• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltForskningKlima og miljø20. 01. 2026 | Helle Friemann Nielsen

Halm kan blive landbrugets skjulte klimavåben

Behandlede afgrøderester kan både levere energi og lagre mere kulstof i Europas landbrugsjord – og giver et markant klimapotentiale, selv når temperaturen stiger frem mod 2050. Det viser en ny europæisk undersøgelse på tværs af 27 europæiske lande.

Forskerne har analyseret fire forskellige strategier for håndtering af halm og afgrøderester. En af strategierne går ud på at fjerne halvdelen af resterne og pløje den resterende del ned i jorden. Foto: Teknologisk Institut.

Når halm og andre afgrøderester først bruges til energi og derefter føres tilbage til marken, kan det både skaffe grøn energi og lagre mere kulstof i jorden. Også i et varmere klima. Det viser en ny europæisk undersøgelse på tværs af 27 europæiske lande, som netop er publiceret i det internationale tidsskrift Soil Security. Bag studiet står bl.a. Teknologisk Institut, Aarhus Universitet og Københavns Universitet i projektet SCOPO.

Dobbelt gevinst: Energi og kulstoflagring
-Behandlede afgrøderester viser et større potentiale for kulstoflagring end ubehandlede rester, fordi de nedbrydes langsommere i jorden. Det giver en mulighed for både at producere energi og opbygge kulstof i jorden, siger Arezoo Taghizadeh-Toosi, faglig leder ved Teknologisk Institut.

-Vi har vist et potentiale, men der er stadig brug for mere viden om, hvordan disse strategier fungerer under forskellige europæiske forhold. Det kræver samarbejde på tværs af lande og sektorer, siger faglig leder Arezoo Taghizadeh Toosi, Teknologisk Institut.

Landbrugsjord i Europa indeholder betydelige mængder organisk kulstof, og det organiske kulstof har afgørende betydning for jordens frugtbarhed, biodiversitet og fødevareproduktion. Selv små ændringer i jordens kulstofindhold kan påvirke klimaet.
I mange europæiske landbrugsjorde er indholdet af organisk kulstof faldende, hvilket ifølge forskerne vækker bekymring. EU har sat bindende mål for at øge kulstofbindingen i jord inden 2030 og opnå netto-nul udledninger i 2050. Her kan håndtering af afgrøderester spille en vigtig rolle.

Fire strategier analyseret
I projektet SCOPO – The potential of carbon sequestration in a cost-effective EU climate policy – har Teknologisk Institut sammen med Aarhus Universitet, Københavns Universitet, Universität Hamburg og andre partnere undersøgt, hvordan forskellige måder at håndtere afgrøderester på påvirker kulstofindholdet i jorden. Undersøgelsen er finansieret af Det Frie Forskningsråd.
Forskerne har analyseret fire forskellige strategier for håndtering af halm og afgrøderester. Den første strategi indebærer, at al halm og alle andre afgrøderester fjernes fra marken. Den anden strategi går ud på at fjerne halvdelen af resterne og pløje den resterende del ned i jorden. Ved den tredje strategi fjernes kun en mindre del til energiformål, mens resten får lov at blive liggende på marken. Den fjerde og sidste strategi anvender alle afgrøderester til produktion af biogas, hvorefter den afgassede biomasse – også kaldet digestat – føres tilbage til jorden.
Resultaterne viser, at behandlede afgrøderester – især efter biogasproduktion – øger kulstoflagringen mere end ubehandlede rester, fordi kulstoffet bliver mere stabilt og nedbrydes langsommere.

Positiv effekt på trods af klimaforandringer
Undersøgelsen viser, at en forventet temperaturstigning på to grader celsius frem mod 2050 vil mindske, men ikke fjerne, den positive effekt af behandlede afgrøderester.
-Vores simuleringer peger på, at en temperaturstigning vil fremskynde nedbrydningen af organisk materiale i jorden og dermed bremse opbygningen af kulstof. Men selv under et varmere klima vil strategier med behandlede afgrøderester kunne bidrage positivt, forklarer Svend Vendelbo Nielsen, seniorspecialist ved Teknologisk Institut.
Studiet simulerer langsigtede ændringer i kulstoflagring i landbrugsjord på baggrund af fælleseuropæiske data om jordtyper, afgrøder og klima. Analyserne viser, at det nuværende kulstofindhold i jorden er den vigtigste faktor for, hvor meget ekstra kulstof, der kan lagres fremover. Lande og regioner med lavt indhold af organisk kulstof har derfor det største potentiale.

Behov for yderligere forskning og samarbejde
Selvom undersøgelsen peger på lovende muligheder, understreger forskerne, at der er behov for yderligere studier om bl.a. økonomiske og teknologiske forhold samt livscyklusanalyser. Derudover er det vigtigt at tage højde for lokale jordbunds-, klima- og socioøkonomiske forhold.
-Vi har vist et potentiale, men der er stadig brug for mere viden om, hvordan disse strategier fungerer under forskellige europæiske forhold. Det kræver samarbejde på tværs af lande og sektorer, siger Arezoo Taghizadeh Toosi.

Kilde: Teknologisk Institut.

