• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

Automation og robotterKlima og miljøProcesudstyr26. 08. 2025 | Helle Friemann Nielsen

Ny teknologi viser vejen mod lavere metanudslip

En kombination af aktiv ventilation, teltoverdækning og flydelaget i en gylletank kan blive et nyt værktøj til at reducere metanudslip fra grise og køers gylle – og er samtidig økonomisk interessant for landmænd. Det viser et netop afsluttet projekt støttet af innovationspartnerskabet AgriFoodTure.

Som led i projektet er der bygget en selvregulerende ventilationsenhed, der sørger for, at forholdene hele tiden er bedst mulige for de metanforbrugende bakterier i det naturlige flydelag. Fotograf: Aarhus Universitet.

Et netop afsluttet projekt støttet af det danske innovationspartnerskab AgriFoodTure baner vejen for en ny teknologi med potentiale for at reducere metanemissioner fra gyllelagre. Teknologien er testet i fuld skala og udnytter balancen mellem metanproduktion og metanoxidation i en intelligent styring af ventilationen.
-Vi har udviklet en løsning, som automatisk tilpasser sig de skiftende forhold i gylletanken – med dens variationer i temperatur, ilt og metanproduktion. Det gør teknologien robust og relevant for praksis, siger projektleder og professor Søren O. Petersen fra Aarhus Universitet.
Over 80 pct. af metanemissionen på intensive svinebedrifter stammer fra lagring af gylle. Derfor har teknologien potentiale til at spille en vigtig rolle i opfyldelsen af landbrugets klimamål – også på økologiske bedrifter, da løsningen baserer sig på naturlige processer.

Aktiv styring af ventilation er afgørende
I projektet, der bærer navnet CH4VENT, er det lykkedes at bygge en selvregulerende ventilationsenhed, som kan installeres ved eksisterende gylletanke. Enheden består bl.a. af en ventilationsenhed, sensorer for ilt og metan, samt en nyudviklet styring. Systemet registrerer løbende ventilationsluftens sammensætning og justerer ventilationen, så forholdene hele tiden er bedst mulige for de metanforbrugende bakterier i det naturlige flydelag.

Fotograf: Aarhus Universitet.

Overdækning af gyllebeholdere med passiv udluftning vil muligvis også kunne mindske metanudledningen med et veludviklet flydelag. Men metanoxidationen kræver både metan og ilt. Den aktive ventilation kan ifølge Søren O. Petersen stabilisere miljøet og gør løsningen effektiv:
-Bakterierne i flydelaget har en enorm appetit på metan – og jo højere luftens indhold af metan er, jo mere nedbryder de – hvis der er adgang til ilt. Med overdækning og dynamisk ventilation kan vi sikre et stabilt miljø med et forhøjet metanindhold og tilstrækkelig ilt i luften over gyllen, som kan stimulere de iltkrævende bakteriers aktivitet.

Mikrobiologien skal have ro til at gøre sit arbejde
Flydelaget spiller en central rolle i teknologien. Det er her, de langsomvoksende, metanoxiderende bakterier lever, og det kan derfor være afgørende for effektiviteten at bevare flydelaget intakt – også under tømning og påfyldning af tanken. Projektet har derfor også undersøgt, hvordan man med skånsomme omrøringsstrategier kan bevare en stor del af flydelaget, når gyllen skal udbringes på marken.
-Vi har vist, at det er muligt at tømme og fylde gylletanken med begrænset skade på flydelaget. Hvis man blot kan bevare to tredjedele af flydelaget, så vil der fortsat være en høj kapacitet for metanoxidation, når frisk gylle tilføres lageret og begynder at danne metan, forklarer Søren O. Petersen.
Projektet fik ikke mulighed for at dokumentere teknologien under varme sommerforhold, hvor metanproduktionen er størst, og hvor den mulige effekt af metanoxidation derfor også mest vigtig. Men de foreløbige resultater tyder, sammen med resultater fra pilotskala, på en væsentlig metanfjernelse – med det perspektiv at blive et virkemiddel i den grønne omstilling.

Kan blive omkostningseffektiv løsning
-Jeg har en forventning om, at teltoverdækning med ventileret flydelag kan blive en omkostningseffektiv løsning set i lyset af en CO2-afgift på landbrugets udledninger. Med aktiv ventilation vil teknologien kunne dokumentere metanemissionen meget præcist – og det gør den velegnet som et målrettet virkemiddel, siger Søren O. Petersen afslutningsvis.

Partnere i projektet var Aarhus Universitet, Skov A/S og SEGES Innovation.
AgriFoodTure er et partnerskab under Innovationsfonden, der skal accelerere den grønne transformation af Danmarks landbrugs- og fødevareproduktion. Partnerskabet har siden etableringen i 2022 investeret 170 millioner kroner i 30 grønne innovationsprojekter. AgriFoodTure fusionerede juni 2025 med den danske klyngeorganisation Food & Bio Cluster Denmark.

Seneste nyt fra redaktionen

Nyt forskningsprojekt skal afdække sårbarheder i vores fødevaresystemer

BranchenytForskningFremtidens fødevareproduktionTop17. 02. 2026

Roskilde Universitet skal sammen med partnere undersøge, hvordan regionale fødevaresystemer kan styrke modstandsdygtighed og selvforsyning i de nordiske og baltiske lande. Projektet løber i tre år og har modtaget 15 mio. i støtte fra bl.a. EU. I en turbulent tid kan vores systemers robusthed [...]

