til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.
Destilleribranchen lancerer Det Danske Whiskymanifest, der markerer en milepæl for den danske whiskybranche. De dygtigste danske whiskyproducenter går sammen om et fælles kvalitetsstempel for at styrke og synliggøre dansk whisky. Dansk whisky har allerede vundet international hæder og priser for sin unikke kvalitet, og nu præsenteres helt nye standarder for, hvad der skal [...]
Coop Danmark A/S fjerner igen plastlåget på kartoner – denne gang gælder det skruelåget på næsten seks millioner kartoner med yoghurt og ymer fra Coop-serien. Det giver store reduktioner i Coops plastforbrug og CO2-udledning. Sidste år fjernede Coop det fastmonterede skruelåg på de mest solgte mælketyper fra Änglamark og 365 Øko i samarbejde med Thise Mejeri. Og Coop [...]
Den globale producent af bæredygtige fødevareemballageløsninger, Faerch A/S, har underskrevet en ny 10-årig strømkøbsaftale (Power Purchase Agreement) med Eurowind Energy - Faerchs første vind-PPA. Aftalen vil levere 70.000 MWh grøn elektricitet årligt fra den kommende vindenergipark i Novogrodek, Polen. Det svarer til det årlige elforbrug i cirka 17.500 danske [...]
Produktionen af larver fra soldaterfluer kan blive hjulpet på vej af ny viden om soldaterfluers parring. Det gør det meget lettere at lave avlsprogrammer, hvor man målrettet kan avle larverne, så de har de ønskede egenskaber til en bæredygtig fødevareproduktion. ”Flueknepperi” bruges i det danske sprog om at gå overdrevent meget op i små og ubetydelige detaljer, men her [...]
På IFFA-messen i Frankfurt i starten af maj præsenterer Teknologisk Institut næste generation af visionsystemer der optimerer kvalitetskontrol og produktions flow. Teknologisk Institut introducerer nu en serie avancerede visionløsninger, der markant effektiviserer kvalitetskontrollen i fødevareproduktionen.De nye systemer, der præsenteres på fødevaremessen IFFA 2025 i [...]
