til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.
Videnskaben kigger mod den tusinder år gamle teknik, fermentering, for at lave planteoste, der både føles og smager som rigtig ost. I et nyt forskningsresultat fra Københavns Universitet viser forskere, at teknikken rummer gode muligheder for at lave klimavenlige oste, som folk gider at spise. Knap 30 kilo ost ryger årligt indenbords i den gennemsnitlige dansker.Men det [...]
En ny handelsaftale mellem Danmark og Kina åbner nye muligheder og giver en større bredde i eksporten ud af Europa for Danish Crown Beef. Dansk oksekød kan snart være på vej til det kinesiske marked. Det er blevet en realitet, efter at der nu er underskrevet en handelsaftale mellem de to lande. Forhåbningen er, at hvis alt går som det skal, bliver de første containere [...]
Med et årsresultat på 9,2 mio. kr. før skat er indtjeningen hos en af Danmarks førende kaffevirksomheder, Peter Larsen Kaffe, tilbage på rette kurs. Det vil virksomheden udnytte til at intensivere indsatsen for en bæredygtig omstilling af verdens kaffeproduktion, der er truet af klimaforandringer, usunde dyrkningsmetoder og kummerlige vilkår for kaffefarmerne. Selvom Peter [...]
Scanvaegt Labels har ansat en helt ny ledelse med ny direktør og produktionschef. De skal sammen arbejde for en ambitiøs vækstplan og en grøn transformation af Scanvaegt Labels. Transformationen skal indgå i Scanvaegt Groups samlede bæredygtige løsninger og gruppens mål om at give kunderne en større konkurrencekraft. Scanvaegt Labels har i mange år leveret labels til [...]
Den nordjyske producent af pallemagasiner, Palomat udvider standardsortimentet med en ny model – Palomat Coldstore, der effektiviserer pallehåndteringen i ekstremt kolde miljøer - og samtidig forbedrer arbejdsmiljøet for medarbejderne. Når termometeret falder til -25 grader, forvandles man hurtigt til en rystende istap. At arbejde i disse særdeles kolde miljøer præsenterer [...]
