• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltKonferencer og messer26. 05. 2026 | Helle Friemann Nielsen

Ølfestival 2026: Højt skum, flamske toner og otte friskkårede vindere

Ølfestival 2026 fejrer otte friske Grand Prix-vindere, sætter Flandern i centrum og byder velkommen til en stribe nye bryggerier, når Danske Ølentusiaster åbner portene til Lokomotivværkstedet i København d. 29. og 30. maj.

Mange gæster kommer udklædte – så er det nemmere at finde hinanden i mængden. Foto: Jesper Bjarke Andersen (Danske Ølentusiaster).

Når de tunge porte til Lokomotivværkstedet i København glider til side fredag d. 29. maj, indtages det gamle industriværksted endnu en gang af malt, humle og spontangæring.
Ølfestival 2026 byder på hundredvis af forskellige øl fra ind- og udland, et særligt fokus på den flamske ølkultur og knap 150 frivillige i de velkendte røde veste, der sørger for, at hjulene løber rundt.
Over to dage og fire sessioner kan gæsterne smage sig igennem alt fra perlende Pilsnere og Hazy IPA’er til spontangæret Lambic, fadlagret Stout og en stigende mængde alkoholfrie bryg – serveret i smageglas på 10 cl, så der er tid til at tale med bryggerne bag hanerne og lade smagsoplevelserne synke ind.

Otte vindere fra Ølfestival Grand Prix 2026
Forud for festivalen har dommerpanelet afsagt sin dom ved Ølfestival Grand Prix 2026, årets nye initiativ, hvor otte øl er kåret som årets bedste i hver sin kategori. Blandt vinderne er tjekkiske Bernard for sin Svatecni Lezak, Ørbæk Bryggeri med Bock Bock, Mick & Jacks Mango Fire, samarbejdet Bad Seed × Tierra Kaffe Risteri med Stouten Tierra, polske TankBusters med Honning-Souren The Beekeeper vol. 13 samt Det Lille Bryggeri, der løb med hele to titler.
Endelig vandt Anarkist prisen Årets ”Jeg Kører Hjem” med en alkoholfri Hazy IPA – beviset på, at en alkoholfri øl ikke behøver at give køb på hverken karakter eller aroma.
Vinderne hyldes officielt fredag kl. 12.15 ved hallens repos, hvor diplomerne overrækkes – og samtlige vinderøl kan smages på festivalen i de følgende sessioner.

Flandern i centrum
Efter sidste års bredere belgiske tema retter Ølfestival 2026 nu kikkerten direkte mod Flandern – det nordlige Belgien, der i århundreder har sat sit aftryk på verdens ølkultur. Belgien tæller i dag 411 aktive bryggerier, og hele 360.000 hektoliter belgisk øl blev eksporteret til det danske marked alene i 2024.
På festivalen møder gæsterne den flamske Lambic-specialist Raf Van Pottelbergh, der afholder to masterclasses: én introducerende session om den klassiske spontangærede tradition fra Pajottenland og én avanceret session om Grape Lambic fra 3 Fonteinen. Hertil kommer eksklusive Beer & Cheese-smagninger med en af Belgiens mest anerkendte ostemodnere, Frédéric Van Tricht, hvor tre belgiske oste og tre matchende belgiske øl mødes i et nøje afstemt samspil.
Også Tjekkiet er repræsenteret, når den tjekkiske ambassade, sammen med ølentusiasten Carsten Berthelsen, inviterer til moderne tjekkiske øl.

Nye navne på fadene
Som altid debuterer en lang række bryggerier på Ølfestival 2026. Blandt de nye navne er Sønderby Bryghus fra Hornsherred, det italienske gårdbryggeri Birrificio Pløtegher fra foden af Beseno-slottet i Alperne, den unge danske udfordrer JustOne, kalundborgensiske SKØL Brygkompagni, Tiny Hill Brewing fra det gamle Grønttorv i Valby samt de polske kontraktbryggere TankBusters. Også den nøje kuraterede ølshop Beermatch er at finde blandt årets udstillere.

Praktiske oplysninger
• Tid og sted: Fredag d. 29. og lørdag d. 30. maj 2026, Lokomotivværkstedet, Otto Busses Vej 5A, 2450 København SV.
• Sessioner: Kl. 11.00-16.30 og kl. 17.30-23.00 begge dage.
• Billetter: Session-billetter fra 350 kr. og dagsbillet til 525 kr. (med rabat for medlemmer af Danske Ølentusiaster). Billetten inkluderer adgang, smageglas og 10 poletter.

Læs mere på ølfestival.dk.

Kilde: Danske Ølentusiaster.

Seneste nyt fra redaktionen

Forskere videreudvikler ler, der forhindrer frugt og grønt i at rådne for hurtigt

Hygiejne og fødevaresikkerhedInnovationPakke- og fyldemaskiner samt emballageTop24. 06. 2026

Gassen ethylen får frugt og grønt til at modne hurtigere og er medskyldig i, at millioner af ton årligt går tabt under transport og opbevaring. Nu er forskere fra bl.a. Københavns Universitet lykkedes med at få ler til opsamle gassen og håber at materialet på længere sigt kan afhjælpe [...]

