Tetra Pak Factory OS giver fødevare- og drikkevareproducenter et samlet driftsoverblik i realtid og omsætter data til handlingsrettede indsigter for at øge effektiviteten, reducere spild og udnytte potentialet i AI.
Tetra Pak præsenterer Tetra Pak Factory OS, der er virksomhedens nye løsning inden for automatisering og digitalisering. Den nye portefølje af modulære, skalerbare løsninger åbner for dataintegration, der vil transformere fødevare- og drikkevareindustrien – og bane vej for fabrikker, der i helt ny skala vil udnytte mulighederne inden for AI.
En ny undersøgelse viser, at højt automatiserede drikkevarefabrikker har en 20 pct. højere driftseffektivitet, 45 pct. mindre produktspild og 20 pct. færre stop på pakkelinjerne i sammenligning med mindre automatiserede anlæg. Alligevel har mange producenter svært ved at tage skridtet mod automatisering; typisk på grund af det behov for digitale kompetencer samt problemer med at finde en totalleverandør med den rette brancheerfaring.
Kombinerer avanceret teknologi med fødevareindsigt
Tetra Pak Factory OS kombinerer avanceret teknologi med dyb indsigt i fødevarefremstilling og kan dermed bistå producenterne med at håndtere stigende omkostninger, nå deres bæredygtighedsmål og forberede sig på en AI-drevet fremtid.
Kernen i næste generationsporteføljen er en ny dataintegrationsplatform med afsæt i åbne teknologier, avancerede analyseværktøjer og ud fra gængse industristandarder. Platformen forbinder udstyr og systemer på tværs af den enkelte fabrik og leverer et samlet realtids-billede, som gør det lettere for producenter at sikre ensartet kvalitet, større effektivitet og en reduktion af omkostninger og ressourceforbrug.
-I dag står producenter over for meget store udfordringer. De skal levere mere med færre ressourcer – mindre vand, mindre energi, mindre spild – samtidigt med, at de skal fastholde kvaliteten og reducere omkostningerne, fortæller Sean Sims, der er Vice President Automation & Solutions hos Tetra Pak.
-Vores nye løsning gør det enklere at gå fra kompleksitet til klarhed. Ved at sætte data ind i den rette sammenhæng – fundamentet for at lykkes med at anvende AI – kombineret med effektiv automatisering, giver Tetra Pak Factory OS producenterne et bedre grundlag for at handle beslutsomt og hurtigere i et stadigt mere foranderligt marked, siger han videre.
Løsningen afspejler visionen for fremtidens fødevareproduktion
Charles Brand, Executive Vice President Processing Solutions & Equipment hos Tetra Pak, tilføjer:
-Tetra Pak Factory OS er mere end en teknologisk platform – løsningen afspejler vores vision for fremtidens fødevareproduktion. Tetra Pak Factory OS er udviklet til det næste årti og de efterfølgende år og gør det muligt for producenter at bygge fremtidens fabrik på en måde, hvor robusthed, effektivitet og bæredygtighed går hånd i hånd.
Tetra Pak Factory OS er udviklet med fokus på fleksibilitet og skalerbarhed, så producenter kan indføre automatisering og digitalisering i deres eget tempo – starte i det små, skalere op og tilpasse løsningerne til specifikke individuelle behov.
Systemet standardiserer dataindsamling på tværs af alt udstyr, uanset alder eller leverandører – og sikrer fuld kompatibilitet og skalerbarhed. Blandt de vigtigste egenskaber kan nævnes en samlet brugergrænseflade, der binder produktionslinjer, maskiner og kontrolrum sammen, en række digitale applikationer til realtidsovervågning af materialer, kvalitet, produktion og ydeevne samt generering af indsigter på virksomhedsniveau, baseret på fuld integration af de relevante data.
Porteføljen er udviklet i samarbejde med Accenture og understøttes af et stærkt partner-økosystem, herunder Siemens, Rockwell Automation og Inductive Automation.
Det er dog Tetra Paks indgående erfaring med fødevareproduktion, der gør teknologien virkelig værdifuld for producenterne.
Tetra Pak Factory OS udbydes på globalt plan og blev for første gang præsenteret på Gulfood Manufacturering messen i Dubai 4-6 november.
