til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.
Man udvikler ikke fiskeriet ved at lukke det. Det skal politikerne huske på, når de skal forhandle om fremtidens erhvervsfiskeri, påpeger Danmarks Fiskeriforening. Det er ansvarligt, når regeringen vil kompensere dansk fiskeri for CO2-afgiften, fordi fiskerne stadig ikke har seriøse klimaneutrale alternativer til de traditionelle brændstoffer.-Det giver os fem år ekstra, [...]
Ubro SystemPac A/S og Vangby A/S - begge 100 pct. ejet af svenske Opti Group - har besluttet at fusionere deres aktiviteter for at styrke deres position som specialister inden for End-of-Line packaging med fokus på pakkemaskiner, emballage og service. Det nye selskab vil fremover operere under navnet Ubro Vangby. Selskabet fortsætter med at operere fra de nuværende [...]
Til april sender Teknologisk Institut mikroalger på rumrejse for at undersøge, om de kan dyrkes under vægtløse forhold og kosmisk stråling. Lykkedes det, kan astronauter i fremtiden dyrke protein i rummet. Mikroalger har allerede stort potentiale som proteinkilde i fødevarer og foder her på Jorden. Nu undersøger Teknologisk Institut og partnere som de første, om den grønne [...]
Arla vil i løbet af første halvår af 2025 tage nye elektriske teknologier i brug på tre danske mejerier og yderligere accelerere mejerivirksomhedens omstilling væk fra gas. Flere investeringer er på tegnebrættet, ligesom der pustes nyt liv i ældre infrastruktur for at optimere. Da Rusland invaderede Ukraine i 2022, blev det tydeligt, at afhængigheden af gas var en både [...]
Martin Iain Bahl er ny vicedirektør i DTU Fødevareinstituttet. Han kommer fra en seniorforskerstilling i Novonesis og har også mange års tidligere erfaring fra DTU Fødevareinstituttet. Martin Iain Bahl er fra 1. januar 2025 ny vicedirektør i DTU Fødevareinstituttet. Han er uddannet biolog fra Københavns Universitet og har derfra en ph.d. inden for mikrobiologi. Senest [...]
