• LinkedIn
  • OM FOODPROCESFOKUS
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FoodprocesFOKUS

til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.

  • Automation og robotter
  • Branchenyt
  • Forskning
  • Fremtidens fødevareproduktion
  • Hygiejne og fødevaresikkerhed
  • Innovation
  • Klima og miljø
  • Konferencer og messer
  • Laboratorieteknik
  • Madspildsløsninger
  • Navnenyt
  • Nye føde- og drikkevarer
  • Pakke- og fyldemaskiner samt emballage
  • Primær produktion
  • Procesudstyr
  • Produktionsudstyr
  • Uddannelse
  • Vand- og energibesparende teknologier

AktueltLaboratorieteknikProcesudstyr09. 01. 2024 | Helle Friemann Nielsen

Målet er at blive go-to-fermenteringsplatformen

AktueltLaboratorieteknikProcesudstyr09. 01. 2024 | Helle Friemann Nielsen

Sjælland og øerne skal være verdensledende inden for udviklingen af bioteknologi, der bidrager til at løse globale og lokale klima- og miljøudfordringer. Erhvervsfyrtårnet for Biosolutions har hjulpet den danske virksomhed atSpiro, der udvikler teknologier til at gøre bioprocesudvikling og forskning mere pålideligt, effektivt og datadrevet. atSpiro’s ambition er at blive go-to-fermenteringsplatformen og radikalt sænke adgangsbarrieren for nye biofarma-, industribiotek- og fødevare-biotekprodukter.

Toke Faurby, administrerende direktør i atSpiro.

-Det tager for lang tid og er alt for dyrt, når nye biologiske produkter skal introduceres på markedet. Derfor udvikler vi teknologier til at gøre bioprocesudvikling og forskning mere pålideligt, effektivt og datadrevet. Vores ambition er at blive go-to-fermenteringsplatformen og radikalt sænke adgangsbarrieren for nye biofarma-, industribiotek- og fødevare-biotekprodukter, fortæller Toke Faurby, som er administrerende direktør i atSpiro.

Besparelser i både tid og omkostninger
atSpiro udvikler smart laboratorieudstyr, og med hjælp fra en unik og proprietær sensorteknologi opgraderer virksomheden eksisterende workflows og infrastruktur med automatisk dataindsamling og eksperimental kontrol. Det betyder, at virksomheder kan bringe nye produkter som enzymer, fødevareingredienser eller antistoffer til markedet hurtigere og med lavere produktionsomkostninger.
Erhvervsfyrtårnet for Biosolutions, der er støttet af EU, har hjulpet Toke Faurby og hans team med udvikling af et system til målinger og proceskontrol af fermenteringer.
-Vi har fået hjælp af erhvervsfyrtårnet til at udvikle metoder til at karakterisere biosolutions-processer og lære mere om opskalering. I den forbindelse har vi blandt andet indgået et samarbejde med en forsker fra RUC og en ekstern samarbejdspartner, hvor vi kigger på, hvordan vi gennem forsøg med vores system kan se præcist hvordan metabolismen vil ændre sig, når vi ændrer procesparametrene, fortæller Toke Faurby videre.

Bioteknologivirksomheder fra hele landet er velkomne
Erhvervsfyrtårnet for Biosolutions har base på Sjælland, men virksomheder fra hele landet, der arbejder med bioteknologi, kan deltage og søge midler. Målet med erhvervsfyrtårnet er at skabe de optimale rammer for at udvikle, teste og opskalere bioteknologiske produkter og løsninger, der bidrager til at gøre Danmark grønnere.
-Igennem projektet har vi kunnet vise, hvordan vores produkt skaber værdi, når man skal udvikle og opskalere en bioproces. Helt konkret har vi kunnet vise, hvordan man kan køre mange forsøg i parallel på vores system, og det har skabt forståelse for, hvordan man opskalerer en bioproces. Og det er virkelig værdifuldt for os, for nu kan vi tage den viden med ud, når vi skal hjælpe andre virksomheder, der har tilsvarende udfordringer, siger han videre.
-Vi har gennem samarbejdet med erhvervsfyrtårnet fået mulighed for at arbejde med data på en ny måde, og det har været et tydeligt proof of concept på vores teknologi – og det er vigtigt i vores videre kommercialiseringsarbejde, konkluderer atSpiro-direktøren.

Bag Erhvervsfyrtårnet for Biosolutions står offentlige aktører og private virksomheder. Læs mere om mulighederne på udviklingdanmark.dk.

atSpiro er en dansk biotek-virksomhed beliggende i Søborg. Virksomheden blev etableret i 2019 og beskæftiger sig med udvikling af teknologier, som skal gøre udvikling og forskning i bioprocesser mere pålidelige, effektive og datadrevne. atSpiro samarbejder med flere prominente virksomheder på biotek-området og har modtaget støtte fra blandt andet Innovationsfonden, REACT-EU og Danmarks erhvervsfremmebestyrelse.

