Små og mellemstore virksomheder, der udvikler nye fødevarer, kan få vejledning fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, om kravene til at søge om EU-godkendelse. Fristen for at melde sin interesse er den 18. november 2026.
Virksomheder skal dokumentere, at en ny fødevare, såkaldt novel food, er sikker at spise, når de søger om EU-godkendelse. Virksomhederne skal blandt andet beskrive, hvad fødevaren indeholder, dens næringsindhold, og om den kan give allergiske reaktioner. Mangler der oplysninger, kan EFSA sætte vurderingen på pause og bede om mere dokumentation. Derfor er det en fordel at kende kravene tidligt i udviklingen.
EFSA tilbyder nu små og mellemstore virksomheder vejledning om, hvad ansøgningen skal indeholde. Tilbuddet skal især hjælpe virksomheder, der har begrænset eller ingen erfaring med processen.
Novel food er betegnelsen for fødevarer og ingredienser, som ikke var en almindelig del af kosten i EU før den 15. maj 1997. Det kan for eksempel være bestemte alger, insekter eller fødevarer fremstillet med nye teknologier. Fødevarerne skal godkendes, før de må sælges på EU-markedet
Hjælp fra idé til ansøgning
Virksomhederne kan få vejledning fra EFSA tidligt i udviklingen, allerede før de sætter de undersøgelser i gang, som skal indgå i ansøgningen. De kan også benytte tilbuddet senere, når størstedelen af dokumentationen er klar, og de nærmer sig at indsende ansøgningen.
Vejledningen foregår på onlinemøder. EFSA behandler virksomhedernes oplysninger fortroligt. Hvis en senere ansøgning bliver erklæret gyldig, offentliggør EFSA dog et resumé af vejledningen sammen med den offentlige del af ansøgningen.
Læs mere og meld interesse
På EFSA’s website kan virksomheder læse om tilbuddet og betingelserne for at deltage, finde svar på ofte stillede spørgsmål og melde deres interesse. Brancheorganisationer og rådgivere kan også indsende en interessetilkendegivelse på virksomhedernes vegne.
Læs også, hvordan DTU Fødevareinstituttet gennem det europæiske ekspertkonsortium SafeNov skal bidrage til EFSA’s sikkerhedsvurderinger af nye fødevarer: Nye fødevarer kan sætte fart på den grønne omstilling, men sikkerheden skal følge med.
Kilde: DTU.
