til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.
Efter næsten tre årtiers strid mellem Danmark og EU om grænseværdier for tilsætning af nitrit til kødprodukter, meldte EU-Kommissionen tidligere i 2024, at den accepterer de danske særregler på området. Forud ligger en solid forsknings- og rådgivningsindsats og fastholdelse af lavere danske grænseværdier i forhold til resten af EU. Eksperter fra DTU Fødevareinstituttet [...]
På tre af Danmarks centrale eksportmarkeder - Japan, Sydkorea og Storbritannien - bliver danske landbrugs- og fødevarevirksomheder fremhævet som leveringsdygtige af produkter og løsninger, der kan bidrage til klimahandling. En ny analyse udført af Epinion for Food Nation viser, at der kan være eksportvækst at hente for virksomheder med produkter og løsninger, der kan bidrage [...]
I en ny indsats for at styrke mindre danske fødevareproducenter, lancerer dagligvarekæden MENY et nyt stipendieprogram på 500.000 kr. Stipendierne er rettet mod producenter, der samarbejder med MENY, og skal fremme innovation, bæredygtighed og vækst. Tre mindre danske fødevareproducenter kan nu få del i en halv million kroner fra dagligvarekæden MENY.Stipendierne, der [...]
Susanne Arfelt Rajamand, Group CEO i Royal Greenland, er udpeget som nyt eksternt medlem af bestyrelsen i Danish Crown A/S. Hun indtager den ledige plads i bestyrelsen, efter Camilla Harder Hartvig, EVP Ascendis Pharma, fratrådte posten før sommer efter tre års tjeneste for at koncentrere sig om sine andre opgaver og bestyrelsesposter. Bestyrelsen i Danish Crown A/S får nu [...]
Med ”Bagerfællesskabet” indleder KonditorBager og BagerGruppen et nyt samarbejde, der skal styrke udviklingen på tværs af bagerbranchen og reducere omkostningerne for de enkelte bagere. Målet er at skabe et forum for fælles vækst, hvor konkurrenter bliver samarbejdspartnere. To konkurrenter inden for bagerbranchen har nu forenet kræfterne. Fra den 1. oktober 2024 trådte [...]