Kampagne stiller skarpt på madspild og madaffald – og forskellen på de to

AktueltBranchenytKlima og miljø17. 02. 2026

Mad hører til i maven og ikke i skraldespanden. I en ny kampagne sætter Fors A/S fokus på madspild, madaffald og ikke mindst forskellen på de to. Madspild er mad, der kunne være spist, men som ikke blev det og derved gik til spilde.Madaffald er derimod de dele af fødevarerne, vi ikke kan spise [...]

Emballageafgift – administrationen koster langt mere end selve afgiften

AktueltBranchenytPakke- og fyldemaskiner samt emballage17. 02. 2026

Små og mellemstore fødevarevirksomheder bruger seks til syv gange flere ressourcer på at administrere den nye emballageafgift end på selve afgiften. Det vidner om et klart behov for forenkling, lyder det fra FødevareDanmark. I december nedsatte miljøminister Magnus Heunicke et virksomhedsforum, [...]

Foodexpo 2026 baner vejen for iværksættere

Konferencer og messer17. 02. 2026

Med Iværksætterstien giver Foodexpo 2026 startups de bedste betingelser for at kickstarte deres vækstrejse. Her venter således både uvurderlig eksponering og stærke muligheder for networking med relevante folk fra branchen. Nordens største fødevaremesse finder sted i MCH Messecenter Herning 22.-24. [...]

Totalleverandør af slagterimaskiner og storkøkkenudstyr

Konferencer og messerPakke- og fyldemaskiner samt emballageProduktionsudstyr17. 02. 2026

Scanvaegt Systems A/S præsenterer sit nye program som totalleverandør af slagterimaskiner og produktionsudstyr på Foodexpo 2026. Scanvaegt Systems A/S udvider sit produktprogram markant og positionerer sig nu som totalleverandør af slagterimaskiner og produktionsudstyr til slagterbutikker, [...]

Drømme om økologisk eksporteventyr lever på BioFach

Konferencer og messerNavnenytTop10. 02. 2026

I denne uge - fra den 10. til den 13. februar - deltager 23 danske virksomheder på den danske fællesstand på BioFach, der er verdens største fagmesse for økologiske fødevarer. Det sker med blikkene rettet mod det næste økologiske eksporteventyr. En fælles dansk stand med masser af Ø-mærker og [...]

Nyt højlager med plads til 152 millioner dåser

AktueltAutomation og robotterPakke- og fyldemaskiner samt emballage10. 02. 2026

Royal Unibrew A/S har taget et nyt fuldautomatisk højlager i brug i Faxe. Ibrugtagningen markerer realiseringen af en af virksomhedens største investeringer, når der ses bort fra virksomhedsopkøb. Investeringen omfatter både et 8000 m2 planlager, som blev taget i brug i august 2025, og det nye [...]

Kæmpe biodigester behandler 3,5 ton madaffald om dagen

AktueltMadspildsløsningerProduktionsudstyr10. 02. 2026

Et nyt specialbygget system – en såkaldt biodigester - hos Emirates Flight Catering er et yderligere skridt i indsatsen for at holde madaffald væk fra deponi. Systemet behandler i gennemsnit op til 3,5 ton affald om dagen – og forventningen er, at kapaciteten kan øges til omkring seks ton madaffald [...]

Partnerskab udi forædling og fermentering af bælgfrugter

Navnenyt10. 02. 2026

Aurion og Nordic Clarity, der er Noclas foodservice brand, er gået sammen i et partnerskab, der skal gøre det nemt at bruge bælgfrugter i de professionelle køkkener. Det nye partnerskab forener to stærke traditioner i dansk fødevarehåndværk: Aurions mangeårige erfaring med dyrkning og forædling af [...]

Millioninvestering skal skabe ny bølge af biosolutionsvirksomheder

BranchenytInnovationNavnenyt10. 02. 2026

Novo Nordisk Fonden bevilger 184 millioner kroner til et nyt initiativ ved navn Upscalator, der skal hjælpe danske og europæiske biosolutions-startups med at opskalere deres teknologier og få dem hurtigere på markedet. I Danmark alene forventes området at kunne skabe mere end 34.000 nye job inden [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Nyt forskningsprojekt skal afdække sårbarheder i vores fødevaresystemer

    17.02.2026

  • Kampagne stiller skarpt på madspild og madaffald – og forskellen på de to

    17.02.2026

  • Emballageafgift – administrationen koster langt mere end selve afgiften

    17.02.2026

  • Foodexpo 2026 baner vejen for iværksættere

    17.02.2026

  • Totalleverandør af slagterimaskiner og storkøkkenudstyr

    17.02.2026

  • Drømme om økologisk eksporteventyr lever på BioFach

    10.02.2026

  • Nyt højlager med plads til 152 millioner dåser

    10.02.2026

  • Kæmpe biodigester behandler 3,5 ton madaffald om dagen

    10.02.2026

  • Partnerskab udi forædling og fermentering af bælgfrugter

    10.02.2026

  • Millioninvestering skal skabe ny bølge af biosolutionsvirksomheder

    10.02.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik