• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

Automation og robotterKlima og miljøProcesudstyr26. 08. 2025 | Helle Friemann Nielsen

Ny teknologi viser vejen mod lavere metanudslip

Automation og robotterKlima og miljøProcesudstyr26. 08. 2025 | Helle Friemann Nielsen

En kombination af aktiv ventilation, teltoverdækning og flydelaget i en gylletank kan blive et nyt værktøj til at reducere metanudslip fra grise og køers gylle – og er samtidig økonomisk interessant for landmænd. Det viser et netop afsluttet projekt støttet af innovationspartnerskabet AgriFoodTure.

Som led i projektet er der bygget en selvregulerende ventilationsenhed, der sørger for, at forholdene hele tiden er bedst mulige for de metanforbrugende bakterier i det naturlige flydelag. Fotograf: Aarhus Universitet.

Et netop afsluttet projekt støttet af det danske innovationspartnerskab AgriFoodTure baner vejen for en ny teknologi med potentiale for at reducere metanemissioner fra gyllelagre. Teknologien er testet i fuld skala og udnytter balancen mellem metanproduktion og metanoxidation i en intelligent styring af ventilationen.
-Vi har udviklet en løsning, som automatisk tilpasser sig de skiftende forhold i gylletanken – med dens variationer i temperatur, ilt og metanproduktion. Det gør teknologien robust og relevant for praksis, siger projektleder og professor Søren O. Petersen fra Aarhus Universitet.
Over 80 pct. af metanemissionen på intensive svinebedrifter stammer fra lagring af gylle. Derfor har teknologien potentiale til at spille en vigtig rolle i opfyldelsen af landbrugets klimamål – også på økologiske bedrifter, da løsningen baserer sig på naturlige processer.

Aktiv styring af ventilation er afgørende
I projektet, der bærer navnet CH4VENT, er det lykkedes at bygge en selvregulerende ventilationsenhed, som kan installeres ved eksisterende gylletanke. Enheden består bl.a. af en ventilationsenhed, sensorer for ilt og metan, samt en nyudviklet styring. Systemet registrerer løbende ventilationsluftens sammensætning og justerer ventilationen, så forholdene hele tiden er bedst mulige for de metanforbrugende bakterier i det naturlige flydelag.

Fotograf: Aarhus Universitet.

Overdækning af gyllebeholdere med passiv udluftning vil muligvis også kunne mindske metanudledningen med et veludviklet flydelag. Men metanoxidationen kræver både metan og ilt. Den aktive ventilation kan ifølge Søren O. Petersen stabilisere miljøet og gør løsningen effektiv:
-Bakterierne i flydelaget har en enorm appetit på metan – og jo højere luftens indhold af metan er, jo mere nedbryder de – hvis der er adgang til ilt. Med overdækning og dynamisk ventilation kan vi sikre et stabilt miljø med et forhøjet metanindhold og tilstrækkelig ilt i luften over gyllen, som kan stimulere de iltkrævende bakteriers aktivitet.

Mikrobiologien skal have ro til at gøre sit arbejde
Flydelaget spiller en central rolle i teknologien. Det er her, de langsomvoksende, metanoxiderende bakterier lever, og det kan derfor være afgørende for effektiviteten at bevare flydelaget intakt – også under tømning og påfyldning af tanken. Projektet har derfor også undersøgt, hvordan man med skånsomme omrøringsstrategier kan bevare en stor del af flydelaget, når gyllen skal udbringes på marken.
-Vi har vist, at det er muligt at tømme og fylde gylletanken med begrænset skade på flydelaget. Hvis man blot kan bevare to tredjedele af flydelaget, så vil der fortsat være en høj kapacitet for metanoxidation, når frisk gylle tilføres lageret og begynder at danne metan, forklarer Søren O. Petersen.
Projektet fik ikke mulighed for at dokumentere teknologien under varme sommerforhold, hvor metanproduktionen er størst, og hvor den mulige effekt af metanoxidation derfor også mest vigtig. Men de foreløbige resultater tyder, sammen med resultater fra pilotskala, på en væsentlig metanfjernelse – med det perspektiv at blive et virkemiddel i den grønne omstilling.

Kan blive omkostningseffektiv løsning
-Jeg har en forventning om, at teltoverdækning med ventileret flydelag kan blive en omkostningseffektiv løsning set i lyset af en CO2-afgift på landbrugets udledninger. Med aktiv ventilation vil teknologien kunne dokumentere metanemissionen meget præcist – og det gør den velegnet som et målrettet virkemiddel, siger Søren O. Petersen afslutningsvis.

Partnere i projektet var Aarhus Universitet, Skov A/S og SEGES Innovation.
AgriFoodTure er et partnerskab under Innovationsfonden, der skal accelerere den grønne transformation af Danmarks landbrugs- og fødevareproduktion. Partnerskabet har siden etableringen i 2022 investeret 170 millioner kroner i 30 grønne innovationsprojekter. AgriFoodTure fusionerede juni 2025 med den danske klyngeorganisation Food & Bio Cluster Denmark.