Skrevet i: Aktuelt, Laboratorieteknik, Procesudstyr

Seneste nyt fra redaktionen

Besøgsfremgang og stor tilfredshed på årets FoodTech

Konferencer og messerTop03. 11. 2026

Med 286 udstillere og 7.606 besøgende tiltrak FoodTech i år flere fagfolk end i 2024, og udstillernes positive tilbagemeldinger vidner om tre vellykkede dage med værdifulde møder, nye samarbejder og forretningsmuligheder. Nordens førende destination for fødevareteknologi samlede branchen i MCH [...]

Drikkevareindustriens teknologiske værdikæde

AktueltKonferencer og messer03. 11. 2026

Den internationale drikkevaremesse BrauBeviale finder sted 10.-12. november i Nürnberg. Under mottoet "All Beverages. One Future" sætter messen hele drikkevareindustriens teknologiske værdikæde i centrum – fra råvarer og procesudstyr til fyldning, emballering, automation og [...]

Komplet sortiment af bioreaktorer til industriel fermentering

AktueltNavnenytProcesudstyr03. 11. 2026

Når nye fødevarer og ingredienser udvikles ved hjælp af fermentering, er der behov for bioreaktorer - kontrollerede kar - hvor mikroorganismer kan vokse og producere det, der efterfølgende bliver til en færdig ingrediens eller et produkt. Med bioreaktorer fra 10 til 50.000 liter vil Tetra Pak gøre [...]

Mindre fødevarevirksomheder kan få hjælp til EU-godkendelse

BranchenytFremtidens fødevareproduktion03. 11. 2026

Små og mellemstore virksomheder, der udvikler nye fødevarer, kan få vejledning fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, om kravene til at søge om EU-godkendelse. Fristen for at melde sin interesse er den 18. november 2026. Virksomheder skal dokumentere, at en ny fødevare, såkaldt [...]

Ursula Von der Leyen vil øge EU’s egen marine fødevareproduktion – Danmark bør følge trop

Branchenyt03. 11. 2026

EU skal selv producere mindst halvdelen af de marine fødevarer, vi forbruger. Dansk Akvakultur Producentorganisation - DAPO - bakker op om EU-Kommissionens formand Ursula von der Leyens ambition og opfordrer danske politikere til at skabe rammerne for, at dansk akvakultur kan bidrage mere til den [...]

Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner

ForskningTop26. 10. 2026

Hestebønner er en klimavenlig proteinkilde, men smagen er en barriere for, at vi vælger dem til. Nu viser forskere fra Københavns Universitet, hvordan fermentering kan bane vejen for både bedre smag, højere kvalitet og flere sunde egenskaber i bønnerne. Den er rig på protein og dyrkes let i [...]

Avanceret madlavning i bronzealderens Syrien

AktueltForskning26. 10. 2026

Ny forskning fra Nationalmuseet viser et avanceret køkken i oldtidens Syrien for 4500 år siden med brug af to forskellige grydetyper og en række ingredienser som ged, frugt, gazelle - og harpiks som krydderi. For første gang kan forskere nu pege på, hvad der var i gryderne i oldtidsbyen Hama [...]

Elektronisk næse mod madspild

AktueltMadspildsløsningerProcesudstyr26. 10. 2026

Det tysk-danske Interreg-projekt ”Precise” har udviklet en elektronisk næse, der skal kunne bestemme friskheden af kød og fisk objektivt og i realtid. Apparatet måler biomarkører for fordærv og kan bidrage til at reducere madspild og udnytte ressourcerne mere effektivt. På verdensplan bliver [...]

Nye kræfter skal sætte fart på fødevaresektorens grønne omstilling

BranchenytNavnenyt26. 10. 2026

Med ny formand, fire nye og tre genudpegede profiler får GUDP’s bestyrelse både friske perspektiver og solid erfaring til at styrke grøn innovation og konkurrencekraft i dansk fødevareproduktion. Fem nye medlemmer indtræder i bestyrelsen for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram, GUDP. De [...]

Svenske Axelent Group køber NTF fra Støvring

Hygiejne og fødevaresikkerhedNavnenyt26. 10. 2026

Kombinationen samler svenske Axelents globale platform inden for maskinafskærmning med NTF’s specialistkompetencer inden for rustfri og hygiejniske løsninger til fødevare-, drikkevare- og pharmaindustrien. Opkøbet sker for at accelerere global vækst inden for rustfri og hygiejniske [...]

TILMELD NYHEDSBREV

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Besøgsfremgang og stor tilfredshed på årets FoodTech

    03.11.2026

  • Drikkevareindustriens teknologiske værdikæde

    03.11.2026

  • Komplet sortiment af bioreaktorer til industriel fermentering

    03.11.2026

  • Mindre fødevarevirksomheder kan få hjælp til EU-godkendelse

    03.11.2026

  • Ursula Von der Leyen vil øge EU’s egen marine fødevareproduktion – Danmark bør følge trop

    03.11.2026

  • Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner

    26.10.2026

  • Avanceret madlavning i bronzealderens Syrien

    26.10.2026

  • Elektronisk næse mod madspild

    26.10.2026

  • Nye kræfter skal sætte fart på fødevaresektorens grønne omstilling

    26.10.2026

  • Svenske Axelent Group køber NTF fra Støvring

    26.10.2026

Alle nyheder ›

Læs Plus Process gratis online:

Annoncering i Plus Process:

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}