• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

Branchenyt14. 10. 2025 | Helle Friemann Nielsen

Makrel i frit fald – MSC opfordrer regeringer til at handle nu

Branchenyt14. 10. 2025 | Helle Friemann Nielsen

Den globale standard for bæredygtigt fiskeri, MSC, opfordrer nordatlantiske nationer til at indgå en retfærdig kvoteaftale for at beskytte fiskerier, marine økosystemer og lokalsamfund.


Marine Stewardship Council (MSC) advarer om, at de nordøstatlantiske bestande af makrel, sild og blåhvilling er under stærkt pres. Ny videnskabelig dokumentation fra Det Internationale Havforskningsråd (ICES) viser alarmerende tal:
• Makrelbestanden er faldet fra 12 mio. tons i 2015 til 2,7 mio. tons, under den kritiske bæredygtighedsgrænse.
• Sild er faldet fra 7,7 mio. tons i 2008 til 2,7 mio. tons, et historisk lavt niveau
• Blåhvilling viser en nedadgående tendens.
I flere år har de nationer, der fisker sild, makrel og blåhvilling i Nordatlanten, ikke kunnet blive enige om at fordele kvoterne imellem sig. I stedet fastsætter hvert land sine egne kvoter – som tilsammen langt overstiger de videnskabelige anbefalinger. Resultatet er, at vi har overfisket tre af Nordatlantens vigtigste bestande.
MSC opfordrer de nordatlantiske kyststater til at bryde de nuværende låste forhandlingspositioner og indgå en retfærdig kvoteaftale, der holder sig til de videnskabeligt angivne rammer, før det er for sent. Og til at producenter kigger efter alternative kilder til at indkøbe disse i Danmark så folkekære fiskearter.
I 2024 overskred fangsterne i Nordøstatlanten igen de videnskabelige anbefalinger med 21 procent for makrel. Siden 2017 har de overskredet anbefalingerne med 31 procent i gennemsnit. Det betyder, at der over de seneste otte år er blevet fanget 1,89 mio. tons makrel, som burde være blevet i havet.
ICES anbefaler nu en reduktion på 70 procent i makrelkvoten for 2026 – et drastisk skridt, der vil få alvorlige konsekvenser for fiskerier og forarbejdningsindustrien, hvor tusinder af arbejdspladser afhænger af makrel.
Men den eneste måde, at bestanden kan vokse sig stor igen, er at lette fisketrykket på makrellen.

MSC: Tid til handling
-Dette er et wake-up call, siger Morten Fristrup, Landechef hos MSC Danmark. Makrel, sild og blåhvilling er hjørnestene i marine økosystemer, fødekæder og fiskerierhverv. Regeringerne må udnytte det kommende møde mellem kyststaterne til at indgå en omfattende aftale, der beskytter disse bestande for fremtiden. Delvise aftaler, som den nylige mellem Storbritannien, Norge og Færøerne, er ikke nok.
For der findes faktisk bæredygtige alternativer. Fiskeriet efter chilensk hestemakrel er MSC-certificeret, og detailhandlen er begyndt at vise interesse for den. Arten minder meget om vores velkendte makrel, og den smager dejligt i tomatsovs og på rugbrød.
MSC opfordrer til, at producenter, detailhandelen og danskerne giver den chilenske hestemakrel en chance. Det vil måske kræve lidt tilvænning at skulle købe en ny ”makrel i tomat”.
-Det kan være et afgørende valg, for hvis forbrugere og supermarkeder tør skifte fra atlantisk makrel til bæredygtig hestemakrel, kan den nordøstatlantiske bestand få den pause, den desperat behøver, siger Morten Fristrup videre.
-Tiden er inde til at handle – før det er for sent, afslutter Morten Fristrup fra MSC.

MSC opfordrer derfor de nordatlantiske regeringer til at:
• Indgå en videnskabsbaseret kvoteaftale for alle tre arter.
• Stoppe med at fastsætte kvoter, der konsekvent overskrider ICES’ anbefalinger.
• Sikre en retfærdig fordeling, der beskytter både bestande og erhverv.

MSC-certificering af de nordøstatlantiske pelagiske arter:
• Nordøstatlantisk makrel mistede MSC-certificeringen i 2019.
• Der er i dag ingen MSC-certificeret makrel fra Nordøstatlanten på de europæiske hylder.
• Mængden af MSC-certificeret sild i detailhandlen er faldet markant siden certificeringen af nordøstatlantisk sild og blåhvilling blev suspenderet i 2020.

Uden øjeblikkelig politisk handling risikerer vi ikke blot tab af marine arter, men også fødevaresikkerhed, arbejdspladser og Danmarks position som en førende nation inden for bæredygtigt fiskeri.

