til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.
Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) noterer sig, at Novo Holdings, der forvalter Novo Nordisk Fonden, har foretaget en betydelig investering i akvakultur. Denne beslutning understreger sektorens afgørende betydning for den grønne omstilling og dens potentiale som en central del af fremtidens bæredygtige fødevareforsyning. I en artikel i Børsen fremhæver Aleks [...]
Scanvaegt Systems A/S udvider produktprogrammet med en ny serie graders. Med XG305 Basic Grader introducerer virksomheden et ultrarobust, fleksibelt system til automatisk vægt-/størrelsessortering. Graderen opererer med høj vejenøjagtighed, som sikrer præcis portionsvægt og maksimal råvareudnyttelse. Løsningen, der kan håndtere både sizing og batching, er modulopbygget og [...]
Bryggenisserne har haft travlt i deres ølværksted som næppe før. I år er der over 200 jule-bryg at vælge imellem. Otte af dem er alkoholfri. Danske øl-nydere kan glæde sig over et endnu større udvalg af julebryg i år end tidligere år. Op til dette års jul har bryggerierne i Bryggeriforeningen tappet 217 forskellige julebryg.Dermed bliver sidste års 175 julebryg – og [...]
Startup-virksomheden Endless Food Co rejser 7,5 mio. kr. i en investeringsrunde anført af Nordic Foodtech VC med støtte fra EIFO og Rockstart. Med det nye chokoladelignende alternativ THIC (This Isn’t Chocolate) vil virksomheden give branchen en bæredygtig og mere prisstabil vej frem. Virksomheden har udviklet en proces der omdanner stor-skala sidestrømme fra fødevareindustrien [...]
Skræddersyede udviklingsforløb sætter skub i danske SMV’ers produktion af sikre, smagfulde og kommercielt levedygtige plantebaserede fødevarer. Godt 30 deltagende virksomheder får tilbudt skræddersyede udviklingsforløb inden for fx procesudvikling, fødevaresikkerhed og smagsoptimering. 30 små- og mellemstore producenter af plantebaserede produkter vil over de kommende tre [...]
