til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.
Som noget nyt byder FoodTech i år på DM i 3D-print - en teknologi, der i stigende grad vinder indpas i fødevareindustrien. Danmarksmesterskabet henvender sig til erhvervsskoleelever, og dermed lægges der op til at skabe relationer imellem de kommende generationer og industrien. Så sent som sidste år fandt DM i 3D-print sted på en messe i MCH Messecenter Herning, da [...]
Biosolutions er løsninger baseret på naturens egne enzymer, bakterier, gærceller, signalstoffer m.m. og de er en bæredygtig vej til bedre sundhed, fødevaresikkerhed og mindre CO2-udslip. Biosolutions kan således hjælpe os med at finde svar på tidens store klima-, natur- og fødevareudfordringer og samtidig skabe nye bæredygtige job og forretningsmuligheder. Nu ser det ud til, at [...]
Danmarks Eksport- og Investeringsfond (EIFO) tilbyder nu mælkeproducenter, der scorer højt i Arlas Klimatjek, en lavere rente på finansiering fra fonden. I løbet af i år udvides tilbuddet til alle mælkeproducenter, som bruger Mejeribrugets Klimatjek. -Det er en anerkendelse af kvaliteten i det klimaarbejde, der forgår på gårdene. Samtidig er det en meget velkommen og [...]
Lyras A/S udnævner Mark Kalhøj Andersen som ny CEO. Han har indtil nu været CCO i virksomheden, hvis energibesparende erstatning for pasteurisering og filtrering høster glødende global interesse fra verdens fødevare- og biotekindustri. Grundlægger, hovedaktionær og tidligere CEO Rasmus Mortensen glæder sig til at fortsætte det gode samarbejde. -Mark Kalhøj Andersen har [...]
Supermarkeder over hele landet skyder den ny jordbærsæson i gang med friske, importerede røde bær fra Spanien. De kommer med sydens sol, men - ifølge DTU Fødevareinstituttet - også med en tung last af kemi. DTU Fødevareinstituttet tager fire gange om året prøver af forskellige fødevarer både danske og udenlandske, for at kontrollere eventuelle rester af sprøjtemidler. Og [...]