Skrevet i: Branchenyt

Seneste nyt fra redaktionen

Besøgsfremgang og stor tilfredshed på årets FoodTech

Konferencer og messerTop03. 11. 2026

Med 286 udstillere og 7.606 besøgende tiltrak FoodTech i år flere fagfolk end i 2024, og udstillernes positive tilbagemeldinger vidner om tre vellykkede dage med værdifulde møder, nye samarbejder og forretningsmuligheder. Nordens førende destination for fødevareteknologi samlede branchen i MCH [...]

Drikkevareindustriens teknologiske værdikæde

AktueltKonferencer og messer03. 11. 2026

Den internationale drikkevaremesse BrauBeviale finder sted 10.-12. november i Nürnberg. Under mottoet "All Beverages. One Future" sætter messen hele drikkevareindustriens teknologiske værdikæde i centrum – fra råvarer og procesudstyr til fyldning, emballering, automation og [...]

Komplet sortiment af bioreaktorer til industriel fermentering

AktueltNavnenytProcesudstyr03. 11. 2026

Når nye fødevarer og ingredienser udvikles ved hjælp af fermentering, er der behov for bioreaktorer - kontrollerede kar - hvor mikroorganismer kan vokse og producere det, der efterfølgende bliver til en færdig ingrediens eller et produkt. Med bioreaktorer fra 10 til 50.000 liter vil Tetra Pak gøre [...]

Mindre fødevarevirksomheder kan få hjælp til EU-godkendelse

BranchenytFremtidens fødevareproduktion03. 11. 2026

Små og mellemstore virksomheder, der udvikler nye fødevarer, kan få vejledning fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, om kravene til at søge om EU-godkendelse. Fristen for at melde sin interesse er den 18. november 2026. Virksomheder skal dokumentere, at en ny fødevare, såkaldt [...]

Ursula Von der Leyen vil øge EU’s egen marine fødevareproduktion – Danmark bør følge trop

Branchenyt03. 11. 2026

EU skal selv producere mindst halvdelen af de marine fødevarer, vi forbruger. Dansk Akvakultur Producentorganisation - DAPO - bakker op om EU-Kommissionens formand Ursula von der Leyens ambition og opfordrer danske politikere til at skabe rammerne for, at dansk akvakultur kan bidrage mere til den [...]

Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner

ForskningTop26. 10. 2026

Hestebønner er en klimavenlig proteinkilde, men smagen er en barriere for, at vi vælger dem til. Nu viser forskere fra Københavns Universitet, hvordan fermentering kan bane vejen for både bedre smag, højere kvalitet og flere sunde egenskaber i bønnerne. Den er rig på protein og dyrkes let i [...]

Avanceret madlavning i bronzealderens Syrien

AktueltForskning26. 10. 2026

Ny forskning fra Nationalmuseet viser et avanceret køkken i oldtidens Syrien for 4500 år siden med brug af to forskellige grydetyper og en række ingredienser som ged, frugt, gazelle - og harpiks som krydderi. For første gang kan forskere nu pege på, hvad der var i gryderne i oldtidsbyen Hama [...]

Elektronisk næse mod madspild

AktueltMadspildsløsningerProcesudstyr26. 10. 2026

Det tysk-danske Interreg-projekt ”Precise” har udviklet en elektronisk næse, der skal kunne bestemme friskheden af kød og fisk objektivt og i realtid. Apparatet måler biomarkører for fordærv og kan bidrage til at reducere madspild og udnytte ressourcerne mere effektivt. På verdensplan bliver [...]

Nye kræfter skal sætte fart på fødevaresektorens grønne omstilling

BranchenytNavnenyt26. 10. 2026

Med ny formand, fire nye og tre genudpegede profiler får GUDP’s bestyrelse både friske perspektiver og solid erfaring til at styrke grøn innovation og konkurrencekraft i dansk fødevareproduktion. Fem nye medlemmer indtræder i bestyrelsen for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram, GUDP. De [...]

Svenske Axelent Group køber NTF fra Støvring

Hygiejne og fødevaresikkerhedNavnenyt26. 10. 2026

Kombinationen samler svenske Axelents globale platform inden for maskinafskærmning med NTF’s specialistkompetencer inden for rustfri og hygiejniske løsninger til fødevare-, drikkevare- og pharmaindustrien. Opkøbet sker for at accelerere global vækst inden for rustfri og hygiejniske [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Besøgsfremgang og stor tilfredshed på årets FoodTech

    03.11.2026

  • Drikkevareindustriens teknologiske værdikæde

    03.11.2026

  • Komplet sortiment af bioreaktorer til industriel fermentering

    03.11.2026

  • Mindre fødevarevirksomheder kan få hjælp til EU-godkendelse

    03.11.2026

  • Ursula Von der Leyen vil øge EU’s egen marine fødevareproduktion – Danmark bør følge trop

    03.11.2026

  • Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner

    26.10.2026

  • Avanceret madlavning i bronzealderens Syrien

    26.10.2026

  • Elektronisk næse mod madspild

    26.10.2026

  • Nye kræfter skal sætte fart på fødevaresektorens grønne omstilling

    26.10.2026

  • Svenske Axelent Group køber NTF fra Støvring

    26.10.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}