• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltInnovationNavnenyt06. 01. 2026 | Helle Friemann Nielsen

Amerikansk topinvestor skyder millioner i dansk aromavirksomhed

EvodiaBio ApS er en industriel biotekvirksomhed, der udvikler bæredygtige aromaer gennem fermentering – og på bare tre og et halvt år er virksomheden gået fra et forskningsprojekt til industriel produktion. Nu har EvodiaBio ApS rejst 45 millioner kroner i en ny fundingrunde, ledet af den amerikanske investeringsfond RA Capital Management’s Planetary Health Fund. Målet er at accelerere virksomhedens vækst i Europa, USA og Canada samt opbygge et fundament for ekspansion til Asien.

EvodiaBio har rejst 45 millioner kroner i en ny fundingrunde, ledet af den amerikanske investeringsfond RA Capital Management’s Planetary Health Fund. Målet er at accelerere virksomhedens vækst i Europa, USA og Canada samt opbygge et fundament for ekspansion til Asien. Foto: EvodiaBio ApS.

Den danske aromavirksomhed EvodiaBio ApS har rejst 45 millioner kroner i en ny fundingrunde, ledet af den amerikanske investeringsfond RA Capital Management’s Planetary Health Fund, hvor eksisterende investorer, herunder EIFO, fortsætter deres opbakning – samtidig med at nye internationale investorer som Wild Radicals og Francis Family Funds er kommet med ombord. Kapitalen vil accelerere EvodiaBios vækst på eksisterende markeder og støtte virksomhedens ekspansion til det asiatiske marked.
EvodiaBios banebrydende teknologiplatform muliggør industriel produktion af flygtige aroma-molekyler langt mere effektivt og bæredygtigt end traditionelle metoder. Denne platform har potentiale til at transformere ølindustrien, og EvodiaBio fortsætter med at udforske yderligere anvendelser inden for drikkevare- og aromaindustrien.
På lidt over tre år er EvodiaBio gået fra laboratoriet til industriel produktion af gærbaserede naturlige monoterpener, med dokumenteret markedsbehov. Efter at have fjernet de største teknologiske og kommercielle risici står EvodiaBio nu ved et vendepunkt, hvor global opskalering er det næste naturlige skridt.
-Jeg er stolt af vores team. På bare tre og et halvt år er vi gået fra et forskningsprojekt til industriel produktion med alle nødvendige godkendelser og et profitabelt produkt. Det er sjældent set i biotekindustrien. Denne investering giver os mulighed for at accelerere den globale vækst og realisere vores ambition om at blive en leder inden for industriel biotek, siger Camilla Fenneberg, CEO i EvodiaBio ApS.

Camilla Fenneberg, CEO i EvodiaBio ApS. Foto: EvodiaBio ApS.

Stærk position i ølindustrien
Siden lanceringen tidligere i år har EvodiaBio opnået global kommerciel fremdrift med mere end 70 kommercielle bryg og over 10 projekter med top 40 bryggerier verden over Virksomheden har bevist teknologiens effektivitet og markedsrelevans, og teknologien har potentiale til at transformere ølproduktionen og reducere afhængigheden af humle – en råvare, der er truet af klimaforandringer.
-At RA Capital går ind i EvodiaBio på dette tidspunkt understreger virksomhedens stærke position. Det bekræfter, at vi har fjernet de væsentligste risici inden for teknologi, produktion og kommercialisering. Vi har bevist, at teknologien fungerer, at kunderne er interesserede i produktet, og at forretningsmodellen har været profitabel fra starten. Nu er vi klar til at accelerere væksten, udtaler Jarne Elleholm, bestyrelsesformand i EvodiaBio og uddyber:
–Det, som EvodiaBio har opnået på rekordtid, er usædvanligt i vores branche. At gå fra laboratoriet til en komplet produktionsplatform, globale partnerskaber og markedsinteresse på så kort tid viser, at Danmark har potentialet til at blive et biosolutions-fyrtårn. Den nye kapital giver os mulighed for at sætte endnu mere fart på og vise, hvor langt industriel biotek kan bringe Danmark.

Amerikansk investor ser globalt potentiale
Hos RA Capital ser man et stort potentiale i EvodiaBios teknologi, som har løst et af de mest komplekse problemer i aroma- og drikkevareindustrien.
-EvodiaBios teknologiplatform løser overbevisende problemet med effektivt og bæredygtigt at producere naturlige aromaer i industriel skala. Teamet har eksekveret med en hastighed og kapitaleffektivitet, der sjældent ses i biotek, udtaler Kyle Teamey, der er Managing Partner, RA Capital. Han uddyber:
-Vi ser stort potentiale i virksomhedens kanalpartnerskaber med Symrise og Lallemand, og vi er begejstrede for at støtte virksomheden, når den skalerer internationalt og udvider til nye segmenter.

Fremtidige mål og global ekspansion
EvodiaBio er godt positioneret til at accelerere sin vækst med den nyeste investering og stærke partnerskaber. Næste skridt er at udvide til nye markeder som Asien og anvende deres bæredygtige teknologi på flere industrier, herunder andre drikkevarer og vin og aromaindustrien generelt.
-Denne investering sætter os i en stærk position til at accelerere vores vækst og udvide vores teknologi til nye markeder, især i Asien. Vi har opnået stærk kommerciel validering, men vi er stadig tidligt i vores vækstrejse. Vores mål er at blive en global leder inden for industriel biotek, og vi ser en enorm mulighed for at revolutionere flere industrier med vores bæredygtige og effektive løsninger, siger Camilla Fenneberg.

Den seneste fundingrunde er selskabets tredje på tre år. Samlet set har EvodiaBio rejst 150 millioner kroner.