Seneste nyt fra redaktionen

Danmark skal ikke vælge mellem flere grøntsager og et bedre vandmiljø

ForskningFremtidens fødevareproduktionTop04. 08. 2026

Danmark producerer stadig mindre frugt og grønt, mens importen vokser. Men forskningen peger på, at nye dyrkningssystemer kan mindske tabet af kvælstof og reducere klimaaftrykket uden at gå på kompromis med høje udbytter. Samtidig kan fremtidens danske frugt og grønt konkurrere på noget, som [...]

Nyt startupkoncept på FoodTech 2026

AktueltKonferencer og messer04. 08. 2026

Innovation, iværksætteri og fremtidens fødevareindustrielle løsninger kommer i centrum på FoodTech 2026. Her kan startups takket være et nyt koncept møde beslutningstagere fra fødevarebranchen og etablere værdifulde relationer til potentielle kunder, samarbejdspartnere og investorer. Et nyt [...]

Forskere foreslår ny listeria-mærkning af bl.a. røget laks

AktueltHygiejne og fødevaresikkerhed04. 08. 2026

For at nedbringe antallet af listeriainfektioner foreslår forskere fra DTU en ny mærkningsordning, der skal give forbrugerne mulighed for at vælge såkaldt stabiliserede produkter, der forhindrer vækst af listeria i spiseklare fødevarer. Cirka 10 pct. af alle fødevarebårne sygdomsudbrud i [...]

Nyt digitalt “gudeøje” på traktoren skal skære mindst 40 procent af landbrugets ukrudtsmidler

Automation og robotterPrimær produktion04. 08. 2026

Et nyt forsknings- og innovationsprojekt vil give traktoren et altseende øje. Ved hjælp af kameraer og kunstig intelligens sikres, at landmanden kun sprøjter, hvor der er behov, og med de mængder og midler, der er nødvendigt. Det kan reducere landbrugets kemiforbrug markant til gavn for både [...]

FN-rapport bakker op om behovet for mere akvakultur i Danmark og EU

Branchenyt04. 08. 2026

FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO)’s nye hovedrapport viser, at verdens produktion af fisk, skaldyr og andre akvatiske fødevarer har nået et historisk højt niveau. Væksten kommer i stigende grad fra akvakultur. For Dansk Akvakultur Producentorganisation, DAPO, er rapporten en vigtig [...]

FødevareDanmark ansætter erfaren kvalitetsprofil

BranchenytNavnenyt04. 08. 2026

Tidligere koncernkvalitetschef i Delika Food Group, Anette Frølund, er tiltrådt en stilling som fødevarekonsulent hos brancheorganisationen FødevareDanmark. Brancheorganisationen FødevareDanmark opruster sin fødevareafdeling med kvalitetsprofil med et solidt CV.Anette Frølund er tiltrådt en [...]

Door System A/S ansætter ny Area Sales Manager Sjælland

Navnenyt04. 08. 2026

Den østjyske dørproducent Door System A/S har ansat Jens Andersen som Area Sales Manager for Sjælland, hvor han primært skal varetage kontakten til virksomheder inden for den farmaceutiske industri og fødevarebranchen. Jens har mere end 25 års erfaring fra sikringsbranchen og har gennem de [...]

Forskere videreudvikler ler, der forhindrer frugt og grønt i at rådne for hurtigt

Hygiejne og fødevaresikkerhedInnovationPakke- og fyldemaskiner samt emballageTop24. 06. 2026

Gassen ethylen får frugt og grønt til at modne hurtigere og er medskyldig i, at millioner af ton årligt går tabt under transport og opbevaring. Nu er forskere fra bl.a. Københavns Universitet lykkedes med at få ler til opsamle gassen og håber at materialet på længere sigt kan afhjælpe [...]

Videncenteret FoodHub Nordic åbner i Vejle

AktueltFremtidens fødevareproduktionInnovationNavnenyt24. 06. 2026

Multivac A/S åbner i dag (den 24. Juni) FoodHub Nordic i Vejle, og sætter dermed nye standarder for udvikling af fremtidens fødevarer. FoodHub Nordic er et state-of-the-art food hub, hvor fødevarebranchen kan udvikle, udforske, teste og optimere produkter inden for bageri, protein og emballage, [...]

Rigtig god sommer

AktueltBranchenyt24. 06. 2026

Det er tid til sommerferie – og det gælder også FoodprocesFokus.dk, der holder pause i juli måned. Dette er således det sidste nyhedsbrev på denne side af ferien. Vi udkommer igen onsdag den 5. august. Holdet bag FoodprocesFokus ønsker alle en god sommerferie… [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Danmark skal ikke vælge mellem flere grøntsager og et bedre vandmiljø

    04.08.2026

  • Nyt startupkoncept på FoodTech 2026

    04.08.2026

  • Forskere foreslår ny listeria-mærkning af bl.a. røget laks

    04.08.2026

  • Nyt digitalt “gudeøje” på traktoren skal skære mindst 40 procent af landbrugets ukrudtsmidler

    04.08.2026

  • FN-rapport bakker op om behovet for mere akvakultur i Danmark og EU

    04.08.2026

  • FødevareDanmark ansætter erfaren kvalitetsprofil

    04.08.2026

  • Door System A/S ansætter ny Area Sales Manager Sjælland

    04.08.2026

  • Forskere videreudvikler ler, der forhindrer frugt og grønt i at rådne for hurtigt

    24.06.2026

  • Videncenteret FoodHub Nordic åbner i Vejle

    24.06.2026

  • Rigtig god sommer

    24.06.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}