• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltFremtidens fødevareproduktionPrimær produktion12. 08. 2025 | Helle Friemann Nielsen

International forskning om biogødning til fremtidens fødevareproduktion

AktueltFremtidens fødevareproduktionPrimær produktion12. 08. 2025 | Helle Friemann Nielsen

En voksende verdensbefolkning har behov for en voksende fødevareproduktion – og fremtidens fødevarer er nødt til at blive produceret mere bæredygtigt og skånsomt for miljøet, end det er tilfældet i dag. Et nyt, internationalt forskningsinitiativ skal nu gøre op med vores afhængighed af kunstgødning og samtidig hjælpe bioteknologiindustrier på vej i det globale syd. For biogødning baseret på svampe og bakterier skal gøre den globale fødevareproduktion både bæredygtig og billig

Ved hjælp af store eksperimenter skal IBIS skabe en dyb forståelse for, hvordan mikroorganismer opfører sig under forskellige forhold. Alle data bliver frit tilgængelige. Foto: Rasmus J. N. Frandsen.

Forskningsinitiativet ”Initiative for Biofertilizer Innovation and Science (IBIS)” er støttet med samlet 215 millioner kroner af Novo Nordisk Fonden og Gates Foundation. Initiativet skal finde løsninger på netop de udfordringer ved hjælp af såkaldt mikrobiel biogødning, som også kaldes ”biofertilizer”.
Det dækker over mikroorganismer som svampe og bakterier, der hjælper planter med at optage næringsstoffer fra jorden. Og mikrobiel biogødning har en lang række fordele i forhold til den kunstgødning, der benyttes i dag.
-Nogle mikroorganismer kan gøre næring, som er bundet i jorden tilgængelig for planter, mens andre kan omdanne kvælstof fra luften til ammonium, som planterne kan optage. Samtidig kan mikroorganismerne produceres lokalt og med et langt mindre energiforbrug end kunstgødning, hvilket gør dem både billigere og mere bæredygtige, siger lektor på DTU Bioengineering, Rasmus J. N. Frandsen, som bliver leder af initiativet.

Vi mangler viden og fri data
Den største forhindring for, at mikrobiel biogødning kan bruges i industriel skala på globalt plan, er, at der mangler offentligt tilgængelige data og viden om, hvordan mikroorganismerne opfører sig under forskellige markforhold, hvordan man kan dokumentere deres egenskaber og hvordan forskellige produktionsmetoder påvirker deres effektivitet.
Derfor skal partnerinstitutionerne i projektet, som kommer fra Danmark, Indien og Sydafrika, sammen lave enorme, standardiserede eksperimenter, der kan skabe de meget store datasæt og den dybere forståelse, som er forudsætningen for at begynde en egentlig produktion af mikrobiel biogødning.
-Hver partner ligger inde med unik viden og unikke ressourcer, som tilsammen gør os i stand til at skrive en kogebog om, hvordan man udvikler mikrobiel biogødning. Formålet med initiativet er ikke at sælge gødning, men at leverer opskrifterne og datasættene, som gør andre i stand til at oprette lokale produktioner i hele verden. Og kogebogen bliver gratis, forstået på den måde, at al den data, vi skaber, bliver frit tilgængeligt,” forklarer Rasmus J. N. Frandsen om partnerne og deres mission.

Kommer små og store landbrug til gode
Med stærke forskningsgrupper i både Danmark, Indien og Sydafrika, får IBIS en unik mulighed for at bidrage med den viden om mikrobiel biogødnings biologi, produktion og performance på markerne, som mangler i dag.
Dermed understøtter IBIS Novo Nordisk Fondens arbejde for at støtte samfundet i den grønne omstilling.
-IBIS er et vigtigt skridt i retning af at fremme højtydende bæredygtigt landbrug ved at skabe grundlaget for pålidelige mikrobielle biogødningsløsninger, der kommer både små landmænd og store landbrugsbedrifter over hele verden til gode, siger Claus Felby, Vice President for Agri-Food hos Novo Nordisk Fonden.

IBIS er støttet med i alt 215 millioner kroner over fem år af Novo Nordisk Fonden og Gates Foundation.
Partnerne i initiativet er:
• DTU
• Københavns Universitet
• Aarhus Universitet
• Tamil Nadu Agricultural University (Indien)
• Council for Scientific and Industrial Research (Sydafrika)
DTU er førende inden for forskning i bioteknologi og blev i 2022 vurderet til at være det tredjebedste universitet i verden på feltet af Shanghai Rankings.
IBIS har hovedsæde på DTU Bioengineering og ledes af lektor Rasmus J. N. Frandsen.

Skrevet i: Aktuelt, Fremtidens fødevareproduktion, Primær produktion

Seneste nyt fra redaktionen

Besøgsfremgang og stor tilfredshed på årets FoodTech

Konferencer og messerTop03. 11. 2026

Med 286 udstillere og 7.606 besøgende tiltrak FoodTech i år flere fagfolk end i 2024, og udstillernes positive tilbagemeldinger vidner om tre vellykkede dage med værdifulde møder, nye samarbejder og forretningsmuligheder. Nordens førende destination for fødevareteknologi samlede branchen i MCH [...]