EvodiaBio ApS er en industriel biotekvirksomhed, der udvikler bæredygtige aromaer gennem fermentering. Teknologien anvendes kommercielt i drikkevareindustrien og gør det muligt at producere naturlige aromaer med markant lavere ressourceforbrug og CO2-udledning end traditionelle metoder.

Kilde: EvodiaBio ApS.

Seneste nyt fra redaktionen

Historisk løft til forskning i planteforædling

BranchenytForskningFremtidens fødevareproduktionPrimær produktionTop20. 01. 2026

Danmark investerer massivt i udviklingen af fremtidens afgrøder. Med en samlet bevilling på 200 mio. kr. får forskningen i planteforædling det største løft nogensinde. Det sker i forlængelse af den netop vedtagne aftale om nye genomteknikker i EU. Hvordan får vi mest muligt ud af vores [...]

Halm kan blive landbrugets skjulte klimavåben

AktueltForskningKlima og miljø20. 01. 2026

Behandlede afgrøderester kan både levere energi og lagre mere kulstof i Europas landbrugsjord – og giver et markant klimapotentiale, selv når temperaturen stiger frem mod 2050. Det viser en ny europæisk undersøgelse på tværs af 27 europæiske lande. Når halm og andre afgrøderester først bruges [...]

Foodexpo favner både kød, klima og grøn kost

AktueltKonferencer og messer20. 01. 2026

Kød, klima og grøn kost er alt sammen på tallerkenen, når Foodexpo samler fødevarebranchen til tre horisontudvidende dage spækket med spændende oplevelsesuniverser og fremsynede events. Nordens største faglige mødested for alle, der lever for og arbejder med mad, finder sted i MCH Messecenter [...]

Medarbejdertrivsel og fremtidssikring i kartoffelproduktionen

NavnenytPakke- og fyldemaskiner samt emballageProduktionsudstyr20. 01. 2026

Mantor Nordic har leveret og installeret et komplet udsugningsanlæg hos Fruedal Agro. Projektet er gennemført i tæt samarbejde med den faste partner Jongejans Dust Collectors og er et godt eksempel på, hvordan målrettede tekniske løsninger kan gøre en mærkbar forskel for både arbejdsmiljø, maskiner [...]

Massiv opbakning til lavere moms på frugt og grønt

Branchenyt20. 01. 2026

I sin nytårstale varslede statsminister Mette Frederiksen ændringer i momsen på fødevarer som et middel mod de høje fødevarepriser. Regeringen har peget på to mulige modeller, som Folketinget i disse uger forhandler om: Enten nulmoms på frugt og grønt eller en mindre nedsættelse af momsen på alle [...]

Investering på 27 mio. kr. i grønne innovationsprojekter

InnovationKlima og miljøNavnenytTop13. 01. 2026

Det danske innovationspartnerskab AgriFoodTure har investeret 27 mio. kroner i seks forsknings- og innovationsprojekter, der skal sætte turbo på den grønne omstilling af landbrugs- og fødevaresektoren. Reduktion af metan fra staldluft, udvikling af økologiske, plantebaserede ostealternativer og [...]

Top5 madtrends i 2025

AktueltBranchenytNye føde- og drikkevarer13. 01. 2026

Du har helt sikkert scrollet forbi dem på TikTok, Instagram eller Facebook. Dubai chokolade, fermenterede drikke, hot honey, hytteostpizza og gyoza i fad. 2025 har endnu engang vist, hvor hurtigt madinspiration spreder sig på sociale medier. Her følger Arlas top5-madtrends i 2025. I Arla følger [...]

Danske EU-politikere kæmper for pantsystemet

AktueltBranchenytPakke- og fyldemaskiner samt emballage13. 01. 2026

Det danske pant- og retursystem bliver undergravet af EU-krav om genpåfyldelige emballager; et krav der risikerer at lukke størstedelen af Danmarks mikrobryggerier. Fra 2030 pålægger EU alle supermarkeder og barer at sikre, at mindst 10 pct. af deres emballager til øl, sodavand og kildevand er [...]

Danish Crown skaber 100 nye arbejdspladser i Vejen

Navnenyt13. 01. 2026

I løbet af de kommende ni måneder vil Danish Crown etablere en ny produktionsfacilitet i Vejen, hvor omkring 100 medarbejdere skal udbene forender fra danske grise. Med stigende tilførsler af grise fra danske landmænd får Danish Crown brug for ekstra kapacitet til udbeningen af danske grise. [...]

Uhensigtsmæssige køre- og hviletidsregler spænder ben små mobile fødevarevirksomheder

Branchenyt13. 01. 2026

Små mobile fødevarevirksomheder som eksempelvis den lokale fiskebil er underlagt nogle uhensigtsmæssige regler, der gør det svært at drive de populære salgsvogne efter reglerne. Sådan lyder det fra FødevareDanmark. Når den lokale fiskebil ruller ind på torvet lørdag formiddag for at forsyne de [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Historisk løft til forskning i planteforædling

    20.01.2026

  • Halm kan blive landbrugets skjulte klimavåben

    20.01.2026

  • Foodexpo favner både kød, klima og grøn kost

    20.01.2026

  • Medarbejdertrivsel og fremtidssikring i kartoffelproduktionen

    20.01.2026

  • Massiv opbakning til lavere moms på frugt og grønt

    20.01.2026

  • Investering på 27 mio. kr. i grønne innovationsprojekter

    13.01.2026

  • Top5 madtrends i 2025

    13.01.2026

  • Danske EU-politikere kæmper for pantsystemet

    13.01.2026

  • Danish Crown skaber 100 nye arbejdspladser i Vejen

    13.01.2026

  • Uhensigtsmæssige køre- og hviletidsregler spænder ben små mobile fødevarevirksomheder

    13.01.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik