Danskerne køber årligt 21,8 millioner liter kølet juice og smoothies. En del af de flasker, der ender i de danske kølediske, har været gennem innocents fabrik “The Blender” i Rotterdam, som i år fylder fem år. Fabrikken producerer omkring 40.000 flasker i timen og kører 24 timer i døgnet, 364 dage om året. Her hjælper blandt andet robothunden SPOT med at inspicere produktionen.
Det seneste år er der blevet solgt 19,2 millioner liter kølet juice og omkring 2,6 millioner liter smoothies i Danmark.
En del af produkterne kommer fra Rotterdam, godt 700 kilometer fra Danmark, hvor innocents europæiske fabrik “The Blender” ligger.
Siden åbningen i 2021 har fabrikken produceret juice og smoothies til markeder på tværs af Europa. Fem år efter åbningen har næsten 750 millioner liter juice og smoothies forladt fabrikken.
Ser man “The Blender” fra oven, er det ikke svært at se, hvor fabrikken har fået sit navn fra.
Bygningen er formet som en køkkenblender, og indenfor ligger det produktionsanlæg, der har sendt næsten 750 millioner liter juice og smoothies ud af dørene siden åbningen.
En robothund på patrulje
På “The Blender” hjælper en noget usædvanlig firbenet kollega med at holde øje med produktionen.
Robothunden SPOT bevæger sig rundt i produktionsområderne og foretager blandt andet temperatur-, vibrations- og lydmålinger. Målingerne giver vigtig information om udstyret og produktionen og gør det muligt at planlægge vedligeholdelsen mere effektivt.
Også vand- og energiforbruget har været tænkt ind i “The Blender” fra begyndelsen. En luftbaseret teknologi bruges til at rengøre rørsystemerne og dermed reducere behovet for vand. Samtidig sørger elektriske varmepumper for, at overskudsvarmen fra produktionen kan genbruges.
Menneskene bag “The Blender”
Trods al teknologien er det medarbejderne, der har været med til at forme “The Blender” gennem de seneste fem år. Flere har været med helt fra begyndelsen og har fulgt udviklingen fra idé til innocents centrale produktionsanlæg. Blandt dem er Chief Blender Maeve Lynch, driftschef Gerard Voogd og Josefine Treijtel, ansvarlig for teknisk sourcing.
Men teknologien kan ikke stå alene.
Teamet tæller også de såkaldte “supertasters”, der med deres trænede smagssans spiller en særlig rolle i produktionen. I de fem år har flere generationer fra samme familier arbejdet på fabrikken, og nogle har endda mødt deres partner på jobbet.
I dag er “The Blender” et eksempel på, hvordan teknologi, effektiv brug af ressourcer og menneskelig ekspertise kan gå hånd i hånd i moderne drikkevareproduktion.
Kilde: Innocent.