Videncenteret FoodHub Nordic åbner i Vejle

AktueltFremtidens fødevareproduktionInnovationNavnenyt24. 06. 2026

Multivac A/S åbner i dag (den 24. Juni) FoodHub Nordic i Vejle, og sætter dermed nye standarder for udvikling af fremtidens fødevarer. FoodHub Nordic er et state-of-the-art food hub, hvor fødevarebranchen kan udvikle, udforske, teste og optimere produkter inden for bageri, protein og emballage, [...]

Rigtig god sommer

AktueltBranchenyt24. 06. 2026

Det er tid til sommerferie – og det gælder også FoodprocesFokus.dk, der holder pause i juli måned. Dette er således det sidste nyhedsbrev på denne side af ferien. Vi udkommer igen onsdag den 5. august. Holdet bag FoodprocesFokus ønsker alle en god sommerferie… [...]

Ny proceslinje udnytter hele havrekernen

MadspildsløsningerProcesudstyrVand- og energibesparende teknologier23. 06. 2026

Tetra Pak lancerer en unik og særdeles effektiv proceslinje til havredrikke. Den nye løsning er udviklet til at imødekomme en af fødevare- og drikkevareindustriens største udfordringer: at udnytte ressourcerne bedre gennem øget effektivitet og mindre produktionsspild. Den nye proceslinje udnytter [...]

Ny FN-rapport: Flere spiser fisk og skaldyr – og presset på havet vokser

Branchenyt23. 06. 2026

En ny rapport fra FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) viser, at fisk og skaldyr spiller en stadig vigtigere rolle i den globale fødevareforsyning. Samtidig advarer rapporten om, at overfiskeri fortsat er en alvorlig udfordring mange steder i verden. Derfor er ansvarlig fiskeriforvaltning [...]

Aasted A/S solgt til italiensk industrikoncern

NavnenytProduktionsudstyrTop17. 06. 2026

Hos Aasted A/S i Farum handler alt om chokolade – eller rettere om de forskellige maskiner til at producere chokolade, konfekture og bageriprodukter. Virksomheden har eksisteret siden 1917 – og det er her, nutidens procesudstyr til chokoladetemperering i industriel skala blev opfundet. Nu har [...]

Ny glutenfri, fermenteret binder til industribagerier

AktueltInnovation16. 06. 2026

FERM FOOD ApS lancerer en glutenfri, fermenteret binder til industribagerier. Den nye binder løser velkendte udfordringer i glutenfri brødproduktion - fra løs struktur og smuldring til brug af mange separate tilsætningsstoffer. Binderen, der består af fermenteret boghvede og hestebønner, forenkler [...]

Danske digitaliseringsløsninger til fødevareindustrien vinder pris

AktueltAutomation og robotterNavnenyt16. 06. 2026

Aptean, som er global leverandør af specialdesignede ERP-løsninger til fødevareindustrien, har kåret den danske virksomhed KOLLAB som deres bedste europæiske partner i 2025. I begrundelsen for kåringen lyder det, at prisen gives for en uhyre målrettet indsats og fokus på Food & [...]

Tetra Pak styrker fødevaresystemernes robusthed og reducerer klimaaftrykket

Klima og miljøNavnenyt16. 06. 2026

Tetra Pak har offentliggjort sin 27. bæredygtighedsrapport, som beskriver fremskridt med at reducere drivhusgasudledninger på tværs af værdikæden og i virksomhedens egne aktiviteter. Virksomheden udviklede og lancerede i 2025 en integreret vurdering af klima- og naturrelaterede risici og muligheder [...]

Royal Unibrew A/S udvider hovedsæde i Faxe

Navnenyt16. 06. 2026

Royal Unibrew A/S udvider hovedsædet i Faxe på Sydsjælland med en ny administrationsbygning, der skal skabe bedre plads og mere tidssvarende rammer for medarbejderne. Bygningen opføres i direkte tilknytning til virksomhedens eksisterende hovedkontor og forventes at stå klar i sommeren 2028. Med [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Forskere videreudvikler ler, der forhindrer frugt og grønt i at rådne for hurtigt

    24.06.2026

  • Videncenteret FoodHub Nordic åbner i Vejle

    24.06.2026

  • Rigtig god sommer

    24.06.2026

  • Ny proceslinje udnytter hele havrekernen

    23.06.2026

  • Ny FN-rapport: Flere spiser fisk og skaldyr – og presset på havet vokser

    23.06.2026

  • Aasted A/S solgt til italiensk industrikoncern

    17.06.2026

  • Ny glutenfri, fermenteret binder til industribagerier

    16.06.2026

  • Danske digitaliseringsløsninger til fødevareindustrien vinder pris

    16.06.2026

  • Tetra Pak styrker fødevaresystemernes robusthed og reducerer klimaaftrykket

    16.06.2026

  • Royal Unibrew A/S udvider hovedsæde i Faxe

    16.06.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}