• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

NavnenytProduktionsudstyr20. 04. 2026 | Helle Friemann Nielsen

Danish Crown Foods planlægger at flytte fødevareproduktionen fra Aalborg centrum

Danish Crown laver en større millioninvestering i nye maskiner til frikadelleproduktion og beslægtede fødevarer for at fremtidssikre produktionen. Efter grundige overvejelser er det vurderet, at investeringen er bedst placeret i Vejle, og i den forbindelse planlægger Danish Crown at flytte produktionen gradvist fra Aalborg.

Foto: Danish Crown.

Produktionen af madvarer, der i dag sker på fabrikken i Aalborg på Østerbro, skal i fremtiden foregå på andre af Danish Crowns fabrikker.
Indstillingen bunder i en vurdering af, at fremtidens produktion af frikadeller og beslægtede retter er bedst placeret på andre fabrikker med gode udviklingsmuligheder.
-Vi står foran en stor investering i et nyt produktionsapparat til vores færdigstegte frikadeller, og i den forbindelse har vi skulle tage stilling til, hvor produktionen fremover skal placeres. Hidtil har den været i Aalborg midtby, men samlet set giver det mest mening at rykke produktionen ud af byen, hvor der er den fornødne plads og de udviklingsmuligheder, vi har brug for, fortæller Karolina Henriksen, Executive vice president for Danish Crown Foods.
Danish Crown har en ambition om at lave endnu mere convenience-mad i fremtiden, som gør hverdagen nemmere for mange i en travl hverdag.

140 jobs skal flyttes
En del af den ambition er den nye investering i maskiner til frikadelleproduktion, hvor Danish Crowns fabrik i Vejle er vurderet som den bedste placering.
Som konsekvens af investeringen indstiller Danish Crown, at den samlede produktion gradvist flyttes fra fabrikken i Aalborg midtby, og fabrikken forventes at ophøre med at producere fødevarer i løbet af 2028, og grunden sættes til salg.
Planen vil nu blive drøftet i samarbejdsudvalget for at sikre høring af medarbejderne, inden den endelige beslutning træffes.
Der er ansat 140 medarbejdere på fabrikken i Aalborg midtby, hvoraf de fleste forventes at få tilbud om en stilling på en anden af Danish Crowns fabrikker.
-Det bliver en løbende proces frem til 2028, og det berør selvfølgelig alle de dygtige medarbejdere, som vi i dag har ansat på fabrikken. Heldigvis forventer vi at kunne tilbyde ansættelse til de fleste af medarbejderne andre steder i Danish Crown. Eksempelvis har vi, mindre end 10 kilometer fra fabrikken i Aalborg, vores pølsefabrik i Svenstrup, hvor vi løbende vil få brug for arbejdskraft, siger Karolina Henriksen videre.
Fabrikken i Aalborg har ligget på Østerbro i tæt på 60 år. Den har været en kendt institution midt i byen, hvor den i dag er omgivet af Karolinelund, Østre Anlæg og tæt beboelse. Derfor indbyder fabrikken heller ikke til de store udviklingsmuligheder, som er afgørende for Danish Crown i et omskifteligt fødevaremarked.
-Fabrikken i Aalborg har lange traditioner, men i takt med byens udvikling er placeringen helt centralt i byen ikke optimal. Det kan være tungt at omstille fabrikken, når der er mange hensyn at tage til naboer, byliv og de to nærliggende parker. Det har selvfølgelig også spillet ind i vores overvejelser, når vi skal lave en større millioninvestering i nyt produktionsapparat, siger hun afslutningsvis.
Danish Crown ønsker at udbyde fabriksgrunden i Aalborg til erhvervsudvikling. Salgsprocessen er dog ikke påbegyndt endnu.

Kilde: Danish Crown.

Seneste nyt fra redaktionen

Aasted A/S solgt til italiensk industrikoncern

NavnenytProduktionsudstyrTop17. 06. 2026

Hos Aasted A/S i Farum handler alt om chokolade – eller rettere om de forskellige maskiner til at producere chokolade, konfekture og bageriprodukter. Virksomheden har eksisteret siden 1917 – og det er her, nutidens procesudstyr til chokoladetemperering i industriel skala blev opfundet. Nu har [...]

Ny glutenfri, fermenteret binder til industribagerier

AktueltInnovation16. 06. 2026

FERM FOOD ApS lancerer en glutenfri, fermenteret binder til industribagerier. Den nye binder løser velkendte udfordringer i glutenfri brødproduktion - fra løs struktur og smuldring til brug af mange separate tilsætningsstoffer. Binderen, der består af fermenteret boghvede og hestebønner, forenkler [...]

