• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltFremtidens fødevareproduktionNavnenyt03. 12. 2024 | Helle Friemann Nielsen

Smag og bæredygtighed kan gå hånd i hånd – også i stor skala

Den danske startup Nocla A/S har på under ét år opnået B Corp Pending-status – et skridt, der placerer dem tættere på en ny generation af virksomheder, der sætter bæredygtighed og ansvarlighed i centrum. Med fokus på fermenterede smagsgivere retter virksomheden sig mod professionelle køkkener og fødevareproducenter, der ønsker at kombinere ansvarlighed med god smag.


B Corp Pending er en midlertidig status, der kan opnås af unge virksomheder, som allerede arbejder efter høje standarder om social ansvarlighed og miljømæssig bæredygtighed. Stiftet i begyndelsen af 2024 har Nocla på rekordtid positioneret sig som pioner inden for fermentering og bæredygtig innovation.
CEO Morten Ammentorp Nielsen ser arbejdet mod fuld B Corp certificering som en central del af virksomhedens kerne.
-Det er vores forpligtelse til ikke bare at leve efter, men også løbende at forbedre de højeste standarder i fødevareindustrien, siger Morten Ammentorp Nielsen. Vi vil bevise at unik smag og bæredygtighed kan gå hånd i hånd – også i stor skala.

Ny generation af ansvarlige fødevarer
Bæredygtighed er et uomgængeligt krav i fødevareindustrien og med Grøn Trepart på dagsordenen er der brug for konkrete løsninger, der kan understøtte den plantebaseret fødevareproduktion. Nocla viser vejen ved at tilbyde fermenteringsbaserede produkter, der taler direkte til professionelle køkkener og fødevareproducenter – en vigtig målgruppe i arbejdet med at reducere klimabelastningen.
-Vi er køreklar med løsninger, der hjælper aktører i fødevareindustrien med at opfylde bæredygtighedsmål uden at gå på kompromis med smagen, fortæller han videre.

En global bevægelse for forandring
B Corp-certificeringen betragtes som guldstandarden for virksomheder, der ønsker at bidrage til en mere ansvarlig verden. Virksomheden bliver vurderet som helhed og certificeringen stiller strenge krav om høj social og miljømæssig præstation, gennemsigtighed og ansvarlighed.
-Ansvarlighed er en del af Noclas DNA og det gennemsyrer alle virksomhedens aspekter, fortsætter Morten Ammentorp Nielsen. Som en del af B Corp-bevægelsen handler det ikke om at være den bedste virksomhed i verden – men den bedste virksomhed for verden.
Nu arbejder Nocla målrettet mod fuld certificering i 2025, så de kan blive en aktiv del i den globale bevægelse af B Corps, der bruger forretning til at skabe positiv forandring.

Seneste nyt fra redaktionen

NORD DRIVESYSTEMS på Seafood Expo 2026

Hygiejne og fødevaresikkerhedKonferencer og messerProduktionsudstyr15. 04. 2026

I fiskeindustrien gør fugt og salt det til en særligt krævende opgave at opretholde funktionsdygtige systemer. På Seafood Expo i Barcelona vil NORD DRIVESYSTEMS (i Danmark NORD Gear Danmark A/S) demonstrere, hvordan deres NXD tupH overfladekonvertering beskytter deres drevløsninger i aluminium mod [...]

Fødevareproduktion under pres – teknologier fra pharma- og hospitalsmiljøer vinder frem

Hygiejne og fødevaresikkerhedTop14. 04. 2026

Luftbårne mikroorganismer kan ødelægge hele batches. Stigende kimtal udfordrer fødevareindustrien, hvor luftbåren kontaminering kan koste millioner. Nu vinder mobile, medicinsk godkendte plug-and-play løsninger fra pharmaindustrien frem. En stigende andel af fødevareproduktionen sker med færre [...]

Én indgang til data skal accelerere landbrugets grønne omstilling

AktueltAutomation og robotterBranchenytPrimær produktion14. 04. 2026

Fragmenterede data er en udfordring for landbrugets grønne omstilling. Nyt projekt vil samle data i én platform, så landbrugets aktører får et bedre grundlag for at udvikle datadrevne værktøjer. Værdifulde data om landbruget er ikke en mangelvare i Danmark. Alt fra data om driftsforhold til [...]

Animationsfilm udforsker 10.000 års planteforædling

AktueltBranchenytPrimær produktion14. 04. 2026

En animationsfilm fra Aarhus Universitet formidler historien om, hvordan vilde planter blev til de afgrøder, der i dag brødføder verden, og hvorfor den lange historie er central for fremtidens bæredygtige landbrug. Hvordan blev vilde planter til de afgrøder, der i dag danner grundlaget for [...]

125.000 var med til årets Økodag

Branchenyt14. 04. 2026

Økodag 2026 samlede søndag 125.000 børn og voksne på 39 økologiske gårde landet over. Gæsterne oplevede de økologiske malkekøer komme ud på markerne til årets første dag på græs. 125.000 børn og voksne var på landet søndag 12. april til Økodag – et arrangement som økologiske landmænd, [...]

Projekt tester teknologier til at forlænge holdbarheden af plantebaserede fødevarer

BranchenytForskningFremtidens fødevareproduktionTop08. 04. 2026

Fem danske virksomheder og Teknologisk Institut tester i nyt forskningsprojekt en række teknologier til at forlænge holdbarheden af plantemad uden konserveringsmidler. Projektet har fået 5.4 mio. fra Fonden for Plantebaserede Fødevarer. Teknologisk Institut går forrest i et nyt forsknings- og [...]

Tetra Pak vinder international industripris

AktueltAutomation og robotterNavnenyt08. 04. 2026

Tetra Pak har vundet Microsoft Intelligent Manufacturing Award (MIMA) 2026 i kategorien Scale! for sin automatiserings- og digitaliseringsplatform Tetra Pak Factory OS. Prisen gives til industrielle løsninger, der skaber målbar værdi på tværs af produktion, værdikæder og [...]

Ny omrøringsplatform til fødevare- og drikkevareproduktion

AktueltProduktionsudstyr08. 04. 2026

Alfa Laval præsenterer en ny omrøringsplatform, der ifølge virksomheden er et gennembrud inden for enkle blandingsprocesser i hygiejneproduktionen. Omrøringsplatformen giver store energibesparelser og er enkel at vedligeholde. Den er forberedt for industrielle forbundne systemer og sætter en ny [...]

Mejeriforeningen får ny adm. dir. til sommer

Navnenyt08. 04. 2026

Mejeriforeningen, som er brancheorganisation for de danske mejerivirksomheder, får ny adm. direktør til sommer. Nuværende adm. direktør, Henrik Damholt Jørgensen (66), har besluttet at stoppe med udgangen af juli 2026, og posten overtages af Poul Bank Pettersson (58). Mejeriforeningens nye adm. [...]

Svenskerne sænker momsen på fødevarer og udstiller behovet for at gøre det samme i Danmark

Branchenyt08. 04. 2026

Danskerne betaler nogle af Europas højeste fødevarepriser, og det skyldes ikke mindst den danske fødevaremoms, der er Europas højeste. I Sverige er momsen i forvejen lav, og nu sænkes den til kun seks procent mod 25 procent i Danmark. Det skaber en uholdbar situation for den danske dagligvarehandel, [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • NORD DRIVESYSTEMS på Seafood Expo 2026

    15.04.2026

  • Fødevareproduktion under pres – teknologier fra pharma- og hospitalsmiljøer vinder frem

    14.04.2026

  • Én indgang til data skal accelerere landbrugets grønne omstilling

    14.04.2026

  • Animationsfilm udforsker 10.000 års planteforædling

    14.04.2026

  • 125.000 var med til årets Økodag

    14.04.2026

  • Projekt tester teknologier til at forlænge holdbarheden af plantebaserede fødevarer

    08.04.2026

  • Tetra Pak vinder international industripris

    08.04.2026

  • Ny omrøringsplatform til fødevare- og drikkevareproduktion

    08.04.2026

  • Mejeriforeningen får ny adm. dir. til sommer

    08.04.2026

  • Svenskerne sænker momsen på fødevarer og udstiller behovet for at gøre det samme i Danmark

    08.04.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik