til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.
Nyt demonstrationsanlæg skal vise, hvordan man kan opdrætte sunde og velsmagende fisk på land. Opdræt af fisk på land har desuden et lavt klimaaftryk, og kan blive et nyt "husdyr" i dansk landbrug. Udvalgsformanden ser en stor mulighed for landmændene, og for at opdrætte fisk til de danske forbrugere. På uddannelsesinstitutionen CELF i Nykøbing Falster opstilles nu et [...]
“I'm no hero - Just Doing Zero”. Sådan lyder mottoet for stifteren af øl-mærket Doing Zero, Kim Christensen, som siden 2018 har knoklet med opskriften på en velsmagende alkoholfri øl, som anmelderne elsker: God smag uden rus er nemlig en trend, som kun ventes at blive forstærket i 2025. 2025 bliver startskuddet til et år, hvor danskerne efter alt at dømme kommer til at [...]
Det danske innovationspartnerskab AgriFoodTure investerer nu 42 millioner kroner i forsknings- og innovationsprojekter, der skal fremskynde implementeringen af den grønne omstilling inden for landbrugs- og fødevaresektoren i Danmark. Det er fjerde gang, at AgriFoodTure investerer i grønne projekter, og de nye investeringer er delt i to puljer på 35,8 mio. kr. og 6,4 mio. [...]
Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) ser meget positivt på de miljøøkonomiske vismænds forslag om at indføre omsættelige kvælstofkvoter. Forslaget rummer et stort potentiale for at flytte kvælstof og fosfor fra én sektor til en anden, hvilket kan bidrage til en mere effektiv og bæredygtig anvendelse af ressourcerne i fødevaresektoren. Når trepartsforhandlingerne [...]
Q-Interline A/S lander den hidtil største ordre på det tyske marked med salget af tre DairyQuant GO mælkeanalysatorer og et InSight Pro procesmålesystem og cementerer dermed markedspositionen hos mejerigruppen. Efter at have købt den første DairyQuant GO mælkeanalysator i midten af 2023, har denne tyske mejerigruppe efter et godt et år blåstemplet teknologien fra [...]
