Brancheforeningen for Kaffe og Te lancerer initiativet ”En fair branche” med fælles retningslinjer og konkrete værktøjer på to områder, hvor der er behov for øget gennemsigtighed og en fælles retning: bæredygtighedskommunikation og professionelle B2B-aftaler.
Kaffe- og teproducenter møder stadig flere krav til dokumentation, ansvarlighed og gennemsigtighed. Samtidig bliver både bæredygtighedskommunikationen og markedet for professionelle kaffeløsninger stadig mere komplekse.
Derfor tager Brancheforeningen for Kaffe og Te (BKT) nu initiativ til at sikre og oplyse om en mere fair branche. Målet er at gøre det lettere for producentvirksomheder at kommunikere korrekt og dokumenterbart – og for professionelle B2B-kunder at forstå og sammenligne de kaffeaftaler, de indgår.
-Som brancheforening har vi et ansvar for at sætte retning dér, hvor markedet bliver komplekst. Fair konkurrence kræver gennemsigtighed. Det gælder både de udsagn, vi bruger om klima, miljø og sociale forhold, og de aftaler, vi indgår med kunderne. Med den nye branchepraksis vil vi gøre god praksis konkret og anvendelig for hele branchen, fortæller Henrik Frellsen, formand for Brancheforeningen for Kaffe og Te.
Begreber som bæredygtig, klimavenlig, CO2-neutral, regenerativ kaffe og skovkaffe kan dække over meget forskellige forhold. Derfor har BKT samlet en række principper, faktaark og vejledninger, der skal gøre det lettere at kommunikere præcist og dokumenterbart.
Grundprincipperne kan ikke gradbøjes; alle udsagn skal være korrekte, præcise og dokumenterbare.
BKT’s vejledning er afstemt med gældende danske regler, Forbrugerombudsmandens anbefalinger og relevant EU-regulering, herunder de nye regler om miljømarkedsføring, der trådte i kraft i Danmark den 27. september 2026. De nye regler skærper blandt andet kravene til bæredygtighedsmærker og en række miljøudsagn markant.
Materialet omfatter blandt andet klima- og CO₂-udsagn, certificeringer, LCA, Scope 1, 2 og 3 samt begreber og visuelle virkemidler, der kræver særlig opmærksomhed.
En god kaffeaftale skal være fair og gennemskuelig
Som noget nyt henvender Brancheforeningen sig direkte til professionelle indkøbere og leverandører af kaffeløsninger.
En kaffeaftale er kompleks og består af langt mere end kaffe og maskine. Køb, leje eller leasing, service, minimumskøb, produktpriser, prisregulering, bindingsperioder og vilkår ved ophør kan kombineres på forskellige måder. Det gør det vanskeligt at sammenligne tilbud alene på den månedlige ydelse eller prisen på en kop kaffe.
BKT har derfor udviklet vejledning, tjeklister og en guide til kaffesmagning, der skal gøre det nemt at stille krav og sammenligne løsninger og tilbud samt forstå den samlede økonomi og de forpligtelser, der følger med aftalen.
Fokus er fordelt på følgende områder:
• Køb, leje og leasing
• Service og vedligeholdelse
• Produktkøb, priser og minimumsforpligtelser
• Aftalens samlede økonomi
• Binding, opsigelse og ophør
• Struktureret sammenligning og kaffesmagning
Fælles retning for branchen
BKT er ikke en kontrolinstans. Brancheforeningens rolle er at samle viden, sætte fælles pejlemærker og udvikle praktiske værktøjer, som både branchens aktører, virksomheder og forbrugere kan bruge.
-Der skal selvfølgelig være plads til forskellige tilgange – produkter, forretningsmodeller og ambitioner. Men B2B-kunder og forbrugere skal have tillid til branchen og forstå, hvad der præcis ligger bag et udsagn eller et tilbud. Jo mere gennemsigtigt markedet er, desto bedre kan virksomheder konkurrere på reelle forskelle – og desto stærkere bliver branchens troværdighed, siger Henrik Frellsen afslutningsvis.
Kilde: Brancheforeningen for Kaffe og Te.
