til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.
Q-Interline A/S lander treårig licensaftale for tocifret millionbeløb til en eksisterende europæisk storkunde. Aftalen dækker licenser til fjernovervågning af den europæiske fødevaregigants analysesystemer. Q-Interline udvikler og fremstiller højteknologiske analyseinstrumenter til måling af indhold af vigtige dele i fødevarer. Til at fjernovervåge analyseinstrumenterne [...]
Naalakkersuisoq for Fangst og Fiskeri Kim Kielsen (Siumut) og minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V) mødtes i sidste uge. Her drøftede de blandt andet det nye kontor, som Fødevarestyrelsen har åbnet i Nuuk, og en rammeaftale for udveksling af medarbejdere. Danmark og Grønland har igennem mange år samarbejdet tæt om fødevarer og fiskeri. Og det bliver [...]
Stort tillykke til Sebastian Holberg Svendsgaard og Phillip Nilsen samt hele deres hold, som med deres imponerende andenplads i den prestigefyldte kokkekonkurrence Bocuse d’Or igen sætter Danmark på verdenskortet. Deres præstation fremhæver de gode danske råvarer, et tårnhøjt fagligt niveau og den store kreativitet i dansk gastronomi. Landbrug & Fødevarer har støttet [...]
Ved Hedensted har den danske fødevareproducent Meelunie GPI bygget en fabrik, der skal producere fødevareproteiner. Fabrikken fødes med hestebønner, og ambitionen er at kunne producere proteiner, som skal sælges på verdensmarkedet, af 25.000 tons hestebønner om året. Hvilke proteiner skal vi mennesker leve af i fremtiden? Det er et spørgsmål, der fylder meget i disse dage, [...]
45 millioner kroner fra PFAS-handlingsplanen samler forskere fra danske universiteter i nationalt center, der skal finde konkrete løsninger på PFAS-udfordringerne. Forskerne skal blandt andet afprøve teknologier til at afværge risiko ved forureninger med PFAS i fx drikkevand, indsamle viden om helbredskonsekvenser ved eksponering for PFAS, og undersøge sammenhængen mellem [...]
