Ny undersøgelse fra Teknologisk Institut viser, at fermenterede sidestrømme kan hæmme væksten af sporedannende bakterier i andre retter. Metoden bruger .

Fra pladsmangel til tredoblet produktivitet med lagerautomation
Aktuelt29. 09. 2026
BageBixen.dk’s tidligere manuelle lager var vokset til omkring 2.000 kvadratmeter, men pladsen var stadig en begrænsning for virksomhedens fortsatte .

Når en leverpostejmad bliver til kultur – 85 år med Stryhn’s
Aktuelt29. 09. 2026
Den er den mest populære pålægstype på rugbrød, findes i knap 80 pct. af de danske hjem og er blevet en så stor en del af den danske kultur, at den .
Dava Foods Ingredients A/S styrker sin position på ingrediensmarkedet ved opkøb
Navnenyt29. 09. 2026
Dava Foods Ingredients A/S har indgået aftale om at overtage det svenske krydderi- og ingrediensselskab Kryddhuset i Ljung AB (herefter Kryddhuset) fra Humble Group. Overtagelsen understøtter Dava Foods' strategi om at udvide sin position i værdikæden for fødevareingredienser i
Aarsleff-selskab skal udvide stort landbaseret opdrætsanlæg på Island
NavnenytProduktionsudstyr29. 09. 2026
Ístak hf. - Per Aarsleff Holding A/S’ islandske selskab - har netop indgået en ny, stor aftale om udvidelsen af endnu et landbaseret opdrætsanlæg til laks - denne gang med den islandske producent First Water. -Vi skal udbygge selskabets anlæg i Þorlákshöfn i det sydlige Island. Kontrakten
/Nyheder
-
HM Systems A/S08-01-2026
HM Group til Interpack i Düsseldorf 2026 ›
-
Busch Vakuumteknik A/S
-
Busch Vakuumteknik A/S18-12-2025
Et tilbageblik på året der gik ›
- Busch Vakuumteknik A/S
-
HM Systems A/S
- Busch Vakuumteknik A/S
- Vega Instruments Danmark ApS
- Busch Vakuumteknik A/S
-
Busch Vakuumteknik A/S29-10-2025
50 års trofast tjeneste i produktionen ›
- HM Systems A/S
Danmark risikerer at gå glip af nyt vækstområde inden for fermenterede fødevarer
ForskningFremtidens fødevareproduktionTop22. 09. 2026
Danmark har teknologien, virksomhederne og forskningen til at udvikle en ny fermenteringsbaseret fødevareindustri - og vi har gastronomisk talent til at skabe produkter, der falder i forbrugernes smag. Men mangel på konkurrencedygtig lånefinansiering og adgang til industrielle faciliteter bremser
Spinout vil omdanne CO2 til fødevareprotein
AktueltForskningFremtidens fødevareproduktionNavnenyt22. 09. 2026
React Foods vil bruge en teknologi udviklet af forskere fra Aarhus Universitet og internationale samarbejdspartnere til at omdanne CO₂ og brint til proteinrige ingredienser fra gær ved hjælp af mikroorganismer. Den nye universitets-spinout bygger på forskning fra Aarhus Universitet, Stanford
Europas samlingspunkt for pulver- og procesteknologi
AktueltKonferencer og messerProcesudstyr22. 09. 2026
Fra den 29. september til den 1. oktober 2026 samles procesindustrien for andet år i træk i Nürnberg til en af Europas mest toneangivende messer inden for forarbejdning af pulver, faste stoffer og væsker. Det handler naturligvis om Powtech Technopharm 2026. Fra den 29. september til den 1.
Produktion af 40.000 flasker smoothies i timen har en robothund på patrulje
Automation og robotterNavnenyt22. 09. 2026
Danskerne køber årligt 21,8 millioner liter kølet juice og smoothies. En del af de flasker, der ender i de danske kølediske, har været gennem innocents fabrik "The Blender" i Rotterdam, som i år fylder fem år. Fabrikken producerer omkring 40.000 flasker i timen og kører 24 timer i døgnet, 364 dage
Fødevarevirksomheder efterspørger rådgivning som aldrig før
Navnenyt22. 09. 2026
Den nordiske leverandør af maskiner og udstyr til fødevareindustrien, Nemco Machinery A/S, oplever eksplosiv vækst i trækket på ekspertviden og service. Kan I give os et godt råd?Det er et spørgsmål, som medarbejderne hos Nemco får så ofte som aldrig før. Firmaet, som er nordisk leverandør af





