Branchenyt
Fødevareproducenter forventer stigende produktionstab – AI bliver afgørende frem mod 2030
En ny global undersøgelse fra Schneider Electric viser, at danske producenter inden for fødevarer, drikkevarer og life science-industrien i dag mister 14 procent af deres
Det fede kød dominerer danskernes kost
Danskerne spiser mere kød end anbefalet i De officielle Kostråd, og det fede kød fylder mest. Men de, som oftest vælger de magre kødtyper, er
88 millioner til grønne innovationsprojekter
Organisationen Food & Bio Cluster Denmark har netop åbnet for ansøgninger til en pulje på 88 mio. kroner til innovationsprojekter, der skal sætte turbo på
Danskerne spiser 160 mio. bananer med god samvittighed
Den ryger i skoletasken om morgenen, bliver spist på vej til træning og blendet i en smoothie. Hver dansker spiser årligt ca. 30 økologiske Fairtrade-bananer,
Danskernes fødevarekrav stiger – producent gør lokale varer til strategisk parameter
Forsyningskriser og voksende fokus på råvarekvalitet og transparens presser fødevareindustrien til at gentænke værdikæden. Nordiske råvarer er - for den danske fødevareproducent OSCAR - blevet
Hent flere