Skrevet i: Automation og robotter, Klima og miljø, Procesudstyr

Seneste nyt fra redaktionen

Besøgsfremgang og stor tilfredshed på årets FoodTech

Konferencer og messerTop03. 11. 2026

Med 286 udstillere og 7.606 besøgende tiltrak FoodTech i år flere fagfolk end i 2024, og udstillernes positive tilbagemeldinger vidner om tre vellykkede dage med værdifulde møder, nye samarbejder og forretningsmuligheder. Nordens førende destination for fødevareteknologi samlede branchen i MCH [...]

Drikkevareindustriens teknologiske værdikæde

AktueltKonferencer og messer03. 11. 2026

Den internationale drikkevaremesse BrauBeviale finder sted 10.-12. november i Nürnberg. Under mottoet "All Beverages. One Future" sætter messen hele drikkevareindustriens teknologiske værdikæde i centrum – fra råvarer og procesudstyr til fyldning, emballering, automation og [...]

Komplet sortiment af bioreaktorer til industriel fermentering

AktueltNavnenytProcesudstyr03. 11. 2026

Når nye fødevarer og ingredienser udvikles ved hjælp af fermentering, er der behov for bioreaktorer - kontrollerede kar - hvor mikroorganismer kan vokse og producere det, der efterfølgende bliver til en færdig ingrediens eller et produkt. Med bioreaktorer fra 10 til 50.000 liter vil Tetra Pak gøre [...]

Mindre fødevarevirksomheder kan få hjælp til EU-godkendelse

BranchenytFremtidens fødevareproduktion03. 11. 2026

Små og mellemstore virksomheder, der udvikler nye fødevarer, kan få vejledning fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, om kravene til at søge om EU-godkendelse. Fristen for at melde sin interesse er den 18. november 2026. Virksomheder skal dokumentere, at en ny fødevare, såkaldt [...]

Ursula Von der Leyen vil øge EU’s egen marine fødevareproduktion – Danmark bør følge trop

Branchenyt03. 11. 2026

EU skal selv producere mindst halvdelen af de marine fødevarer, vi forbruger. Dansk Akvakultur Producentorganisation - DAPO - bakker op om EU-Kommissionens formand Ursula von der Leyens ambition og opfordrer danske politikere til at skabe rammerne for, at dansk akvakultur kan bidrage mere til den [...]

Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner

ForskningTop26. 10. 2026

Hestebønner er en klimavenlig proteinkilde, men smagen er en barriere for, at vi vælger dem til. Nu viser forskere fra Københavns Universitet, hvordan fermentering kan bane vejen for både bedre smag, højere kvalitet og flere sunde egenskaber i bønnerne. Den er rig på protein og dyrkes let i [...]

Avanceret madlavning i bronzealderens Syrien

AktueltForskning26. 10. 2026

Ny forskning fra Nationalmuseet viser et avanceret køkken i oldtidens Syrien for 4500 år siden med brug af to forskellige grydetyper og en række ingredienser som ged, frugt, gazelle - og harpiks som krydderi. For første gang kan forskere nu pege på, hvad der var i gryderne i oldtidsbyen Hama [...]

Elektronisk næse mod madspild

AktueltMadspildsløsningerProcesudstyr26. 10. 2026

Det tysk-danske Interreg-projekt ”Precise” har udviklet en elektronisk næse, der skal kunne bestemme friskheden af kød og fisk objektivt og i realtid. Apparatet måler biomarkører for fordærv og kan bidrage til at reducere madspild og udnytte ressourcerne mere effektivt. På verdensplan bliver [...]

Nye kræfter skal sætte fart på fødevaresektorens grønne omstilling

BranchenytNavnenyt26. 10. 2026

Med ny formand, fire nye og tre genudpegede profiler får GUDP’s bestyrelse både friske perspektiver og solid erfaring til at styrke grøn innovation og konkurrencekraft i dansk fødevareproduktion. Fem nye medlemmer indtræder i bestyrelsen for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram, GUDP. De [...]

Svenske Axelent Group køber NTF fra Støvring

Hygiejne og fødevaresikkerhedNavnenyt26. 10. 2026

Kombinationen samler svenske Axelents globale platform inden for maskinafskærmning med NTF’s specialistkompetencer inden for rustfri og hygiejniske løsninger til fødevare-, drikkevare- og pharmaindustrien. Opkøbet sker for at accelerere global vækst inden for rustfri og hygiejniske [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Besøgsfremgang og stor tilfredshed på årets FoodTech

    03.11.2026

  • Drikkevareindustriens teknologiske værdikæde

    03.11.2026

  • Komplet sortiment af bioreaktorer til industriel fermentering

    03.11.2026

  • Mindre fødevarevirksomheder kan få hjælp til EU-godkendelse

    03.11.2026

  • Ursula Von der Leyen vil øge EU’s egen marine fødevareproduktion – Danmark bør følge trop

    03.11.2026

  • Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner

    26.10.2026

  • Avanceret madlavning i bronzealderens Syrien

    26.10.2026

  • Elektronisk næse mod madspild

    26.10.2026

  • Nye kræfter skal sætte fart på fødevaresektorens grønne omstilling

    26.10.2026

  • Svenske Axelent Group køber NTF fra Støvring

    26.10.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}