• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltAutomation og robotterForskningPrimær produktion02. 01. 2024 | Helle Friemann Nielsen

AI skal løfte dyrevelfærden og forbedre metanregnskabet hos mælkeproducenter

AktueltAutomation og robotterForskningPrimær produktion02. 01. 2024 | Helle Friemann Nielsen

Et nyt GUDP-projekt vil sætte ind på et punkt, hvor det alt for ofte gør ondt på malkekvæg – i klovene. Projektets kunstige intelligens kan potentielt forbedre dyrevelfærden signifikant og samtidig give et positivt udslag i metanregnskabet.

Foto: freepik.com.

Klovlidelser hos malkekvæg, der forårsager smerte og halthed, anses i dag som et af de største velfærdsmæssige problemer i kostalden. Foruden det dyrevelfærdsmæssige problem, bevirker klovlidelser ydelsestab, nedsat fertilitet og kortere holdbarhed i malkekoen. Det har både negativ betydning for landbrugerens økonomi såvel som det samlede metanudledningsregnskab fra bedriften.
For selvom en malkeko med klovlidelser giver mindre mælk, udleder den stadig samme mængde metan, mens den fortsat har brug for foder og arbejdstid.
Mælkeudbyttet pr. kg udledt metan, tildelt foder og arbejdstid bliver simpelthen mindre.
Af den årsag har man i dag et stort fokus på modstandsdygtighed overfor klovlidelser i avlsarbejdet for malkekvæg. Igennem avlsarbejdet håber man på lang sigt at kunne forbedre dyrevelfærden og reducere produktionstabet.
Grundlaget for avlsarbejdet er klovregistreringer, hvilket der i dag indsamles over 700.000 af, udført af klovbeskærerne landet over. Klovbeskærerne er samtidig den primære fagperson, der vurderer begyndende eller udbudt klovsygdom, og dermed den forebyggende indsats på kort sigt.
Men metoden for klovregistrering foregår manuelt, og afhænger af den enkelte klovbeskærers subjektive vurdering. Metoden er tidstung, mens der kan være en tendens til underregistrering samt stor forskel og variation i kvaliteten af registreringerne.
Derfor vil det nye GUDP-projekt ”Bedre Klovsundhed med kunstig intelligens” kombinere kameraovervågning og kunstig intelligens til at automatisere og effektivisere registreringsprocessen. Om det fortæller dyrlæge og projektleder Peter Raundal:
-Projektet går ud på at udvikle et software-system, som får tillært at kunne identificere de 24 klovlidelser, man registrerer på. Vores håb er, at en automatisering vil skabe mindre variation i registreringerne, da man som menneske oplever verden forskelligt, og det kan vi se på resultaterne. Klovlidelserne gør ondt på koen, og derfor skal man have så få og så milde som muligt.

Foto: freepik.com.

At give landbrugeren et mere validt indblik i klovsundheden, og dermed bedre mulighed for at forebygge på en effektiv og hensigtsmæssig måde, vil ikke kun forbedre dyrevelfærden, men også reducere produktionstabet på kort sigt. På den lange bane vil automatiserede klovregistreringer give et mere retvisende datagrundlag for avlsarbejdet, og dermed på sigt mere modstandsdygtige malkekvæg.

Teknologien skal forbedre metan-regnskabet
Når en kalv bliver født, går der to år, før den er klar til at give mælk. I den periode er den, i et økonomisk og klimamæssigt regnskab, ren tilsætning. Kalven skal have foder, mens den udleder metan i atmosfæren.
Statistisk set vil kalven, når den er blevet en malkeko, give mælk i de tre følgende år.
Men hvis malkekoen allerede efter det første eller andet driftsår må udtages af besætningen – eksempelvis hvis den går med en alvorlig klovlidelse – så vil mælkeudbyttet pr. mængde udledt metan og tildelt foder være reduceret.
Derfor er der al mulig god grund til at sikre malkekvæg mod klovsygdomme, som i dag forekommer i lidt under halvdelen af de 700.000 klovregistreringer, der foretages i forbindelse med klovbeskæring.
Her vil projektet ”Bedre Klovsundhed med kunstig intelligens” forbedre forudsætningerne for at diagnosticere ved at automatisere processen, så man både sparer tid hos klovbeskæreren samtidig med at man reducerer risiko for fejl og variationer i registreringerne.
Men for at blive i stand til det, skal den kunstige intelligens først trænes i at diagnosticere korrekt:
-Vi ser nærmere på hver enkel sygdom, udløsende årsag og forebyggelse, men der skal en hel del billeder til for at kunne få en valid identificering af de forskellige klovlidelser, da der både kan forekomme forskellige sygdomsforløb og forskellige udtryk og lokalisering af klovlidelserne, fortæller Peter Raundal og fortsætter:
-Vi sætter fire kameraer til at optage direkte fra klovbeskæringsboksen. Kameraet sender videoen tilbage til vores samarbejdspartnere på KU, der gennemgår materialet og tillærer den kunstige intelligens at kende forskel på de forskellige klovlidelser. Samtidig vil kameraet aflæse koens id-nummer, så data bliver direkte overført til en kvægdatabase, som landbrugeren har adgang til.
Ambitionen er, at teknologien skal kunne identificere 75 pct. af alle tilstedeværende klovlidelser mens den korrekt skal kunne identificere 90 pct. af alle raske klove.

Projektet er et 4-årigt samarbejdsprojekt med SEGES Innovation, Københavns Universitet og KVK Hydraklov.