Drikkevareindustriens teknologiske værdikæde

AktueltKonferencer og messer03. 11. 2026

Den internationale drikkevaremesse BrauBeviale finder sted 10.-12. november i Nürnberg. Under mottoet "All Beverages. One Future" sætter messen hele drikkevareindustriens teknologiske værdikæde i centrum – fra råvarer og procesudstyr til fyldning, emballering, automation og [...]

Komplet sortiment af bioreaktorer til industriel fermentering

AktueltNavnenytProcesudstyr03. 11. 2026

Når nye fødevarer og ingredienser udvikles ved hjælp af fermentering, er der behov for bioreaktorer - kontrollerede kar - hvor mikroorganismer kan vokse og producere det, der efterfølgende bliver til en færdig ingrediens eller et produkt. Med bioreaktorer fra 10 til 50.000 liter vil Tetra Pak gøre [...]

Mindre fødevarevirksomheder kan få hjælp til EU-godkendelse

BranchenytFremtidens fødevareproduktion03. 11. 2026

Små og mellemstore virksomheder, der udvikler nye fødevarer, kan få vejledning fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, om kravene til at søge om EU-godkendelse. Fristen for at melde sin interesse er den 18. november 2026. Virksomheder skal dokumentere, at en ny fødevare, såkaldt [...]

Ursula Von der Leyen vil øge EU’s egen marine fødevareproduktion – Danmark bør følge trop

Branchenyt03. 11. 2026

EU skal selv producere mindst halvdelen af de marine fødevarer, vi forbruger. Dansk Akvakultur Producentorganisation - DAPO - bakker op om EU-Kommissionens formand Ursula von der Leyens ambition og opfordrer danske politikere til at skabe rammerne for, at dansk akvakultur kan bidrage mere til den [...]

Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner

ForskningTop26. 10. 2026

Hestebønner er en klimavenlig proteinkilde, men smagen er en barriere for, at vi vælger dem til. Nu viser forskere fra Københavns Universitet, hvordan fermentering kan bane vejen for både bedre smag, højere kvalitet og flere sunde egenskaber i bønnerne. Den er rig på protein og dyrkes let i [...]

Avanceret madlavning i bronzealderens Syrien

AktueltForskning26. 10. 2026

Ny forskning fra Nationalmuseet viser et avanceret køkken i oldtidens Syrien for 4500 år siden med brug af to forskellige grydetyper og en række ingredienser som ged, frugt, gazelle - og harpiks som krydderi. For første gang kan forskere nu pege på, hvad der var i gryderne i oldtidsbyen Hama [...]

Elektronisk næse mod madspild

AktueltMadspildsløsningerProcesudstyr26. 10. 2026

Det tysk-danske Interreg-projekt ”Precise” har udviklet en elektronisk næse, der skal kunne bestemme friskheden af kød og fisk objektivt og i realtid. Apparatet måler biomarkører for fordærv og kan bidrage til at reducere madspild og udnytte ressourcerne mere effektivt. På verdensplan bliver [...]

Nye kræfter skal sætte fart på fødevaresektorens grønne omstilling

BranchenytNavnenyt26. 10. 2026

Med ny formand, fire nye og tre genudpegede profiler får GUDP’s bestyrelse både friske perspektiver og solid erfaring til at styrke grøn innovation og konkurrencekraft i dansk fødevareproduktion. Fem nye medlemmer indtræder i bestyrelsen for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram, GUDP. De [...]

Svenske Axelent Group køber NTF fra Støvring

Hygiejne og fødevaresikkerhedNavnenyt26. 10. 2026

Kombinationen samler svenske Axelents globale platform inden for maskinafskærmning med NTF’s specialistkompetencer inden for rustfri og hygiejniske løsninger til fødevare-, drikkevare- og pharmaindustrien. Opkøbet sker for at accelerere global vækst inden for rustfri og hygiejniske [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Besøgsfremgang og stor tilfredshed på årets FoodTech

    03.11.2026

  • Drikkevareindustriens teknologiske værdikæde

    03.11.2026

  • Komplet sortiment af bioreaktorer til industriel fermentering

    03.11.2026

  • Mindre fødevarevirksomheder kan få hjælp til EU-godkendelse

    03.11.2026

  • Ursula Von der Leyen vil øge EU’s egen marine fødevareproduktion – Danmark bør følge trop

    03.11.2026

  • Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner

    26.10.2026

  • Avanceret madlavning i bronzealderens Syrien

    26.10.2026

  • Elektronisk næse mod madspild

    26.10.2026

  • Nye kræfter skal sætte fart på fødevaresektorens grønne omstilling

    26.10.2026

  • Svenske Axelent Group køber NTF fra Støvring

    26.10.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}