Danmarks teknologiske styrker inden for landbrugs- og fødevaresektoren vinder genklang på vigtige eksportmarkeder, hvor bæredygtighed og produktivitet står højt på dagsordenen. En analyse offentliggjort i efteråret – udført af Operate for Food Nation – viser et betydeligt vækstpotentiale for danske virksomheder, der tilbyder produkter og løsninger med dokumenterbar effekt. Samtidig peger resultaterne på gode muligheder for at bruge innovativ teknologi som løftestang for en mere produktiv og bæredygtig fødevareproduktion. Dermed kan Danmark styrke sin synlighed som teknologisk samarbejdspartner, der gør det attraktivt for internationale indkøbere at vælge danske produkter og løsninger.
Food Nations Image Brief 2025 undersøger, hvordan internationale B2B-beslutningstagere af indkøbere og ledere i Tyskland og Californien ser på Danmarks landbrugs- og fødevareproduktion.
Resultaterne viser, at respondenter på begge markeder ser et stort potentiale i innovativ teknologi. De fremhæver den især som drivkraft til at optimere ressourceforbrug, forbedre effektiviteten på tværs af værdikæden og fremme en mere bæredygtig fødevareproduktion.
Ifølge analysen tillægger 76 procent af respondenterne brugen af innovativ teknologi stor betydning ved valg af leverandør, mens 69 procent placerer Danmark blandt de førende lande inden for teknologier, der fremmer bæredygtighed i fødevaresektoren. Dette afspejler en stærk international anerkendelse af Danmarks kompetencer inden for teknologi, der kan bidrage til en mere produktiv og bæredygtig fødevareproduktion. Det giver samtidigt et solidt fundament til at styrke markedspositionen gennem målrettede eksportindsatser.
-Når vi kan dokumentere, at innovativ teknologi er et afgørende konkurrenceparameter, sender det et klart signal til danske virksomheder om at bruge styrkepositionen aktivt i deres markedsføring som løftestang for både produktivitet og bæredygtighed, udtaler Lise Walbom, CEO i Food Nation.
Innovativ teknologi er en stærk indgangsvinkel til øget eksport
Ifølge analysen vurderer 84 procent af respondenterne, at innovativ teknologi er afgørende for at optimere ressourceforbruget i sektoren. De tre områder med størst potentiale er reduktion af energiforbrug (48 procent), optimering af planteavl (46 procent) og forbedring af forsyningskæder (44 procent).
Denne prioritering skaber et solidt afsæt for danske virksomheder, der kan dokumentere teknologiens effekt og levere løsninger, som både øger produktivitet og styrker bæredygtighed.
I Tyskland og Californien forbindes danske landbrugs- og fødevareløsninger især med kvalitet (52 procent), tillid (42 procent), fødevaresikkerhed (41 procent), sundhed (40 procent) samt bæredygtighed (38 procent). Kombinationen af disse styrkepositioner med dokumenterbare teknologiske resultater kan give danske eksportører et klart forspring.
-Den danske fødevareklynge har længe været anerkendt for høj kvalitet, tillid og fødevaresikkerhed. Med innovativ teknologi kan vi udbygge dette fundament og tydeligt markedsføre, hvordan Danmark kan levere produkter og løsninger til en mere bæredygtig fremtid, fortsætter Lise Walbom.
Teknologisk styrkeposition øger betalingsvilligheden
Analysen viser, at syv ud af ti indkøbere i Tyskland og Californien er villige til at betale mere til leverandører, der arbejder målrettet med innovativ teknologi. Den høje betalingsvillighed giver danske virksomheder mulighed for at konkurrere på andet end pris, og bruge teknologi som et afgørende salgsargument.
Samtidig peger 66 procent af beslutningstagerne på, at danske produkter og løsninger giver god værdi for pengene. Det afspejler fødevarevirksomhedernes evne til at kombinere konkurrencedygtige priser med høj kvalitet og dokumenteret bæredygtighed – en kombination, der styrker troværdigheden og gør Danmark til en attraktiv samarbejdspartner.
-At respondenterne er villige til at betale mere for leverandører, der arbejder målrettet med innovativ teknologi, viser tydeligt, at markedet belønner dem, der kan dokumentere effekt, siger Lise Walbom videre og tilføjer:
-Når vi samtidig ser, at to ud af tre vurderer danske produkter som god værdi for pengene, bekræfter det, at danske løsninger ses som en stærk og bæredygtig forretningspartner.
Stort potentiale for at styrke Danmarks internationale synlighed
På trods af markante styrkepositioner er kendskabet til Danmark som landbrugs- og fødevarenation fortsat lavt. Kun 4 procent af beslutningstagerne i Tyskland og 1 procent i Californien nævner Danmark som førstevalg, når de bliver spurgt, hvilket land de først forbinder med landbrugs- og fødevareproduktion.
Denne lave top-of-mind placering står i kontrast til den brede anerkendelse af Danmarks kvalitet, troværdighed, fødevaresikkerhed, innovativ teknologi og bæredygtighed. Et styrket fokus på at markedsføre Danmarks teknologiske styrker og dokumenterbare resultater for mere bæredygtig fødevareproduktion, kan løfte kendskabsgraden og placere danske virksomheder stærkere på de globale markeder.
-Analysen understreger, at vi har et stærkt fundament – men også et klart behov for at løfte kendskabsgraden. Vi skal i endnu højere grad markedsføre Danmarks teknologiske styrker som drivkraft for bæredygtig fødevareproduktion. Det kan blandt andet ske gennem eksportfremstød, deltagelse på internationale messer og strategiske partnerskaber. Ved at synliggøre dokumenterbare resultater over for centrale beslutningstagere på markeder som Tyskland og Californien kan vi styrke Danmarks position og åbne nye eksportmuligheder, afslutter Lise Walbom, CEO i Food Nation.
Læs den fulde artikel om analysen i Plus Proces.
Kilde: Food Nation.