Skrevet i: Aktuelt, Automation og robotter, Forskning, Primær produktion

Seneste nyt fra redaktionen

Danmark risikerer at gå glip af nyt vækstområde inden for fermenterede fødevarer

ForskningFremtidens fødevareproduktionTop22. 09. 2026

Danmark har teknologien, virksomhederne og forskningen til at udvikle en ny fermenteringsbaseret fødevareindustri - og vi har gastronomisk talent til at skabe produkter, der falder i forbrugernes smag. Men mangel på konkurrencedygtig lånefinansiering og adgang til industrielle faciliteter bremser [...]

Spinout vil omdanne CO2 til fødevareprotein

AktueltForskningFremtidens fødevareproduktionNavnenyt22. 09. 2026

React Foods vil bruge en teknologi udviklet af forskere fra Aarhus Universitet og internationale samarbejdspartnere til at omdanne CO₂ og brint til proteinrige ingredienser fra gær ved hjælp af mikroorganismer. Den nye universitets-spinout bygger på forskning fra Aarhus Universitet, Stanford [...]

Europas samlingspunkt for pulver- og procesteknologi

AktueltKonferencer og messerProcesudstyr22. 09. 2026

Fra den 29. september til den 1. oktober 2026 samles procesindustrien for andet år i træk i Nürnberg til en af Europas mest toneangivende messer inden for forarbejdning af pulver, faste stoffer og væsker. Det handler naturligvis om Powtech Technopharm 2026. Fra den 29. september til den 1. [...]

Produktion af 40.000 flasker smoothies i timen har en robothund på patrulje

Automation og robotterNavnenyt22. 09. 2026

Danskerne køber årligt 21,8 millioner liter kølet juice og smoothies. En del af de flasker, der ender i de danske kølediske, har været gennem innocents fabrik "The Blender" i Rotterdam, som i år fylder fem år. Fabrikken producerer omkring 40.000 flasker i timen og kører 24 timer i døgnet, 364 dage [...]

Fødevarevirksomheder efterspørger rådgivning som aldrig før

Navnenyt22. 09. 2026

Den nordiske leverandør af maskiner og udstyr til fødevareindustrien, Nemco Machinery A/S, oplever eksplosiv vækst i trækket på ekspertviden og service. Kan I give os et godt råd?Det er et spørgsmål, som medarbejderne hos Nemco får så ofte som aldrig før. Firmaet, som er nordisk leverandør af [...]

Tre fødevarevirksomheder åbner dørene for 12 forandringsagenter

BranchenytFremtidens fødevareproduktionMadspildsløsningerTop15. 09. 2026

Madservice Aalborg, Meyers and Dangrow åbner dørene for 12 fellows fra BioSustainability Design Fellowship Programme for at finde nye grønne løsninger på madspild, plantebaserede fødevarer og udnyttelse af sidestrømme. De næste otte uger skal de første 12 fellows i BioSustainability Design [...]

Udstillere melder om stort udbytte af Automatik 2026

AktueltAutomation og robotterKonferencer og messer15. 09. 2026

Stor opbakning, relevante besøgende og værdifulde faglige dialoger kendetegnede Automatik 2026, hvor udstillerne især fremhæver kvaliteten af møderne og værdien af de personlige relationer. Messen, der fandt sted i Brøndby Hallen 8.-10. september, tiltrak 2.375 besøgende og noterede dermed en [...]

En succesfuld LabDays Copenhagen 2026

AktueltKonferencer og messerLaboratorieteknik15. 09. 2026

Traditionen tro blev LabDays Copenhagen 2026 gennemført i KB Hallen; det skete fra den 9. - 10. september - og messen var igen i år en stor succes. Messen havde små hundrede udstillere, som bød fagpublikummet velkommen med et større fagligt program. Over 2.600 fagfolk lagde vejen forbi; så det [...]

Nyt dansk-hollandsk samarbejde skal sikre den globale førertrøje inden for hybridprodukter

Fremtidens fødevareproduktionNavnenyt15. 09. 2026

Interessen for kød, pålæg og mejeriprodukter med planteingredienser stiger. Skalering på tværs af branchen bliver afgørende for at sikre globale markedsandele. Det er baggrunden for et nyt samarbejde mellem Turbo Plant og hollandske Food Valley, som blev lanceret ved Hybrid Frontrunners Forum den 4. [...]

Tetra Pak hædres for femte år i træk for indsatsen for at styrke kundernes produktion

Navnenyt15. 09. 2026

Tetra Pak har for femte år i træk modtaget Kepner Tregoe Excellence Award for Service Operations. Prisen anerkender virksomhedens arbejde med at hjælpe føde- og drikkevareproducenter med at forbedre produktiviteten, driftssikkerheden og den langsigtede modstandsdygtighed gennem struktureret [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Danmark risikerer at gå glip af nyt vækstområde inden for fermenterede fødevarer

    22.09.2026

  • Spinout vil omdanne CO2 til fødevareprotein

    22.09.2026

  • Europas samlingspunkt for pulver- og procesteknologi

    22.09.2026

  • Produktion af 40.000 flasker smoothies i timen har en robothund på patrulje

    22.09.2026

  • Fødevarevirksomheder efterspørger rådgivning som aldrig før

    22.09.2026

  • Tre fødevarevirksomheder åbner dørene for 12 forandringsagenter

    15.09.2026

  • Udstillere melder om stort udbytte af Automatik 2026

    15.09.2026

  • En succesfuld LabDays Copenhagen 2026

    15.09.2026

  • Nyt dansk-hollandsk samarbejde skal sikre den globale førertrøje inden for hybridprodukter

    15.09.2026

  • Tetra Pak hædres for femte år i træk for indsatsen for at styrke kundernes produktion

    15.09.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}