Danske digitaliseringsløsninger til fødevareindustrien vinder pris

AktueltAutomation og robotterNavnenyt16. 06. 2026

Aptean, som er global leverandør af specialdesignede ERP-løsninger til fødevareindustrien, har kåret den danske virksomhed KOLLAB som deres bedste europæiske partner i 2025. I begrundelsen for kåringen lyder det, at prisen gives for en uhyre målrettet indsats og fokus på Food & [...]

Tetra Pak styrker fødevaresystemernes robusthed og reducerer klimaaftrykket

Klima og miljøNavnenyt16. 06. 2026

Tetra Pak har offentliggjort sin 27. bæredygtighedsrapport, som beskriver fremskridt med at reducere drivhusgasudledninger på tværs af værdikæden og i virksomhedens egne aktiviteter. Virksomheden udviklede og lancerede i 2025 en integreret vurdering af klima- og naturrelaterede risici og muligheder [...]

Royal Unibrew A/S udvider hovedsæde i Faxe

Navnenyt16. 06. 2026

Royal Unibrew A/S udvider hovedsædet i Faxe på Sydsjælland med en ny administrationsbygning, der skal skabe bedre plads og mere tidssvarende rammer for medarbejderne. Bygningen opføres i direkte tilknytning til virksomhedens eksisterende hovedkontor og forventes at stå klar i sommeren 2028. Med [...]

Sikkerheden skal følge med nye fødevarer

Fremtidens fødevareproduktionHygiejne og fødevaresikkerhedNavnenytTop09. 06. 2026

Nye fødevarer - de såkaldte novel foods - kan blive en vigtig brik i den grønne omstilling, men vejen fra idé til marked kan tage flere år, fordi produkterne kræver grundige sikkerhedsvurderinger i EU. Derfor skal DTU Fødevareinstituttet nu hjælpe Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, [...]

AI ruller ind i bageriet

AktueltAutomation og robotter09. 06. 2026

Bageriernes økonomi har fået en udstrakt teknologisk hånd. I samarbejde med Alexandra Instituttet vil softwarevirksomheden Baker POS forbedre bageriernes spinkle marginer ved at forudsige salget med AI. Det danske bagersoftware skifter således mavefornemmelsen ud med præcise forudsigelser. De [...]

Ny fødevarealliance samler 5.000 virksomheder

AktueltBranchenytNavnenyt09. 06. 2026

Bekymringen over udviklingen i dansk landbrug breder sig nu til resten af fødevareerhvervet. Virksomheder på tværs af branchen frygter, at nye politiske indgreb vil koste arbejdspladser og investeringer. De har derfor samlet sig i Fødevarealliancen. Mens den nye regering forhandlede sit [...]

Kapitalfond køber Them Andelsmejeri

Navnenyt09. 06. 2026

I en handel, der stadig afventer myndighedsgodkendelser, køber kapitalfonden Erhvervsinvest Them Andelsmejeri. Them Andelsmejeri opkøbes af den danske kapitalfond Erhvervsinvest. Alle 12 andelshavere fortsætter efter salget uændret med at levere råmælk til osteproduktionen i Them Mejeri A/S. [...]

L&F: En svær opgave vi står overfor

Branchenyt09. 06. 2026

Det nye regeringsgrundlag er fremlagt og det er svær læsning for landbruget. Sådan lyder det fra Landbrug og Fødevarer. Den nye regering har lagt sit regeringsgrundlag frem. Og det er svær læsning for landbruget.-I landbruget ønsker vi også en grøn omstilling, god dyrevelfærd og rent [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Aasted A/S solgt til italiensk industrikoncern

    17.06.2026

  • Ny glutenfri, fermenteret binder til industribagerier

    16.06.2026

  • Danske digitaliseringsløsninger til fødevareindustrien vinder pris

    16.06.2026

  • Tetra Pak styrker fødevaresystemernes robusthed og reducerer klimaaftrykket

    16.06.2026

  • Royal Unibrew A/S udvider hovedsæde i Faxe

    16.06.2026

  • Sikkerheden skal følge med nye fødevarer

    09.06.2026

  • AI ruller ind i bageriet

    09.06.2026

  • Ny fødevarealliance samler 5.000 virksomheder

    09.06.2026

  • Kapitalfond køber Them Andelsmejeri

    09.06.2026

  • L&F: En svær opgave vi står overfor

    09.06.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik