordvægten adresserer stigende omkostninger, regulatorisk fokus og