til aktører i den producerende fødevareindustri, herunder maskinbyggere og tekniske beslutningstagere som produktionschefer, kvalitetschefer, laboratoriechefer, it-chefer, produktudviklingschefer og indkøbere.
Nemco Machinery A/S har indgået et nyt samarbejde med en højteknologisk producent af maskiner til automatisk båndsavning af frossent kød og fisk Nemco Machinery A/S, der er en af de førende leverandør af løsninger til den nordiske fødevareindustri, har indgået samarbejde med en af verdens teknologiske frontløbere inden for maskiner til båndsavning af kød og fisk.Der er [...]
Et nyt syn i køledisken: Coop bliver først til at introducere plastposer om hakket kød til de danske forbrugere. Der er 70 pct. mindre plast i den såkaldte flowpack-pose sammenlignet med den traditionelle kødbakke, og derfor kan Coop fjerne 169 ton plast fra køledisken og årligt reducere CO2-udledningen med 539 ton. Forbrugerne skal snart vænne sig til et nyt udseende på [...]
Blandt fødevareindustriens største udfordringer hører vandforbrug og håndtering af vand, og af samme grund sætter FoodTech fokus på netop vand med området Water & Energy og konferencen IFC Water Congress. FoodTech, den samlende destination for fremtidens fødevareteknologi, finder sted i MCH Messecenter Herning 1.-3. oktober 2024. Fødevareindustriens udfordringer med [...]
Erhvervsskolen EUC Lillebælts smedelinje og Force Technology har indledt en samarbejdscase, der forholder sig til samspillet mellem det håndværksmæssigt udførte arbejde og muligheden for at opretholde fødevarehygiejnen. Det kunne for eksempel være bukkede eller svejste rørbøjninger - for hvilken betydning har den håndværksmæssige udførelse af for eksempel svejsninger kontra [...]
Deltag i Codex Alimentarius’ verdensomspændende World Food Safety Day, som i år finder sted for sjette gang. Det sker på et online event den 7. juni 2024 under temaet: ”Prepare for the unexpected” med Landbrug & Fødevarer og Food Nation som værter. Her vil der blive stillet skarpt på, hvordan samarbejde, kommunikation og forberedelse er centrale fundamenter i arbejdet [...]
