Oversigtsside
Bakterie fra humlebi kan producere B2-vitamin i soyadrik
Forskere fra DTU Fødevareinstituttet har udviklet en ny metode, der kan mindske tidsforbruget, når man vil finde nye bakterier til fermentering. De har identificeret en
Nyt roadmap viser vejen for fremtidens fødevarer
Hvordan når Danmark målet om et klimaneutralt landbrugs- og fødevaresystem i 2050? Det giver et nyt, nationalt roadmap fra organisationen Food & Bio Cluster Denmark
Ung dansk fødevarevirksomhed opnår B Corp-certificering
Den blot to år gamle fødevarevirksomhed Nocla A/S er blevet B Corp-certificeret og skriver sig dermed ind i et globalt fællesskab af virksomheder, der bruger
Ny generation af sortering effektiviserer driften for danske kartoffelavlere
En ny generation af optisk sortering er på vej til kartoffel- og løgbranchen - og potentialet er markant. Med den videreudviklede QualityGrader fra Flikweert Vision,
Danish Crown Foods planlægger at flytte fødevareproduktionen fra Aalborg centrum
Danish Crown laver en større millioninvestering i nye maskiner til frikadelleproduktion og beslægtede fødevarer for at fremtidssikre produktionen. Efter grundige overvejelser er det vurderet, at
Hent flere
